Компот из ирги на зиму 🥝 простой рецепт

Компот из ирги на зиму 🥝 простой рецепт
6 л
1 ч
70 ккал
5/5 (1)

Сейчас я хочу с вами поделиться некоторыми секретами, которые будут настоящим спасением для вас в холодную зимнюю пору. Речь будет идти о таком напитке, как компот!

Я научу вас готовить несколько видов компотов из ирги с добавлением некоторых дополнительных ингредиентов, таких как лимон, смородина и яблоко.

Эти рецепты интересны своей простотой, доступностью, а также полезностью. Я поведаю вам о том, как приготовить вкуснейший компот без длительного процесса стерилизации, который отнимает много сил и эмоций.

Компоты из ирги интересны и популярны из-за того, что обладают не только превосходным вкусом, но и незаменимыми витаминами и микроэлементами, которые так нужны каждому из нас зимой. Сама по себе ирга обладает целым рядом целебных свойств. Во-первых, она способствует восстановлению и укреплению иммунитета, во-вторых, она улучшает зрение, а в-третьих, успокаивает нервы.

Рецепт компота из ирги и лимона

Кухонная техника:

  • Емкости для ингредиентов.
  • Дуршлаг.
  • Доска для нарезки ингредиентов.
  • Нож.
  • Бутыли.
  • Крышки для бутылей.

Ингредиенты:

Ирга 850 г
Лимон 2 шт.
Сахар 500 г
Вода 6 л

Как подобрать ингредиенты?

Для приготовления компота из ирги нужно подобрать хорошие ягоды, которые не имеют каких-либо деформаций и повреждений. Это также касается и лимона, ведь он играет немаловажную роль в процессе приготовления данного рецепта.

Пошаговый рецепт приготовления компота из ирги и лимона

  1. Всю иргу поместите в глубокую кастрюлю и залейте водой. Дайте ягодам немного постоять и слейте воду. Таким образом промывайте ягоды, пока они не станут чистыми. Отберите мусор из ягод. Вам нужно избавиться от всех палочек и других инородных предметов.
    Тщательно перебираем и моем иргу.
  2. Переложите все ягоды на дуршлаг и дайте воде полностью стечь с ягод.
    Перелаживаем ягоды дуршлаг и даем стечь воды полностью.
  3. Теперь вам нужно промыть и стерилизовать ваши крышки при помощи воды. Нагрейте ее и в кипящую воду положите крышки от банок. Кипятите пятнадцать минут.
    Стерилизуем крышки для банок в горячей воде.
    Важно! После стерилизации крышек от бутылей их нужно сразу же применять по назначению. То есть, вам нужно сразу завинчивать или закатывать бутыль.
  4. В чистые бутыли засыпьте иргу. Бутыль должен быть заполнен ягодами на одну треть.
    Засыпаем в чистые бутыли 1/3 ирги.
  5. Нарежьте лимон на четвертинки и поместите в каждый бутыль по несколько четвертинок лимона.
    Нарезаем лимон на четвертинки и помещаем в бутыли.
  6. Закипятите воду и заливайте кипяток в середину бутылей до самого горлышка.
    Заливаем кипяток в бутыли по горлышко.
  7. Прикройте банки крышками и оставьте для настаивания минимум на полчаса.
  8. По окончании времени ожидания сливайте воду из банок в глубокую кастрюлю так, чтобы в бутылях остались только ягоды ирги и четвертины лимона.
    Сливаем жидкость с бутылей в кастрюлю так, что бы ягоды остались в бутылях.
  9. В ту жидкость, которую вы слили, добавьте сахар. Закипятите воду с сахаром. Тщательно помешивайте воду во время ее разогревания.
    В жидкость которую слили добавляем сахар и готовим до тех пор пока жидкость не закипит.
  10. Получившийся сироп нужно залить в банки с ягодами и лимоном. Залить нужно снова по самое горлышко, затем закройте бутыль крышкой. Убедитесь в том, что крышки сидят на бутылях плотно.
    Получившейся сироп нужно залить обратно в бутыли с ягодами и лимонами.
  11. Укутайте бутыли в полотенца и оставьте до полнейшего остывания.
    Укутываем бутыли в полотенца и держим их так до полного остывания.
  12. Готово! Можете смело откладывать ваш компот в место для его хранения на долгое время.
    Наш компот из ирги готов и теперь можно оставлять его на долгое хранение.

Видео приготовления компота

Чтобы у вас не было вопросов по поводу приготовления компота из ирги на зиму, я рекомендую просмотреть видеоролик, в котором рассказывается и показывается процесс готовки этого компота. Это даст вам возможность приготовить не только правильно, но еще и быстро.

Рецепт компота из ирги и смородины

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 2 трехлитровых бутыли.

Кухонная техника:

  • Емкости для ингредиентов.
  • Дуршлаг.
  • Доска для нарезки ингредиентов.
  • Нож.
  • Бутыли.
  • Крышки для бутылей.

Ингредиенты:

  • Ирга – 850 г.
  • Смородина – 400 г.
  • Лимонная кислота – 3 г на 1 литр воды.
  • Сахар – 500 г.
  • Вода – 6 литров.

Пошаговый рецепт

  1. Поместите ягоды ирги и смородины в отдельные емкости и тщательно их промойте несколькими водами.
    Тщательно промойте и переберите иргу.
  2. Простерилизуйте бутыли и крышки к ним. Добавьте в каждый бутыль черную смородину. Выкладывать ее нужно на дно емкости. Поверх смородины выложите иргу.
    Покрываем дно бутылей смородиной и сверху засыпаем иргой.
  3. Доведите до кипения воду и добавьте 500 г сахара на 6 литров воды. Добавьте лимонную кислоту, которой понадобится около восемнадцати грамм. Перемешивайте до получения сиропа. Влейте жидкость в бутыли и закройте их крышками.
    Компот из ирги и смородины готов!

Рецепт приготовления компота из ирги и яблок

Время приготовления: 1 час.
Количество порций: 2 трехлитровых бутыли.

Кухонная техника:

  • Емкости для ингредиентов.
  • Дуршлаг.
  • Доска для нарезки ингредиентов.
  • Нож.
  • Бутыли.
  • Крышки для бутылей.

Ингредиенты:

  • Ирга – 600 г.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Сахар – 500 г.
  • Вода – 6 литров.

Пошаговый рецепт приготовления компота

  1. Тщательно промойте иргу, а затем спустите всю воду с ягод при помощи дуршлага. Выберите все ненужные палочки и листики из ягод.
    Иргу нужно тщательно промыть несколько раз и перебрать от листьев и палочек.
  2. При помощи ножа и доски для разделывания нарежьте лимон ломтиками средней толщины.
    При помощи ножа нарезаем лимон на средние ломтики.
  3. Промойте и простерилизуйте бутыли. Выложите в них очищенную иргу.
    Промываем и стерилизуем банки для компота из ирги и я блок.
  4. Поверх ягод выложите по несколько кружков лимона.
  5. Разрежьте яблоко и вырежьте из него середину с косточками и уплотнениями. Положите его поверх лимонных кругов в бутылях.
    Нарезаем яблока на дольки и извлекаем из них серединку.
  6. Растворите в теплой воде сахар и доведите его до кипения.
    Сахар нужно растворить в воде и довести до кипения.
  7. Залейте в банки кипящий сироп и закатайте. Накройте их теплыми вещами и дайте остыть.

С чем подавать компот?

Этот напиток отлично подойдет для зимы. Лучше всего подавать его с печеньем и любыми другими сладостями.

Возможные другие варианты приготовления

Любые компоты хороши, но некоторые отличаются своими полезными свойствами. Вот, к примеру, компот из чернослива поможет вам поднять иммунитет и зрение. Компот из яблок даст вам возможность насладиться вкусом лета даже самой лютой зимой.

Я также рекомендую вам научиться готовить компот из крыжовника с апельсином на зиму. Этот напиток может стать вашим излюбленным на весь зимний период!

Также готовят очень вкусный компот из черешни на зиму, дабы не только порадовать себя, но и восстановить тонус организма всей семьи.

А какие компоты предпочитаете готовить на зиму вы? Поделитесь своими кулинарными секретами в комментариях.

Другие рецепты компотов на зиму

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *