Пошаговый рецепт компота из кабачков на зиму по вкусу как ананас

2 л
10 мин
60 ккал
Содержание
Ингредиенты
Кабачок | 2 шт. |
Ананасовый сок | 1 л |
Ванилин | 1 щепотка |
Сахар | 4-6 ст. л. |
Лимонная кислота | 1 щепотка |
Рецепт ананасового компота из кабачков
Кухонная техника
- Доска для разделывания.
- Нож.
- Столовая ложка.
- Емкости для ингредиентов.
- Банки.
- Крышки для банок.
- Глубокая кастрюля.
Ингредиенты
Кабачок | 2 шт. |
Ананасовый сок | 1 л |
Ванилин | 1 щепотка |
Сахар | 4-6 ст. л. |
Лимонная кислота | 1 щепотка |
Как подобрать ингредиенты?
- Кабачки выбирайте самые свежие, среднего размера. Они не должны иметь на себе трещин, деформаций, вмятин и тому подобного.
- Ананасовый сок можете взять недорогой – те консерванты, которые в нем содержатся, идеально подойдут для данного рецепта.
Пошаговый рецепт приготовления ананасового компота из кабачков
- Сперва вам нужно очистить кабачки и нарезать их кружками. Удалите чуть больше половины от сердцевины кабачка, дабы получилось кольцо, которое внешне подобно ананасу.
- Наберите воду в глубокую кастрюлю и сварите ваши кабачки. Доведите до кипения воду с кабачками, прокипятите на протяжении пяти минут и снимайте кастрюлю с огня.
- Пока кабачки еще горячие, начинайте перекладывать их по банкам. Не забудьте перед этим тщательнейшим образом простерилизовать банки и крышки. Стерилизовать банки вы можете в духовой камере, а крышки от банок советую стерилизовать при помощи кипятка.
- Когда все кабачки будут распределены по двум банкам, можете приступать к дальнейшим действиям.
- Добавьте небольшую щепоть лимонной кислоты, а также ванилина в каждую из банок.
- Затем требуется добавить по 3 столовые ложки сахара в каждую из банок.
- Возьмите ананасовый сок и залейте его в банки так, чтобы он был на уровне горлышка банки. Теперь закатайте крышку. Поздравляю вас, вы успешно приготовили данное блюдо!
Компот из кабачков с апельсином
- Время приготовления: 50 минут.
- Количество порций: 5 порций.
Кухонная техника
- Доска для разделывания.
- Нож.
- Столовая ложка.
- Емкости для ингредиентов.
- Банки.
- Крышки для банок.
- Глубокая кастрюля.
Ингредиенты
- Чистая вода – 4,5 л.
- Лимон – 1 шт.
- Сахар – 0,5 кг.
- Кабачки – 650 г.
- Апельсин – 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления компота из кабачка с апельсином
- Поставьте кипятиться воду в кастрюле, а сами принимайтесь за промывание, очищение от кожуры и семян кабачка.
- Нарежьте кабачок на доске для разделывания. Мякоть нарежьте кубиками.
- Ошпарьте ваши апельсины, промойте и снимите с них всю цедру.
- Разделите апельсин на две доли и удалите косточки. Нарежьте пополам дольки.
- Снимите цедру с лимона и выжмите сок, обязательно в отдельную емкость.
- Стерилизуем банки вместе с крышками и раскладываем в них кабачки.
- Добавьте в банки цедру лимона, апельсина, а также кусочки апельсина.
- Заливаем кипяток в банки и накрываем крышками. Даем настояться около 15 минут.
- Слейте воду с банок в отдельную глубокую емкость. Подогрейте и добавьте туда сахар. Доведите до кипения и перемешивайте сахар. Кипятите около пяти минут.
- Добавьте в банки по 2 чайные ложки лимонного сока и залейте все получившимся сиропом.
- Закатывайте крышки и укутывайте банки во что-то теплое.
С чем подавать компот?
Рекомендую подавать компот с картофелем, крупами и другими основными блюдами, основа которых не является жидкой. Компот – отличное дополнение к полноценному обеду или ужину.Видеорецепт приготовления компота
Чтобы вам было легче усвоить данный рецепт, я советую просмотреть один видеоролик. Он поможет вам избежать ошибок в процессе приготовления компота, а также значительно сократить время приготовления.Возможные варианты приготовления компота
Существует огромное количество способов приготовить компот. Есть быстрые и долгие, простые и сложные, и так далее. Но что касается ингредиентов, из которых можно создать компот, то тут следует сделать обязательный акцент на том, что ингредиенты могут быть самые разнообразные и даже неожиданные!- На сегодняшний день очень часто готовят компот из алычи на зиму. Стоимость алычи позволяет сделать большое количество такого компота, дабы радовать себя зимой.
- В основном готовят компоты из ягод на зиму, что позволяет пополнить баланс недостающих элементов в организме, восстановить и преумножить силы.
- Одним из самых простых и полезных компотов является компот из чернослива. Он настолько прост в приготовлении, что даже самые юные кулинары освоят его приготовление.
- Также хотелось бы порекомендовать приготовить ---компот из нектаринов на зиму---. Это оригинальный, великолепный и очень вкусный компот.
Приглашаю вас поучаствовать в дискуссиях и спорах о рецептах в наших комментариях. Это позволит устранить возможные недочеты в существующих рецептах и поможет коллективно создавать будущие рецепты.
Другие рецепты компотов на зиму
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв