Вкуснейший маринад для 🥝 грибов на зиму

1 литр
10 минут
10 ккал
Ингредиенты
Вода питьеваяНазвание | Количество |
Сахарный песок | 2 ст. л. |
Соль поваренная | 1 ст. л. |
Уксус столовый 9% | 70 мл |
Лавровый лист | 2 шт. |
Черный перец горошком | 10-16 шт. |
Гвоздика, бутоны | 2-8 шт. |
Душистый перец горошком | 5-6 шт. |
1 л |
Кухонная техника и утварь: кастрюля емкостью 2 литра или больше, мерный стакан, ложка с длинной ручкой.
Вода питьевая
Название | Количество |
Сахарный песок | 2 ст. л. |
Соль поваренная | 1 ст. л. |
Уксус столовый 9% | 70 мл |
Лавровый лист | 2 шт. |
Черный перец горошком | 10-16 шт. |
Гвоздика, бутоны | 2-8 шт. |
Душистый перец горошком | 5-6 шт. |
1 л |
Пошаговое приготовление
- Налейте в кастрюлю емкостью 2 литра или больше 1 литр только что закипевшей воды из чайника. Добавьте в кипяток 1 столовую ложку поваренной соли и 2 столовые ложки сахарного песка.Налейте в кастрюлю 70 мл 9% столового уксуса. Отмерьте уксус при помощи мерного стакана. Положите в маринад 2-8 бутонов гвоздики. Большее количество плодов гвоздичного дерева придает маринаду более пряный вкус, так что регулируйте количество гвоздики по своим предпочтениям. Добавьте в кастрюлю 2 лавровых листика средней величины и 10-16 горошин черного перца, 5-6 горошин душистого перца.
- Размешивайте маринад до полного растворения соли и сахара. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите маринад до кипения. Закипевший маринад вылейте в подготовленные грибы.
Видеорецепт
Предлагаем вашему вниманию видеоруководство, в котором в динамике показана технология варки пикантного маринада для грибов. После просмотра материала вы убедитесь в том, что приготовить такую заливку очень легко. Воспользуйтесь приведенным рецептом, сделайте грибную заготовку на зиму в таком маринаде. Грибочки получаются в меру острыми и ароматными.Маринуете ли вы грибы на зиму? Какой маринад вы используете для заливки? Напишите свой самый удачный рецепт в комментариях к статье.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв