Творожный десерт с желатином и фруктами

3 порции
50 минут
190 ккал
Ингредиенты
Наименование | Количество |
Творог | 300 г |
Сметана | 150 г |
Сахар | 2 ст. л. |
Желатин | 1 ст. л. |
Вода | 100 мл |
Киви | 1 шт. |
Нектарин | 1 шт. |
Банан | 1 шт. |
Кухонная техника и утварь: холодильник, блендер, тарелки для ингредиентов, кухонная ложка, разделочная доска, нож, стаканы для десерта.
Наименование | Количество |
Творог | 300 г |
Сметана | 150 г |
Сахар | 2 ст. л. |
Желатин | 1 ст. л. |
Вода | 100 мл |
Киви | 1 шт. |
Нектарин | 1 шт. |
Банан | 1 шт. |
Пошаговое приготовление
- В отдельной большой чаше соединяем 300 грамм свежего творога, 150 грамм свежей сметаны и 2 столовые ложки сахара. Не стоит брать обезжиренный или маложирный творог, из него получится невкусный десерт. Также обязательно следите за тем, чтобы творог был свежим, без посторонних запахов. С помощью блендера взбиваем все до однородной массы без комочков и зернистостей.
- В отдельную чашу с теплой водой кладем 1 столовую ложку желатина и размешиваем до полного растворения. Старайтесь размешивать желатин очень быстро, чтобы он не оставил комочков.
- Желатиновую массу переливаем в тарелку к творогу и тщательно перемешиваем ложкой до полного растворения и соединения всех продуктов.
- Промываем под водой 1 спелый киви, 1 спелый банан и 1 спелый нектарин. Нарезаем фрукты на доске в произвольной форме. Вы можете взять любые фрукты и ягоды на свой вкус.
- В чистый стакан на 1/3 выкладываем фрукты, далее немного заливаем творожной массой, затем еще кладем часть фруктов и заливаем творожной массой. Таким образом формируем все стаканы.
- Готовый десерт сверху можно украсить клубникой, шоколадом, и так далее.
- Ставим десерт в холодильник на 30 минут для загустения. Десерт готов, можно подавать к столу.
Советы хозяйке
- Для подобных десертов подходит 9 % творог, который обычно продается в брикетах. Не стоит покупать обезжиренный творог, так как ваш десерт получится очень сухим, и вы потеряете его кремовую консистенцию.
- При использовании цитрусовых в десерте стоит помнить, что они могут дать нежелательный сок. Лучше всего для творожного десерта подойдут ягоды, нектарин, бананы, персики, киви и яблоки.
- Если вы решили приготовить к творожному десерту песочную основу, то не забывайте предварительно охладить масло, именно таким образом достигается нужная консистенция теста. Перед отправлением в духовку сделайте вилкой небольшие проколы.
- Сверху можно украсить десерт шоколадным или фруктовым топпингом или сиропом. Для придания еще более интересного вкуса растопите на водяной бане плитку шоколада и полейте сверху ваш десерт.
Видеорецепт
Если вы любитель посмотреть на приготовление блюд собственными глазами, тогда рекомендуем вам обратить внимание на очень простой и удобный рецепт приготовления творожного десерта с фруктами.Что может быть вкуснее прохладного и легкого творожного десерта с фруктами жарким летним вечером? Какой творожный десерт нравится именно вам? Возможно, наш десерт уже смог покорить вас и ваших близких?
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв