Нежные булочки из дрожжевого теста с сыром, приготовленные в духовке

Нежные булочки из дрожжевого теста с сыром, приготовленные в духовке
на 4-6 человек
2 часа 30 минут - 3 часа
270 ккал
Пока нет оценок

Сегодня почитаете, как готовятся булочки из дрожжевого теста в духовке. Вам интересно будет узнать, как правильно приготовить сырную начинку для булочек, какие еще ингредиенты входят в состав начинки. Пошаговый рецепт с красочными фото помогут вам научиться готовить такие булочки для семьи. Те, кто уже умеет обращаться с дрожжевым тестом, смогут пополнить свою копилку домашних рецептов еще одним – простым, но очень вкусным.

Кухонная техника и утварь: духовка, микроволновка, скалка, глубокая миска, емкость для теста, кулинарная кисточка, разделочная доска.

Ингредиенты

мука 400-450 г
вода 200 мл
сахар 1 ч. л.
соль 2 ч. л.
дрожжи сухие 1,5 ч. л.
яйцо 1 шт.
сыр твердый 150 г
масло сливочное 70 г
зелень петрушки ½ пучка
чеснок 2-3 зубка
молотый черный перец 2 щепотки
растительное масло 50 мл

Пошаговое приготовление

  1. В глубокую миску наливаем 200 мл теплой воды, добавляем полторы чайных ложки сухих дрожжей, одну чайную ложку сахара и одну чайную ложку соли. Перемешиваем, добавляем три столовых ложки растительного масла, снова тщательно смешиваем ингредиенты до полного растворения дрожжей, соли и сахара.
    булочки из дрожжевого теста в духовке
  2. Разбиваем одно куриное яйцо, добавляем в эту миску, перемешиваем венчиком до получения однородной массы.
    булочки из дрожжевого теста в духовке рецепт
  3. Помещаем над миской сито, просеиваем туда 400 граммов пшеничной муки, месим тесто: оно должно быть мягким и эластичным.
    булочки из дрожжевого теста в духовке рецепт с фото
  4. Когда тесто будет готовым, смазываем дно глубокой миски растительным маслом, помещаем туда тесто, накрываем пищевой пленкой или чистым полотенцем, отправляем в теплое место, чтобы оно подошло.
    булочки из дрожжевого теста в духовке рецепты
  5. Через полтора часа, когда тесто увеличится в три раза, выкладываем его на посыпанную мукой большую разделочную доску, раскатываем пласт толщиной до одного сантиметра.
    булочки из дрожжевого теста в духовке рецепты с фото
  6. Переходим к приготовлению начинки для булочек. В небольшой емкости растапливаем 70 граммов сливочного масла, добавляем заранее очищенный, вымытый и мелко нарезанный чеснок в количестве трех зубков к маслу, перемешиваем, смазываем пласт из теста этой смесью с помощью кулинарной кисточки.
    булочки из дрожжевого теста в духовке пошаговый рецепт
  7. Твердый сыр объемом в 150 граммов натираем на крупной терке, посыпаем сверху сливочного масла и чеснока.
    булочки из дрожжевого теста в духовке пошаговый рецепт с фото
  8. Моем под краном половину пучка свежей петрушки, нарезаем мелко и посыпаем пласт сверху.
    булочки из дрожжевого теста в духовке как готовить
  9. Край пласта из теста придавливаем по кругу пальцами рук, смазываем край водой при помощи кисточки. Теперь заворачиваем пласт рулетом, после чего нарезаем из него небольшие роллы толщиной три-четыре сантиметра.
    булочки из дрожжевого теста в духовке простой рецепт
  10. Достаем противень, застилаем его пергаментной бумагой, выкладываем на него булочки на небольшом расстоянии друг от друга, помещаем в теплое место на 20-30 минут.
    булочки из дрожжевого теста в духовке вкусный рецепт
  11. Через полчаса смазываем булочки сверху растительным маслом при помощи кисточки, отправляем в духовку, разогрев ее до 200 градусов. Выпекаем булочки 20-25 минут: это зависит от духовки, поэтому самостоятельно определяем добавить время для выпекания или, наоборот, уменьшить его.
  12. Перед окончанием выпекания достаем противень из духовки, посыпаем булочки натертым сыром, отправляем назад еще на 5-7 минут. После этого их можно подавать к столу.
    булочки из дрожжевого теста в духовке видео

Видео

Этот видеоролик показывает, как проходит процесс приготовления булочек с сыром в домашних условиях. Увидите, какие продукты нужны для приготовления дрожжевого теста, начинки для булочек.

Уважаемые читатели, вы знаете много разных рецептов дрожжевого теста, делаете различную выпечку для семьи к празднику и в обычный день. Пробовали ли вы приготовить булочки с начинкой из твердого сыра по рецепту из этой статьи? Чем понравилась выпечка? Как отнеслись к ней ваши домочадцы?

Другие рецепты булочек

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (14 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *