Вкусный салат из резанных огурцов на зиму🥒

Вкусный салат из резанных огурцов на зиму🥒
8 банок
6-7 часов
11 ккал
5/5 (1)
Вы узнаете, как приготовить вкусный салат из резанных огурцов и как правильно мариновать огурцы на зиму. Ниже вы найдёте список ингредиентов для того, чтобы сделать маринад, а также калорийность огурцов и пошаговую инструкцию, которая поможет вам воссоздать этот рецепт на своей кухне. Обязательно попробуйте сделать этот витаминный салат для себя и своей семьи на зиму!
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, нож, миска, банки с крышками, кастрюля, плита, крышка для кастрюли, лопатка, ложка.
Огурцы 3 кг
Лук 3-4 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль 3 ст. л.
Сахар 5 ст. л.
Масло растительное 200 мл
Уксус 9% 150 мл

Пошаговое приготовление

  1. Моем и нарезаем огурцы любым удобным способом.
  2. Нарезаем лук и добавляем в миску.
  3. Мелко нарезаем чеснок.
  4. Всыпаем сахар, соль, вливаем масло и тщательно всё перемешиваем.
  5. Оставляем огурцы на 4-6 часов, чтобы они пустили сок. Периодически их нужно будет помешивать.
  6. Ставим кастрюлю с огурцами на огонь и доводим до кипения.
  7. Когда начнёт кипеть вливаем уксус и варим еще 5 минут под закрытой крышкой.
  8. Разливаем салат с жидкостью по чистым, стерилизованным банкам.
  9. Накрываем крышкой и закупориваем.
  10. Накрываем банки тёплым полотенцем до полного остывания.

Вариации приготовления блюда

Если вы любите маринованные огурцы и зимой хотите кушать только самые вкусные огурчики – этот рецепт для вас. Вам понадобится совсем не много для того, чтобы сделать закатки с огурцами. Этот рецепт идеальный, потому что быстрый и простой. Его можно готовить даже тем, кто ни разу не мариновал огурцы. Если вы не умеете этого делать, не переживайте – у вас всё получится. По этому рецепту даже начинающая хозяйка справится с маринованием огурцов в домашних условиях. Если не любите огурцы, по такому же принципу вы можете мариновать и другие овощи. В маринад можно добавлять больше лука и чеснока, можно даже добавлять острый перец чили для пикантности. Всего несколько несложных действий, и у вас будут готовы закатки на зиму, которые понравятся всем любителям солений. Обязательно попробуйте воссоздать этот рецепт на своей кухне – вы останетесь довольны!

Видеорецепт

Посмотрите это видео с простым рецептом закатки огурцов. Автор видео расскажет, как правильно делать салат из резаных огурцов. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, что готовить салат из резанных огурцов на зиму совсем не сложно. Этот быстрый рецепт не отнимет у вас много времени. Зато по итогу вы получите несколько банок с вкусными огурцами, которые можно будет кушать в зимнее время. А вы любите маринованные огурчики? Делали их когда-то сами? Пишите ниже в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *