Домашнее желе из белой 🥝 смородины

Домашнее желе из белой 🥝 смородины
5-6 банок
1 час 30 минут
260 ккал
Пока нет оценок
Вы узнаете, как приготовить желе из белой смородины по простому рецепту без желатина и добавок. Ниже найдёте всё, что нужно, а именно: пошаговую инструкцию и список ингредиентов для создания такого желе у себя дома. Вы легко сможете повторить рецепт, когда изучите все предоставленные материалы. Помимо этого, узнаете, с чем кушать такое желе и с чем его подавать к столу.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, банки с крышками, кастрюля, плита, лопатка, ложка, марля, сито.

Ингредиенты

Смородина белая 2 кг
Сахар 2 кг
Вода 50 мл

Пошаговое приготовление

  1. Промываем ягоды и отделяем от веточек. Даём воде полностью стечь.
  2. Ягоды выкладываем в кастрюлю, добавляем воду и ставим на средний огонь. Помешивая, доводим ягоды до кипения.
  3. Оставляем кипеть на 3-4 минуты.
  4. Перетираем ягоды через сито.
  5. Потом перекладываем ягоды в марлю и хорошо отжимаем.
  6. Процеженный отвар отправляем в кастрюлю.
  7. Добавляем сахар, перемешиваем пока не растворится.
  8. Ставим желе на огонь и доводим до кипения. Оставляем прокипеть 5 минут. Пенку снимаем.
  9. Разливаем готовое горячее желе по стерилизованным банкам.
  10. Оставляем желе остывать без крышек. Когда оно полностью остынет, закрываем крышками. Храним лакомство в прохладном месте.

Вариации приготовления блюда

Когда вы знаете, как готовить вкуснейшее желе из смородины, вы можете делать такое блюдо из совершенно разных ягод и фруктов по вашему желанию. Этот рецепт подойдёт для создания любого желе! А самое главное, вам не нужно добавлять крахмал или желатин, чтобы получить нужную консистенцию. Способ приготовления этого желе позволяет добиться желейной консистенции без добавок! Если вы хотите разнообразить желе и придать ему другой вкус, можете добавить такие ингредиенты, как мяту или лимон. Лимонное желе, кстати, – это тоже очень вкусно! Попробуйте сделать что-то подобное из ягод, которые найдёте у себя дома. Это может быть что угодно: малина, клубника, черника, голубика, крыжовник или алыча. Используйте мяту для придания свежести вашему желе, а лимон – если хотите почувствовать лёгкую кислинку. Понадобится пучок мяты и пара лимонов.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить желе из белой смородины по простому рецепту. Автор видео расскажет, какие ингредиенты нужны для желе и как его сделать без желатина. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, как готовить желе из белой смородины, без использования желатина. Этот простой рецепт точно понравится тем, кто любит разные вкусности, но не любит тратить на приготовление много времени. А вы любите домашнее желе или варенье? Делали когда-то сами? Пишите ниже в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *