Вкусные булочки из слоеного теста с вареньем

Категория:
Булочки
Автор:
Вкусные булочки из слоеного теста с вареньем
10 -12 штук
1 час
294 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Слоено-дрожжевое тесто 750 г
Мука 50 г
Любое густое варенье 120 – 150 г
Куриное яйцо 1 шт.
Из статьи вы узнаете, как приготовить булочки из слоеного теста с вареньем. Простой пошаговый рецепт приготовления булочек из готового слоеного теста и соблюдение некоторых важных правил, указанных в статье, помогут вам получить румяные, ароматные слойки к чаю. Варенье для приготовления подойдет любое (малиновое, клубничное, абрикосовое, смородиновое, вишневое, яблочное, айвовое, персиковое, сливовое и другое). Главное требование – чтобы оно было густое. А тесто лучше приготовить или купить слоено-дрожжевое.
Кухонная техника и утварь: скалка, вилка, нож, столовая ложка, небольшая пиала, силиконовая кисточка, пергаментная бумага, противень, духовка, блюдо для подачи.
Слоено-дрожжевое тесто 750 г
Мука 50 г
Любое густое варенье 120 – 150 г
Куриное яйцо 1 шт.

Пошаговое приготовление

  1. Слоеное дрожжевое тесто предварительно достаньте для разморозки. И только тогда, когда тесто полностью растает, разверните его, иначе оно потрескается. булочки из слоеного теста с вареньем
  2. Разрежьте тесто на 2 части, и подпылив стол мукой (20-50 грамм), раскатайте тесто при помощи скалки. При раскатке слоеного теста соблюдайте важное правило: раскатывайте всегда в одном направлении, чтобы слои не слиплись. Чем тоньше вы раскатаете тесто, тем аккуратнее получатся слойки. булочки из слоеного теста с вареньем рецепты
  3. Сделайте заготовки, разрезав тесто на прямоугольники размером 10 на 15 см. Вы также можете сделать слойки квадратными или треугольными. булочки из слоеного теста с вареньем рецепт с фото
  4. На той части теста, которая будет находиться сверху, сделайте острым ножом несколько разрезов, чтобы при выпекании из них выходил пар. булочки из слоеного теста с вареньем простой рецепт
  5. Выкладывайте 1-2 столовых ложки густого варенья на вторую половину теста (часть без надрезов) и слегка размажьте его. булочки из слоеного теста с вареньем простой рецепт с фото
  6. В небольшую пиалу разбейте куриное яйцо (1 штуку) и перемешайте его вилкой. булочки из слоеного теста с вареньем вкусный рецепт
  7. При помощи силиконовой кисточки смажьте взбитым яйцом края внутри слойки, чтобы она хорошо склеилась. булочки из слоеного теста с вареньем вкусный рецепт с фото
  8. Сложите тесто пополам (основу с вареньем и смазанными яйцом краями накройте частью теста с разрезами). При помощи вилки или любым другим удобным для вас способом плотно скрепите края, чтобы начинка не вытекала. булочки из слоеного теста с вареньем пошаговый рецепт
  9. Противень застелите пергаментной бумагой для выпечки и перенесите на него слойки. Верх слоек смажьте взбитым яйцом при помощи силиконовой кисточки. булочки из слоеного теста с вареньем пошаговый рецепт с фото
  10. Поставьте слойки с вареньем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. булочки из слоеного теста с вареньем как приготовить
  11. Готовые поднявшиеся и подрумянившиеся булочки с вареньем из слоеного теста переложите на блюдо или большую тарелку. булочки из слоеного теста с вареньем видео

Варианты подачи блюда

Слойки с вареньем из слоеного теста подавайте на завтрак или в качестве десерта, выложив на большое блюдо. К таким булочкам подойдут следующие напитки: чай, кофе, молоко, какао и кефир.

Видеорецепт

Как правильно раскатать слоеное тесто, вырезать прямоугольники, сделать надрезы и слепить слойки, чтобы начинка не вытекла, смотрите в видео.
Вы узнали, как приготовить булочки из слоеного теста с вареньем. Вам не обязательно покупать слоено-дрожжевое тесто, вы можете сами его заранее приготовить, а когда тесто готово, то делать булочки-слоечки очень легко и быстро. Если у вас нет густого варенья, то вы можете загустить любое варенье, добавив в него немного кукурузного крахмала. Готовьте по рецепту и пишите в комментариях, понравился ли вам результат.

Другие рецепты булочек

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *