Вкусное, яркое лакомство - варенье из мандаринов 🍊

Вкусное, яркое лакомство - варенье из мандаринов 🍊
3 банки
1 час
294 ккал
Пока нет оценок
В статье описан пошаговый рецепт варенья из мандаринов. Варенье имеет богатый насыщенный вкус, получается в меру сладкое, с ярко выраженным запахом и привкусом мандаринов. Такое угощение готовится очень быстро: вы сможете приготовить нужное количество варенья всего лишь за час. В любое время года вы можете насладиться запахом и вкусом мандаринов, открыв варенье, сделанное своими руками.
Кухонная техника и утварь: плита, толстостенная кастрюля, нож, разделочная доска, мерный стакан, банки – 3 шт. (0,5 л).

Ингредиенты

Мандарины 1 кг
Корица 1 палочка
Вода 200 мл
Сахар 350 г
Лимонный сок 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Помойте 1 кг мандаринов, порежьте мандарины сначала пополам, а затем разрезайте на дольки средней толщины. Высыпьте мандарины в емкость, в которой будете готовить варенье (посуда должна быть с толстыми стенками, чтобы сахар не пригорал при приготовлении).
  2. К нарезанным мандаринам положите 1 целую палочку корицы.
  3. Влейте в ёмкость с мандаринами 2 ст. л. лимонного сока.
  4. Всыпьте в кастрюлю 350 г сахара и влейте 200 мл очищенной воды комнатной температуры.
  5. Поставьте кастрюлю с мандаринами на умеренный огонь, слегка размешайте, чтобы сахар растворился. Готовьте варенье до состояния сиропа: после закипания варенья уменьшите огонь так, чтобы варенье кипело медленно и размеренно, варите таким образом его около 45-50 минут.
  6. После того, как варенье дошло до состояния сиропа, можно снимать его с огня и разливать по банкам.

Польза мандаринового варенья

  • благодаря большому количеству витамина С в мандаринах, варенье обладает противопростудным и противовирусным свойством;
  • повышает иммунитет, способствует нормализации сна, улучшает память;
  • улучшает кровообращение;
  • поддерживает кожу, ногти и волосы в хорошем состоянии;
  • замедляет старение;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы, нормализует кровяное давление.

Видеорецепт

В видеорецепте вы увидите, какими дольками нарезать мандарины, а также поймёте, до какой консистенции нужно довести варенье.
Вы узнали, как сварить варенье из мандаринов. Такое варенье отлично подойдёт под выпечку, йогурт, пироги или мороженое, а также как самостоятельное угощение. Попробовав мандариновое варенье один раз, вы непременно захотите ещё. Любите ли вы варенье из мандаринов? Пробовали готовить такое варенье? Напишите в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *