Очень просто й и вкусный кекс на сгущенном молоке всего за 8 минут🥧

Категория:

Кексы

Автор:

Мария Квашонкина

В этой статье вы узнаете, как приготовить кекс на сгущённом молоке. Вы выясните, как красиво украсить этот кекс для подачи на стол и какую начинку для него выбрать. В статье вы найдёте подробное перечисление всех ингредиентов и кухонных принадлежностей для приготовления кекса. С этим рецептом вы сможете легко и быстро сделать точно такой же кекс на сгущённом молоке у себя на кухне.

Пошаговое приготовление

1. Просеиваем муку. В миску добавляем соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешиваем все ингредиенты.
2. В отдельной миске разбиваем яйца. Берём 4 крупных яйца или 5 мелких.
3. Взбиваем яйца миксером и струйкой вливаем сгущённое молоко.
4. Туда же добавляем растопленное сливочное масло.
5. Постепенно добавляем муку и в это время перемешиваем смесь миксером.
6. Берём орехи и изюм, высыпаем их в тесто и перемешиваем.
7. Берём прямоугольную или любую другую форму для кекса.
8. Смазываем форму сливочным маслом, на дно кладём пергаментную бумагу.
9. Стенки и дно формы немного присыпаем мукой.
10. Заливаем в форму тесто.
11. Стучим формой по столу, чтобы выпустить лишний воздух.
12. Разогреваем духовку до 150 градусов и отправляем выпекаться кекс на 50-60 минут.
13. Когда кекс будет готов, смазываем его растопленным сливочным маслом, посыпаем миндальными хлопьями, сахарной пудрой и тёртым шоколадом. Оставляем кекс на столе остывать. Готово! Приятного аппетита!

Вариации украшения и подачи блюда

Кекс на сгущённом молоке – идеальный вариант выпечки для того, чтобы подать его к праздничному столу. В этом рецепте описывается вариант украшения теста изюмом и грецкими орехами, а сверху кекс обильно посыпается миндальными хлопьями, сахарной пудрой и шоколадом. Однако вы можете украсить его и другими способами:

• Добавьте в тесто любые другие орехи: арахис, фундук, кешью или миндаль.
• Сделайте шоколадную глазурь и украсьте ею верхушку кекса.
• Добавьте в тесто шоколадные кусочки, которые растопятся в духовке – будет очень вкусно.
• Сделайте сахарную ванильную глазурь.

Помимо этого, вы можете красиво подать кекс на стол. Достаньте его из формы и уложите в праздничное блюдо или просто на салфетку с узорами. Или подавайте в форме, обёрнутой в хлопковое или льняное полотенце.

Видеорецепт

Вы можете посмотреть это видео, чтобы более подробно изучить данный рецепт. Вы разберётесь, в какой последовательности нужно смешивать ингредиенты и как правильно добавлять сгущённое молоко и муку в тесто. Рецепт очень простой! После того как вы увидите красивый кекс в конце видео, вы точно захотите приготовить точно такой же самостоятельно. Приятного просмотра!