Безумно вкусный шоколадный кекс с молочным шоколадом🥧

Категория:
Кексы
Автор:
Безумно вкусный шоколадный кекс с молочным шоколадом🥧
4 порции
1 час
356 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Мука пшеничная 150 г
Какао 45 г
Масло сливочное 50 г
Сахар 100 г
Разрыхлитель 10 г
Яйца куриные 5 шт.
Шоколад (молочный) 1 плитка
Соль щепотка
В статье рассказывается о том, как можно быстро испечь вкуснейший шоколадный кекс с молочным шоколадом. Используя пошаговые рекомендации с фото, вы приготовите оригинальный, нежный и ароматный десерт. Такое блюдо можно подать на стол к приходу гостей или в честь праздничного события. Но также можно порадовать своих близких и в обычный будний день. Несмотря на простые, доступные ингредиенты и несложный процесс приготовления, в результате вы получите вкуснейший шоколадный кекс, который понравится как взрослым, так и детям.
Кухонная техника и утварь: духовка или духовой шкаф, миски, ложка, лопатка, миксер, форма для выпекания, кондитерский мешок.
Мука пшеничная 150 г
Какао 45 г
Масло сливочное 50 г
Сахар 100 г
Разрыхлитель 10 г
Яйца куриные 5 шт.
Шоколад (молочный) 1 плитка
Соль щепотка

Пошаговое приготовление

Предлагаем приготовить безумно вкусный шоколадный кекс, придерживаясь пошагового рецепта с фото:
  1. Для начала нужно выставить масло из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Включаем духовку и даем ей прогреться до 180 градусов.
  2. Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков в разные миски. шоколадный кекс
  3. К белкам добавляем сахар и хорошо взбиваем при помощи миксера до устойчивых пиков. шоколадный кекс рецепт
  4. Желтки тоже взбиваем. Делаем это отдельно от белков. шоколадный кекс рецепт с фото
  5. Добавляем размягченное сливочное масло и еще раз хорошо взбиваем. шоколадный кекс простой рецепт
  6. Просеиваем муку в отдельную миску, добавляем к ней какао, разрыхлитель и щепотку соли. Все сухие ингредиенты хорошо перемешиваем ложкой. шоколадный кекс простой рецепт с фото
  7. В сухую смесь добавляем желтковую массу и хорошенько перемешиваем. шоколадный кекс легкий рецепт
  8. Добавляем частями взбитые белки и аккуратно их вмешиваем в тесто. Делаем это при помощи лопатки движениями сверху вниз. шоколадный кекс легкий рецепт с фото
  9. Берем форму для выпекания кекса и хорошо смазываем сливочным маслом. Выливаем тесто в форму и аккуратно распределяем. шоколадный кекс пошаговый рецепт
  10. Отправляем в разогретую духовку и выпекаем на протяжении 25-30 минут. шоколадный кекс пошаговый рецепт с фото
  11. Готовый кекс оставляем в форме до полного остывания. шоколадный кекс рецепт приготовления
  12. Затем перекладываем наш кекс на тарелку. шоколадный кекс рецепт приготовления с фото
  13. Плитку шоколада ломаем на кусочки и растапливаем в микроволновке или на паровой бане. шоколадный кекс как приготовить
  14. Растопленный шоколад переливаем в кондитерский мешок или пакетик, и украшаем готовый кекс по вашему желанию. шоколадный кекс как готовить
  15. Разрезаем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита! шоколадный кекс видео

Варианты приготовления

Существует много различных вариантов выпечки вкусных шоколадных кексов:
  • Можно уменьшать или увеличивать количество ингредиентов.
  • Иногда хозяюшки добавляют в тесто манную крупу.
  • Очень вкусно получается с орехами и сухофруктами.
  • По желанию можно добавлять любимые специи для сладкой выпечки. В шоколадный кекс вы можете добавлять по своему вкусу ванилин, корицу, имбирь, мускатный орех, кардамон, молотую гвоздику.
  • Вместо сливочного масла можно взять маргарин хорошего качества.
  • Можно испечь шоколадный кекс на кислом молоке, йогурте, кефире.
  • Иногда добавляют в тесто мед.
  • Вместо молочного шоколада, по желанию, можно украсить темным или белым растопленным шоколадом.

Видеорецепт

Предлагаем просмотреть видеорецепт приготовления шоколадного кекса с молочным шоколадом. Автор видеосюжета рассказывает и демонстрирует наглядно, как можно быстро и легко приготовить вкусный кекс, а также показывает, как его можно украсить.
Уважаемые читатели, часто ли вы балуете себя и своих близких приготовлением шоколадных кексов? Какой ваш любимый рецепт? Предлагаем воспользоваться пошаговым описанием процесса приготовления из этой статьи, и испечь вкусный и ароматный кекс. Напишите свои комментарии и рекомендации к этому рецепту.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *