Вкусное варенье из вишни без косточек Пятиминутка: рецепт на зиму

Вкусное варенье из вишни без косточек Пятиминутка: рецепт на зиму
1
5 ч
175 ккал
5/5 (1)
Вишневое варенье — это очень вкусное и полезное лакомство, которое придется по душе всем членам вашей семьи. Если правильно выбрать вишни и соблюсти точность процесса приготовления, то варенье сохранит в себе максимум витаминов, а так же будет иметь хороший сладкий вкус и приятный вид. Как быстро сделать варенье из вишни без косточек?

Ингредиенты для вишневого варенья без косточек

Для приготовления варенья нужно, в первую очередь, приобрести вишни. Чтобы оно получилось действительно вкусным, лучше всего использовать спелую и свежую вишню. Тщательно ее перебрать и отсеять гнилые и испорченные. Переспевшие и недоспелые вишни одинаково не подходят — найдите золотую середину. Лучше всего готовить варенье из только что сорванных ягод, вишни из магазина для этого не подходят. У меня есть дача, поэтому я как только соберу урожай, сразу же начинаю делать из него заготовки на зиму. Также, вам понадобится сахар.

Ингредиенты для вишневого варенья без косточек

Как варить варенье из вишни без косточек «Пятиминутка»

Готовить варенье под громким названием «Пятиминутка» меня научила моя бабушка. Конечно же, весь процесс невозможно вместить в пять минут, но именно его варка занимает данное количество времени.

На полтора литровую баночку вам понадобится:

Вишен 1 кг
Сахар 400 г

Приготовление:

  1. Самое первое, что нужно сделать — это перебрать вишни, отделив гнилые, а хорошие ягоды вымыть, удалить стебельки и косточки.
  2. После этого засыпаем вишню сахаром и ждем, когда она начнет выделять сок, в это время можно стерилизовать банки.
  3. Через 15 минут ставим вариться на медленный огонь, помешиваем, доводим до кипения, после того как закипит варим 5 минут на очень слабом огне.
  4. Снимаем с плиты и даем варенью остыть, после этого снова повторяем предыдущий этап еще 2 раза, то есть, доводим до кипения и варим 5 минут, у вас должно получиться 3 такие проварки.
  5. Горячим вареньем наполнить подготовленные банки и закатать их крышками, перевернуть и тепло укрыть.

Этапы приготовления вишневого варенья без косточек

Вот и все, ваша вкусняшка готова!

Хозяйкам на заметку

  • Чтобы ваше варенье получилось вкусным, на каждом этапе варки снимайте образующуюся пенку.
  • Я никогда не добавляю в варенье воду, а варю его в собственном соку, можно засыпать сахаром и оставить на ночь, или хотя бы на пару часов. Я обычно оставляю его на 2 часа, вишня пускает достаточное количество сока, затем варю.
  • И помните, что вкус зависит прежде всего от вишни, поэтому с ответственностью подойдите к ее выбору, она должна быть сочная и сладкая.
Закатанное в банке варенье хранится 2 года, но у нас оно надолго не задерживается. Хранить можно в любом, удобном для вас месте, желательно, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи.

С чем кушать варенье из вишни без косточки

Мы кушаем вишневое варенье со свежим хлебом, печеньем или булочками. Можно есть его и без ничего, просто ложкой. Также варенье станет вкусной начинкой для пирога.

С чем кушать варенье из вишни без косточки

Вот по такому простому рецепту можно приготовить очень вкусное варенье, что, как говорится, пальчики оближешь. Соблюдайте последовательность этапов при готовке и у вас обязательно получится вкусный десерт. Приятного аппетита!

Другие рецепты варенья

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *