Быстрая пастила из яблок

Категория:
Десерты
Автор:
Быстрая пастила из яблок
1 порция
12 часов
290 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Фрукты (можно брать только яблоки, а можно яблоки в сочетании со сливами или бананами) по 500 – 550 г на 1 поддон
Растительное масло для смазки поддона
Узнайте, как без особых усилий приготовить замечательное, а главное – натуральное лакомство: пастилу из яблок в сочетании с другими фруктами. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото у вас получится сделать полезный и абсолютно безвредный десерт без содержания сахара и прочих консервантов, который можно кушать даже самым маленьким деткам и кормящим мамам. Кухонная техника и утварь:
  • электрическая сушилка для фруктов с поддоном для пастилы;
  • блендер;
  • нож;
  • разделочная доска;
  • силиконовая лопатка;
  • контейнер для хранения.
Фрукты (можно брать только яблоки, а можно яблоки в сочетании со сливами или бананами) по 500 – 550 г на 1 поддон
Растительное масло для смазки поддона

Пошаговое приготовление

  1. Берем 500 – 550 г фруктов. Это могут быть только яблоки, или же яблоки в сочетании со сливами или бананами. Соотношение фруктов может быть любое, скажем, 50 на 50 или 80 на 20. Главное, чтобы в сумме их было примерно 500 – 550 г, так как именно столько помещается на один поддон для пастилы. Фрукты тщательно промываем под проточной водой. У яблок удаляем серединку с семенами (кожуру можно не удалять). Если вы берете сливы, то следует удалить из них косточки, если бананы – то кожуру.
    Как готовится пастила из яблок
  2. Фрукты нарезаем кусочками средней величины и складываем в блендер. В блендер также добавляем 1 – 2 столовые ложки кипяченой воды и измельчаем фрукты до состояния пюре.
    Для приготовления десерта подготовьте ингредиенты
  3. Поддон для пастилы смазываем небольшим количеством растительного масла для того, чтобы она потом хорошо отошла.
    Для приготовления десерта подготовьте форму
  4. Полученное пюре равномерно распределяем по поддону (лучше всего это делать силиконовой лопаткой).
    Для приготовления десерта выложите пюре
  5. Устанавливаем поддон на основу сушилки. Ставим на сушилке режим «Овощи и фрукты» и оставляем пастилу сушиться на 12 часов. Через указанный промежуток времени выключаем сушилку и удаляем пастилу с поддона (она получается эластичной и очень хорошо отстает).
    Для приготовления десерта включите нужный режим
  6. Готовую пастилу сворачиваем рулетиком или нарезаем полосками.
    Для приготовления десерта скрутите рулет
  7. Хранить такую пастилу следует в плотно закрытом контейнере (каждый рулетик при этом стоит завернуть в пергамент), помещенном в прохладное место (идеальным местом для хранения пастилы станет холодильник).
    Быстрый рецепт пастилы из яблок

Украшение и подача блюда

Чтобы немного разнообразить данное лакомство, к яблочному пюре можно также добавить молотую корицу, гвоздику, кардамон или ваниль. Также прежде, чем сворачивать пастилу рулетиком, ее можно смазать медом или присыпать измельченными грецкими орехами (а можно сделать и то, и другое). Перед подачей свернутую в рулетик пастилу следует нарезать на кусочки в 2 – 3 см длиной.

Видеорецепт

Наглядно увидеть то, как готовится такая пастила, можно в данном видео.
Яблочная пастила получается очень сладкой, вкусной и может храниться достаточно продолжительное время. А любите ли вы такие натуральные лакомства? Пишите об этом в комментариях.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *