Рецепт вкусной карамели 🥝 в домашних условиях

Категория:
Десерты
Автор:
Рецепт вкусной карамели 🥝 в домашних условиях
1 порция
12 часов
382 ккал
Пока нет оценок

Ингредиенты

Наименование Количество
Сливки 200 г
Сахар 200 г
Сливочное масло 50 г
Устали от некачественных магазинных лакомств? Хотите, чтобы вы сами и ваши дети ели действительно вкусные и безвредные сладости? Сделайте в домашних условиях карамель, рецепт которой под силу осилить даже кулинару без колоссального опыта. Далее вы ознакомитесь с последовательной простой инструкцией по приготовлению, и получите прямые рекомендации.
Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, тарелки/миски для продуктов, кастрюли, сито, банка.
Наименование Количество
Сливки 200 г
Сахар 200 г
Сливочное масло 50 г

Пошаговое приготовление

Процедура приготовления сладости предполагает следующие простые этапы:
  1. Первым делом нужно нагреть один из основных ингредиентов. Отправьте на плиту 200 г жирных сливок. При этом, будьте предельно внимательны. Греть их необходимо, не доводя до кипения. В противном случае создать лакомство не получится.
    Подготовьте ингредиенты
  2. Далее переходите ко второму этапу. В кастрюлю с толстым дном насыпьте 200 г сахара и также поставьте его на огонь. Желательно настроить огонь средней силы. Причем постарайтесь изначально сахар не перемешивать и не взбалтывать лишний раз, в противном случае могут появиться комочки. Начните помешивать сахар только после того, как он станет золотистого цвета.
    растопите сахар
  3. Как только карамель приобретет красивый янтарный отблеск, возьмите ваши сливки. Вливайте теплые сливки в карамель небольшими дозами и все хорошенько размешивайте. Эти действия также необходимы для предотвращения образования комочков.
    добавьте сливки
  4. Добавив все сливки, еще раз тщательно перемешайте состав. Далее выключите конфорку и добавьте 50 г сливочного масла. Еще раз перемешайте.
    добавьте масло
  5. Процедите карамель через сито, а затем слейте в банку.
    процедите ингредиенты
  6. Уберите емкость в холодильник на ночь.
    Карамель по простому пошаговому рецепту с фото

Видеорецепт

Перед тем, как готовить лакомство в домашних условиях, обратите внимание и на советы опытных мастеров. Далее мы приготовили видеоматериалы, в которых специалисты рассказывают о тонкостях приготовления карамели.
Каким бы ни был ваш рецепт и как бы вы его не совершенствовали, делитесь полученным опытом в комментариях. Также посредством отзывов и ответов на них вы можете получать новые знания, которые позволят вам достойно расти, как кулинару.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *