Курица с грибами в сливочном 🥝 соусе - вкусный и простой рецепт

Категория:
Простые рецепты
Автор:
Курица с грибами в сливочном 🥝 соусе - вкусный и простой рецепт
5 порций
40 минут
198 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Ингредиенты Количество
Куриные окорочка (только верхняя часть) 5 шт.
Свежие шампиньоны 150 г
Сливочный сыр (крем-чиз) 120-130 г
Репчатый лук ½-1 шт.
Сливочное масло 1 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Вода 400 мл
Вы узнаете, как приготовить курицу с грибами в сливочном соусе. Благодаря подробному пошаговому описанию этапов приготовления с фото и видео, вы легко и за небольшой промежуток времени приготовите вкусный обед или ужин. Сочные ароматные кусочки курочки со сливочным соусом и грибами вы можете подавать как самостоятельное блюдо, или в составе более сложного, отварив гарнир. Готовьте по рецепту и наслаждайтесь вкусным ужином в кругу родных и близких.
Кухонная техника и утварь: сковорода, чаша, разделочная доска, нож, лопатка, вилка, столовая ложка, бумажные полотенца, плита.
Ингредиенты Количество
Куриные окорочка (только верхняя часть) 5 шт.
Свежие шампиньоны 150 г
Сливочный сыр (крем-чиз) 120-130 г
Репчатый лук ½-1 шт.
Сливочное масло 1 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Вода 400 мл

Пошаговое приготовление

  1. С куриных окорочков (5 штук) срежьте верхнюю часть без костей. Курицу хорошо вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Сложите куриное мясо в чашу, посолите и поперчите свежемолотым черным перцем по вкусу.
    подготовьте специи
  2. На сковороду налейте растительное масло (2 столовые ложки), и когда оно нагреется, выложите кусочки курицы. Обжаривайте кусочки курицы до золотистой корочки с каждой стороны по 4-5 минут.
    обжарьте мясо
  3. Пока жарится курица, очистите репчатый лук (1/2-1 луковицу) и порежьте его некрупными кубиками.
    нарежьте лук
  4. Шампиньоны (150 грамм) вымойте, почистите и порежьте произвольными кусочками на свой вкус: если вам нравятся большие кусочки, то режьте крупно, если небольшие – мелко.
    нарежьте грибы
  5. Обжаренную с обеих сторон курицу снимите со сковороды при помощи вилки или лопатки, и положите пока в отдельную чашу. В сковороду на оставшееся после курицы масло выложите лук и обжаривайте его до прозрачности, добавив еще сливочного масла (1 столовую ложку).
    обжарьте лук
  6. К обжаренному луку добавьте порезанные шампиньоны и перемешайте. Немного посолите и поперчите содержимое сковороды.
    обжарьте грибы
  7. Когда грибы с луком обжарятся добавьте к ним сливочный сыр (120-130 грамм) и перемешайте. Чтобы крем-чиз хорошо растворялся на сковороде, предварительно достаньте его из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.
    обжарьте ингредиенты
  8. Когда сливочный сыр полностью растворится, добавьте в сковороду чистую воду (400 мл) и все хорошо перемешайте до однородности. Доведите соус до кипения.
    добавьте воду
  9. В закипевший соус опустите предварительно обжаренные кусочки курицы и готовьте блюдо еще 20-25 минут.
    подготовьте ингредиенты
  10. Когда соус уварится наполовину, блюдо готово.
    Вкусная курица с грибами в сливочном соусе по простому пошаговому рецепту с фото

Варианты подачи и украшения блюда

Курицу с грибами в сливочном соусе можно подавать. как самостоятельное блюдо, выложив кусочки курицы на тарелку и полив их соусом. Вкуснее и сытнее подавать блюдо в комплексе с гарниром. В качестве гарнира хорошо подойдет отварной рис, гречка, картофель в виде пюре и макароны. Выложите гарнир на тарелку, сверху полейте его сливочным соусом с грибами и выложите кусочек (1-2 штуки) курицы. Блюдо подавайте на ужин или обед.

Видеорецепт

Как правильно готовить курицу с грибами в сливочном соусе, смотрите в видео.
Вы узнали рецепт приготовления курицы с грибами в сливочном соусе. Блюдо готовится очень быстро, и из минимального набора продуктов. На приготовление вы потратите не больше 40 минут, что идеально для людей, не особо располагающих временем. Кстати, блюдо можно готовить не только на плите, но и в духовке и мультиварке – получается одинаково вкусно. Приготовьте курочку по приведенному рецепту, и напишите в комментариях, понравилось ли вам блюдо.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *