Простое тесто на вафли 🥝

Простое тесто на вафли 🥝
1 порция
15 минут
191 ккал
Пока нет оценок

Сегодня вы научитесь готовить тесто для домашних вафель, которые выпекаются в электрической вафельнице. Получите список компонентов и их количество для замешивания теста, увидите полный процесс приготовления вафель на кухне. Вам интересно будет увидеть, как правильно месить тесто, какой густоты оно должно быть. Если вы пожелаете приготовить такие изделия для своих детей, родственников, огромную пользу окажут для этого простой пошаговый рецепт и красочные фото этапов приготовления.

Кухонная техника и утварь: миксер, электровафельница, столовая ложка, миска для теста, блюдо для готовых изделий, решетка для остывания.

Ингредиенты

Яйца куриные 3 шт.
Соль 1 щепотка
Сахарный песок 1 стак.
Растительное масло 1 стак.
Молоко 1 стак.
Ванильный сахар 10 г
Разрыхлитель 12 г
Мука пшеничная 3 стак.

Пошаговое приготовление

  1. Моем под краном три куриных яйца. Разбиваем яйца в салатницу средних размеров, добавляем туда одну щепотку соли. Включаем миксер и взбиваем яйца до образования массы, похожей на густую сметану.
    соедините яйца и сахар
  2. В эту кремообразную массу добавляем пакетик ванильного сахара объемом 10 грамм.
    добавьте ваниль
  3. Затем выливаем в эту массу по 200 мл свежего молока и растительного масла без запаха.
    добавьте молоко
  4. Снова включаем миксер и перемешиваем массу на средних оборотах в течение одной-двух минут, получаем однородную смесь. В отдельную посуду просеиваем через сито три стакана пшеничной муки. Добавляем к муке 12 граммов разрыхлителя теста. Высыпаем только что полученную сухую смесь в емкость со взбитыми яйцами, молоком и растительным маслом.
    просейте муку
  5. Перемешиваем теперь уже тестовую смесь миксером. Мы получили тесто средней густоты. Его хорошо будет набирать ложкой, оно не стекает, не сильно густое, но и не жидкое.
    замесите тесто
  6. Включаем электровафельницу, смазываем первый раз (дальше этого делать не будем) ее поверхность растительным маслом.
    подготовьте вафельницу
  7. Когда прибор хорошо разогреется, выкладываем в центре две – две с половиной столовые ложки приготовленного теста, закрываем крышку и ждем, пока вафли подрумянятся.
    вылейте тесто
  8. Готовые вафли раскладываем на решетке, даем им остыть. Выкладывать изделия друг на друга не следует.
    остудите вафли
  9. Таким способом выпекаем все вафли, пока тесто не закончится. Когда вафли остынут, их можно будет сложить горкой.
    вафли готовы

Из этого количества теста получается 15 больших изделий по пять маленьких вафелек в каждом из них. Разломав одну вафлю, видим, что внутри они мягкие, верхний слой имеет хрустящую корочку за счет того, что сразу после выпекания мы не складывали изделия горкой друг на друга.

Полезные советы

  • Вафли из электрической вафельницы получаются в меру сладкие, но все же, при желании можно разделить их на маленькие вафельки. Смазать поверхность одной вареным сгущенным молоком или любым джемом домашнего приготовления, сверху поместить другую вафельку. Получатся вафли с начинкой.
  • Такие изделия готовятся просто и быстро. Их очень любят дети. Вафли подходят к чаю или кофе, их можно кушать с молоком утром на завтрак, вечером во время ужина или использовать в качестве перекуса.

Видеорецепт

Если вы хотите лучше и подробнее узнать, как замешивается тесто на вафли, вам следует познакомиться с материалами этого видео.

Вафли, сделанные по рецепту наших мам и бабушек, очень вкусные, мягкие и ароматные. Попробуйте изготовить такие изделия для своей семьи. Поделитесь в комментариях впечатлениями от изделия. Расскажите, как готовили тесто? Какие трудности испытывали? Как выходили из положения? Что сказали о лакомстве ваши близкие? Поделитесь своими рецептами теста для домашних вафель.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *