Вкусные хрустящие вафли - тесто на майонезе🍪

Вкусные хрустящие вафли - тесто на майонезе🍪
6 порций
30 минут
211 ккал
Пока нет оценок
Узнайте, как быстро и просто приготовить вкусные и хрустящие вафли. Благодаря подробному пошаговому рецепту с фото вы научитесь делать идеальное тесто на майонезе, из которого у вас получатся румяные вкусности для всей семьи. Такие вафли можно подавать к столу с самой разнообразной «начинкой»: взбитыми сливками, джемом, сгущенным молоком или растопленным шоколадом.
Кухонная техника и утварь: глубокая емкость, миксер, сито, форма для выпекания вафель, силиконовая кисточка, духовка.
Майонез 200 г
Маргарин 205 г
Сахар 200 г
Яйца куриные 3 шт.
Мука пшеничная 400 г
Ванилин 1 щепотка
Сода 1 ч. л.
Уксус 1 ст. л.
Соль 1/3 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. В глубокую емкость вбиваем 3 куриных яйца, а затем добавляем к ним 1/3 ч. л. соли, 200 г сахара и щепотку ванилина.
  2. Взбиваем все содержимое емкости с помощью миксера до тех пор, пока масса не побелеет и не увеличится вдвое.
  3. Затем добавляем в емкость 200 г растопленного маргарина и 200 г майонеза.
  4. Взбиваем получившуюся массу еще около 1 – 2 минут с помощью миксера.
  5. В отдельном стаканчике или небольшой пиале «гасим» 1 ч. л. соды 1 ст. л. уксуса, а затем вливаем эту смесь в емкость с тестом.
  6. Еще раз тщательно перемешиваем тесто (на этот раз можно воспользоваться обычной ложкой или лопаткой).
  7. Затем через сито просеиваем в емкость 400 г пшеничной муки и хорошенько перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться не очень плотным, скорее слегка жидковатым, и без комочков.
  8. Форму для выпекания вафель слегка смазываем растопленным маргарином (вам понадобится не более 5 г) с помощью силиконовой кисточки.
  9. Тесто равномерно (не очень толстым слоем) распределяем по форме. Если у вас осталось тесто, а формочек больше нет, вы можете либо использовать его за второй «подход», либо испечь из него кексы.
  10. Ставим форму в предварительно разогретую до температуры 180 градусов духовку и выпекаем вафли 20 – 25 минут до зарумянивания.
  11. Через указанный промежуток времени достаем вафли из духовки, вынимаем из формы, даем немного остыть и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Способы украшения и подачи блюда

Такие вафли можно украсить самым разным образом: щедро присыпать сахарной пудрой, положить в «отверстия» свежие ягоды или кусочки фруктов, полить растопленным шоколадом, джемом, сгущенным молоком или взбитыми сливками. Все зависит от ваших предпочтений и фантазии! Подавать к столу такую вкуснятину рекомендуется с чаем, какао или теплым молоком.

Видеорецепт

Наглядно увидеть то, как готовятся вафли на майонезе, вы можете в данном видео.
Такие вафельки получают очень румяными и хрустящими. Непременно приготовьте их для ваших родных и близких! А вы любите лакомиться вафлями? Как вам такой рецепт их приготовления? Оставляйте свои комментарии на этот счет.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *