Красная рябина - заготовки на зиму

Категория:
Консервация
Автор:
Красная рябина - заготовки на зиму
2 банки по 400 грамм
35-40 минут
185 ккал
5/5 (1)

Ингредиенты

Красная рябина 500 г
Сахар 1 стак. (250 мл)
Натуральный мед 500 г
Из статьи вы узнаете рецепты приготовления красной рябины. Следуя подробному пошаговому описанию этапов приготовления с фото и видео, вы сможете приготовить ароматную, вкусную и очень-очень полезную заготовку на зиму из красной рябины. Плюсом такого рецепта является то, что ягоды не поддаются термической обработке, сохраняя весь комплекс полезных веществ и витаминов. Запасайтесь рябиной на зиму, готовя ее по рецепту, и будьте здоровы.
Кухонная техника и утварь: полотенце, миска, столовая ложка, стакан, мясорубка, банки с металлическими крышками по 0,4 литра – 2 штуки, холодильник.
Красная рябина 500 г
Сахар 1 стак. (250 мл)
Натуральный мед 500 г

Пошаговое приготовление

  1. Собранную после первых заморозков рябину промойте, обсушите на полотенце, отберите от веточек и чистые ягоды (500 грамм) пропустите через мясорубку.
    ягоды рябины пропустите через мясорубку
  2. В перекрученную на мясорубке красную рябину добавьте стакан сахара. Вместимость стакана 250 мл.
    В перекрученную на мясорубке красную рябину добавьте стакан сахара
  3. В миску с рябиной и сахаром также добавьте натуральный мед (500 грамм).
     добавьте натуральный мед
  4. Все хорошо и тщательно перемешайте при помощи столовой ложки и оставьте миску с содержимым при комнатной температуре на 10 минут, периодически помешивая рябину с сахаром и медом, чтобы сахар полностью растворился.
    периодически помешивая рябину с сахаром и медом
  5. Подготовьте банки и крышки: хорошо промойте банки и простерилизуйте их в духовке, микроволновке или над чайником. Крышки прокипятите отдельно.
    Подготовьте банки и крышки
  6. Разложите красную рябину с медом и сахаром по банкам и плотно закройте их металлическими крышками.
    Разложите красную рябину с медом и сахаром по банкам
  7. Храните заготовку в холодильнике.
    рябина красная рецепты приготовления

Варианты использования заготовки из красной рябины

Перекрученную красную рябину с медом и сахаром можно использовать, как витаминное средство и средство для укрепления иммунитета в зимний период, так как рябина содержит большое количество витаминов и полезных веществ. Из заготовки зимой можно приготовить морс, сварить кисель, сделать желе или мармелад, а можно просто кушать заготовку, как варенье, вприкуску с чаем.

Видеорецепт

Как правильно приготовить заготовку на зиму из красной рябины, смотрите в видео.
Вы узнали рецепты приготовления красной рябины на зиму. Такой способ заготовки позволяет сохранить все полезные элементы и витамины в красной рябине. Но будьте внимательны – несмотря на огромную пользу для организма, для употребления ягод и блюд, приготовленных из них, имеются противопоказания. Делайте заготовки из красной рябины на зиму по приведенному рецепту и пишите о ваших результатах в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *