Рецепт обалденно вкусных 🥝 кексиков "Сникерс"

8 порций
1 час 30 минут
360 ккал
Ингредиенты
Мука | 140 г |
Яйца | 2 шт. |
Сливочное масло | 170 г |
Сахар | 70 г |
Сода | 1/3 ч. л. |
Уксус | 1/3 ст. л. |
Крем-сыр | 100 г |
Сахарная пудра | 50 г |
Арахисовая паста | 200 г |
Варёное сгущённое молоко | по вкусу |
Жареный арахис | по вкусу |
Кухонная техника и утварь:
- ёмкости для ингредиентов;
- скалка;
- пакет;
- кондитерский мешок;
- блендер или миксер;
- вилка или венчик;
- нож;
- доска;
- форма для кексов;
- бумажные формы для кексов;
- духовка;
- миска;
- лопатка.
Мука | 140 г |
Яйца | 2 шт. |
Сливочное масло | 170 г |
Сахар | 70 г |
Сода | 1/3 ч. л. |
Уксус | 1/3 ст. л. |
Крем-сыр | 100 г |
Сахарная пудра | 50 г |
Арахисовая паста | 200 г |
Варёное сгущённое молоко | по вкусу |
Жареный арахис | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Сливочное масло (70 граммов) мягкое растираем в миске с сахаром.
- Добавляем в миску два яйца и вилочкой делаем массу однородной.
- Затем всыпаем муку и замешиваем тесто. В конце добавляем соду, гашенную уксусом. Перемешиваем.
- Бумажные формочки для теста вставляем в специальную форму для кексов.
- Заполняем формочки на половину.
- Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов минут на 20-25. Делаем крем, взбиваем мягкое сливочное масло (100 граммов), добавляем крем-сыр, взбиваем еще раз.
- Добавляем арахисовую пасту и еще взбиваем.
- В конце добавляем сахарную пудру и перемешиваем. Крем ставим в холодильник.
- Выкладываем арахис в мешок и скалкой рубим его на мелкие кусочки.
- Достаём кексы из духовки. Даём им полностью остыть.
- С помощью маленького ножа вырезаем в середине конус. Закладываем одну чайную ложку сгущённого молока в серединку, распределяем и высыпаем арахис сверху.
- Повторяем то же самое со всеми кексами. Сверху на кексы наносим крем из холодильника при помощи специального кондитерского мешка.
- Посыпаем кексы еще раз арахисом и делаем небольшие полоски сгущёнкой. Готово!
Вариации приготовления блюда
Приготовление таких вкусных и красивых кексов – очень быстрый и простой процесс. У вас уйдёт не более полутора часов на то, чтобы сделать эти кексы для себя или своих близких. Их можно смело готовить на любой праздник и дарить близким и друзья в качестве подарка, красиво упаковав кексы в коробочку, завернув её лентой и добавив поздравительную открытку. Не забудьте после нанесения крема и финальных штрихов охладить кексы в холодильнике примерно 60 минут. Некоторые ставят кексы в морозилку на 15-20 минут, так они получаются еще вкуснее. Для подачи кексов к столу попробуйте приготовить вкусные кофейные напитки или простой чай. К этим кексам лучше подавать напитки без сахара – ведь кексы и без него очень сладкие. Идеально подойдёт чёрный кофе с молоком или без, или зелёный чай с мятой. Из алкогольных напитков можно подавать коктейли с бейлизом и другими ароматными ликёрами.Видеорецепт
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить домашние кексы. Автор видео поделится своим рецептом и даст пару советов. Приятного просмотра!Теперь вы знаете, как готовить кексики по простому рецепту. Этот рецепт понравится тем, кто любит сладкое, но не любит много времени проводить на кухне. Рецепт быстрый, и любая хозяйка с ним справится. А вы любите кексы? Делали их когда-то сами? Пишите ниже в комментариях!
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв