Десерт из ряженки с желатином

Категория:
Легкая выпечка
Автор:
Десерт из ряженки с желатином
3 порции
5 минут
78 ккал
5/5 (1)

Ингредиенты

ряженка 2,5% 500 мл
кофе растворимый 1 ч. л.
порошок какао 1 ст. л.
желатин 1 ст. л.
вода 100 мл
сахар по вкусу
ягоды для украшения
В статье вы ознакомитесь с простым рецептом десерта из ряженки с желатином. Подробная пошаговая инструкция с фото подскажет вам, как правильно соблюдать пропорции и добиться нужной консистенции готового лакомства. Несколько полезных советов помогут вам понять, как нужно использовать желатин в ваших кулинарных рецептах. Также у вас будет возможность поделиться своим мнением о предложенном десерте в комментариях под статьей.
Кухонная техника и утварь: мерный стаканчик, электрочайник, столовая ложка, чайная ложка, венчик, глубокая емкость, чашки, холодильник.
ряженка 2,5% 500 мл
кофе растворимый 1 ч. л.
порошок какао 1 ст. л.
желатин 1 ст. л.
вода 100 мл
сахар по вкусу
ягоды для украшения

Пошаговое приготовление

Десерты из ряженки получаются вкусными, низкокалорийными, и очень быстро готовятся. Такое лакомство напоминает мороженое, и имеет приятный шоколадно-кофейный вкус. Главное достоинство предложенного рецепта в том, что вы всегда можете экспериментировать, используя в нем свои любимые продукты.
  1. Заливаем 1 ч. л. растворимого кофе 2 ст. л. кипятка. По желанию, добавляем немного сахара.
    растворяем кофе в воде
  2. Высыпаем в кофе 1 ст. л. порошка какао и тщательно перемешиваем все до однородности.
    к кофе добавляем какао порошок
  3. В глубокую емкость выливаем 500 мл ряженки и добавляем в нее смесь какао и кофе. Взбиваем ингредиенты при помощи венчика.
    выливаем кофейную смесь в ряженку
  4. В теплой воде объемом 100 мл размешиваем 1 ст. л. желатина.
    растворяем в теплой воде желатин
  5. Добавляем желатин в емкость с основной смесью и слегка взбиваем все венчиком.
    пропускаем через сито желатин к основной массе
  6. Разливаем жидкость по чашкам и убираем их в холодильник на 3 часа.
    разливаем готовую смесь в чашки
  7. Готовый десерт по желанию украшаем ягодами. Приятного аппетита!
    десерт из ряженки с желатином
Если вы хотите, чтобы ваш десерт имел более застывшую консистенцию, используйте большее количество желатина.Легкий кофейный десерт отлично подойдет для подачи на праздничный стол, если красиво украсить его шоколадом, сливками, орехами или фруктами. Порадуйте себя и своих близких простым и вкусным лакомством.

Как правильно использовать желатин

Чтобы приготовленное с желатином блюдо получилось вкусным и имело правильную консистенцию, рекомендуем вам обратить внимание на следующие советы:
  • Старайтесь подогревать желатин очень аккуратно. Если довести его до кипения, готовое блюдо не застынет.
  • Если вы готовите десерт с фруктами, их обязательно нужно резать мелкими кусочками. По крупно нарезанным фруктам желатин будет скользить.
  • Не остужайте желатиновую массу в морозильной камере, иначе она кристаллизируется.
  • Обращайте внимание на срок годности желатина. Просроченный продукт испортит блюдо.

Видеорецепт

Предлагаем вам посмотреть видео с рецептом нежного, освежающего и полезного десерта из ряженки.
Получилось ли у вас добиться нужной консистенции десерта? Возможно, вы придумали свой вариант красивого и оригинального украшения? Не забывайте оставлять свое мнение в комментариях, и делитесь полезными кулинарными советами.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *