Рецепт заготовки острого перца 🥝 на зиму

3 литра
20 минут
20 ккал
Ингредиенты
Перец жгучий | 1,2-1,5 кг |
Уксус столовый 9% | 3-3,2 л |
Кухонная техника и утварь: глубокая миска, воронка с широким горлышком, кухонные весы, 3-литровая банка, капроновая крышка, мерный стакан.
Ингредиенты
Перец жгучий | 1,2-1,5 кг |
Уксус столовый 9% | 3-3,2 л |
Пошаговое приготовление
- Хорошо промойте под проточной водой 1,2-1,5 кг жгучего перца чили.
- Выложите перец на кухонное полотенце, удалите испорченные плоды. Дайте перцу немного обсохнуть, время от времени вороша слой.
- В чисто вымытую 3-литровую банку при помощи воронки всыпьте перец, старайтесь, чтобы плоды ложились плотно.
- Залейте уложенный в банку перец 3-3,2 литрами 9% столового уксуса.
- Закройте банку капроновой крышкой, храните в прохладном темном месте. Продукт готов к употреблению через 5-6 дней. За это время перец полностью замаринуется.
Видеорецепт
Посмотрите выложенный ниже видеоролик, в котором подробно показано приготовление острого перца впрок. Повторить действия кулинара и сделать такую заготовку будет совсем просто.Теперь вы тоже знаете, как можно заготовить перец чили на зимнее время года просто и быстро. Воспользуйтесь данным рецептом, чтобы сделать острый перчик «на потом». А как маринуете острый перец вы? Будем благодарны, если вы напишете свой самый удачный и любимый рецепт в комментариях к статье, чтобы им могли воспользоваться другие хозяйки.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв