Творожный сырок в шоколадной 🥝 глазури

Творожный сырок в шоколадной 🥝 глазури
8 порций
2 часа 30 минут
342 ккал
Пока нет оценок
Любите вкусно поесть? Тогда тот рецепт для вас? Далее вы узнаете, как без особых сложностей и навыков приготовить превосходный десерт, который понравится всем членам вашей семьи. Вашему вниманию творожный сырок в шоколадной глазури. Вас ждут ответственные рекомендации опытных специалистов, а также детально расписанная пошаговая инструкция по приготовлению.
Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, нож, кухонная доска, тарелки/миски для продуктов, погружной блендер, кондитерский мешок, силиконовая форма, сковорода.
Наименование Количество
Творог 360 г
Сахарная пудра 50 г
Ваниль 1 упаковка
Сливочное масло 120 г
Сахар 100 г
Сливки 110 г
Шоколад 150 г
Растительное масло 30 мл
Орехи 100 г

Пошаговое приготовление

При наличии всех вышеупомянутых ингредиентов можете приступать непосредственно к процедуре приготовления. Она реализуется по такой схеме:
  1. В глубокую емкость поместите 360 г творога, 50 г сахарной пудры, 120 г растопленного сливочного масла, 1 упаковку ванили.
  2. Взбейте все с помощью погружного блендера до однородной массы.
  3. Полученную творожную массу переложите в кондитерский мешок.
  4. Далее займитесь глазурью. Для этого растопите в отдельной емкости 150 г шоколада, подогревая его на водяной бане. В растопленный шоколад добавьте 30 мл растительного масла. Перемешайте все до однородности. Возьмите силиконовую форму и залейте в нее шоколад.
  5. Хорошенько распределите шоколад по дну и стенкам посредством кисти. Сделайте несколько слоев и отправьте форму в морозилку, чтобы шоколадная глазурь схватилась.
  6. Как только шоколад застынет, отцедите через кондитерский мешок в формы сырковую массу. Если вы не планируете использовать дополнительную начинку, то форму можно заполнять полностью.
  7. Далее приготовим карамель для начинки. Для этого на сковороду высыпьте 100 г сахара. Как только большая часть сахара расплавится, начните его немного помешивать. Огонь должен быть минимальным.
  8. Как только сахар полностью растопится, добавьте к нему небольшими порциями 110 г жирных сливок. Добавлять нужно горячие сливки. После введения всех сливок тщательно все перемешайте и прокипятите около 1 мин.
  9. Дайте карамели полностью остыть, а затем переложите ее в кондитерский мешок. Поместите карамель в оставленное место в силиконовой форме, а оставшееся пространство заполните творожной массой.
  10. Затем все снова залейте шоколадом и отправьте в морозилку до полного застывания.

Видеорецепт

Формируя в домашних условиях вкусные лакомства, не забывайте и про обоснованные рекомендации специалистов. Далее предлагаем вам изучить видеоматериалы, в которых профессионалы делятся секретами приготовления лакомства. Используя представленную в статье рецептуру и дополняя ее своими ингредиентами, не забывайте делиться опытом в комментариях. Каждая ваша рекомендация – это полезная информация для любого начинающего кулинара.
Используя представленную в статье рецептуру и дополняя ее своими ингредиентами, не забывайте делиться опытом в комментариях. Каждая ваша рекомендация – это полезная информация для любого начинающего кулинара.
 

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *