Три легких варианта что приготовить на ужин 🍲

4 порции
1 час
98 ккал
Содержание
Картошка с мясом
Картошка | 1 кг |
Свинина | 2 небольших кусочка |
Репчатый лук | 1 шт. |
Чеснок | 4 зубчика |
Сметана | 4-5 ст. л. |
Растительное масло | 2 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Специи по желанию | по вкусу |
Гречневая запеканка
Гречневая крупа | 200 г |
Вода | 400-500 мл |
Репчатый лук | 1/2 шт. |
Любая зелень | 1 пучок |
Плавленный сыр | 1 шт. |
Молоко | 100 мл |
Куриное яйцо | 1 шт. |
Твердый сыр | 100-150 г |
Соль | по вкусу |
Спагетти с овощами и курицей
Смесь замороженных овощей | 150-200 г |
Морковь | 1 шт. |
Репчатый лук | 1/2 шт. |
Чеснок | 2 зубчика |
Вода | 2-3 л |
Спагетти | 400-450 г |
Куриное филе | 2 шт. |
Соль | по вкусу |
Растительное масло | 2-3 ст. л. |
Сладкий соус | 4 ст. л. |
Томатная паста | 1 ст. л. |
Специи любые | по вкусу |
Картошка с мясом
Кухонная техника и утварь:- острый нож;
- доска для нарезки;
- пресс для чеснока;
- форма для запекания;
- столовая ложка;
- духовой шкаф.
Гречневая запеканка
Картошка | 1 кг |
Свинина | 2 небольших кусочка |
Репчатый лук | 1 шт. |
Чеснок | 4 зубчика |
Сметана | 4-5 ст. л. |
Растительное масло | 2 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Специи по желанию | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Одним из вариантов ужина является картофель. Для блюда потребуется 1 кг картошки, которую необходимо очистить от кожуры и промыть. Нарезаем картошку соломкой или небольшими кубиками.
- Одну луковицу среднего размера нарезаем мелкими кубиками. Если вы любите в готовом блюде ощущать вкус лука, то его можно нарезать четвертькольцами.
- Чтобы сделать ужин более ароматным, в блюдо добавляем 4 зубчика чеснока. Их необходимо пропустить через пресс или слегка придавить ножом и мелко нарезать.
- Для блюда потребуется 2 небольших кусочка свиного мяса. Можете использовать любую часть свинины. Мясо нарезаем кубиками величиной 1 см. Форму для запекания смазываем 2 ст. л. растительного масла. На дно формы выкладываем измельченный лук, чеснок, и нарезанное кубиками свиное мясо. В форму к остальным ингредиентам также отправляем картофель. На этом этапе все требуется посолить по вкусу и перемешать руками. Если есть зелень, то ее можно мелко порезать и добавить в блюдо. Также используем любую приправу, которая вам нравится.
- В конце заправляем все 4-5 ст. л. сметаны и тщательно перемешиваем руками, чтобы сметана равномерно распределилась.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим запекаться блюдо на 30-40 минут. Спустя 30-40 минут картофель с мясом полностью готов. Блюдо получается очень вкусным, и его легко и быстро можно приготовить на ужин. Подавайте со свежими овощами или салатом.
Гречневая запеканка
Кухонная техника и утварь:- острый нож;
- варочная поверхность;
- кастрюля;
- крупная терка;
- доска для нарезки;
- чашка;
- вилка;
- мерный стакан;
- форма для запекания;
- столовая ложка;
- духовой шкаф.
Спагетти с овощами и курицей
Гречневая крупа | 200 г |
Вода | 400-500 мл |
Репчатый лук | 1/2 шт. |
Любая зелень | 1 пучок |
Плавленный сыр | 1 шт. |
Молоко | 100 мл |
Куриное яйцо | 1 шт. |
Твердый сыр | 100-150 г |
Соль | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Альтернативным вариантом на ужин является гречневая запеканка. Для этого в небольшую кастрюлю кладем 200 г гречневой крупы, заливаем ее 400-500 мл воды и ставим на огонь. Варим на небольшом огне до готовности. При отваривании гречку необходимо немного посолить. Готовую гречку выкладываем толстым слоем в форму для запекания.
- Затем занимаемся зеленью и луком. Половину луковицы нарезаем мелкими кубиками и отправляем в форму поверх гречки.
- Для блюда также потребуется 1 пучок любой зелени. Можете использовать только петрушку или укроп, но в данном рецепте для блюда используется сразу несколько видов зелени. Нарезаем ее мелко и выкладываем поверх слоя лука в форму.
- На крупной терке натираем плавленный сырок и выкладываем его следующим слоем в форму для запекания.
- После сыра кладем оставшуюся отваренную гречку, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
- В отдельную чашку наливаем 100 мл молока и вбиваем 1 куриное яйцо. Все хорошенько перемешиваем вилкой до однородности. Получившуюся смесь вливаем в форму со всеми ингредиентами.
- На крупной терке натираем 100-150 г твердого сыра и посыпаем им гречневую кашу. Для блюда можно выбирать любой сыр, который хорошо плавится.
- Ставим блюдо в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем на протяжении 10-15 минут. За это время сыр должен полностью расплавиться. Спустя 10-15 минут достаем гречневую запеканку из духовки. Она полностью готова, и подавать ее необходимо после того, как она немного остынет. Блюдо получается очень интересным и вкусным, с красивой сырной корочкой.
Спагетти с овощами и курицей
Кухонная техника и утварь:- острый нож;
- варочная поверхность;
- кастрюля;
- доска для нарезки;
- столовая ложка;
- глубокая миска;
- лопатка;
- пресс для чеснока;
- дуршлаг;
- сковорода.
Смесь замороженных овощей | 150-200 г |
Морковь | 1 шт. |
Репчатый лук | 1/2 шт. |
Чеснок | 2 зубчика |
Вода | 2-3 л |
Спагетти | 400-450 г |
Куриное филе | 2 шт. |
Соль | по вкусу |
Растительное масло | 2-3 ст. л. |
Сладкий соус | 4 ст. л. |
Томатная паста | 1 ст. л. |
Специи любые | по вкусу |
Пошаговое приготовление
- Для блюда потребуется 150-200 г смеси замороженных овощей. Выкладываем ее в отдельную миску. Туда же нарезаем небольшой соломкой морковь и небольшую половинку репчатого лука, нарезанного мелкими кубиками. Также в блюдо можно добавить 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс либо мелко нарезанных. Подготовить также требуется 2 куриных филе. Мясо промываем под проточной водой и нарезаем небольшими кусочками.
- Спагетти в количестве 400-450 г можно разломить пополам либо варить целиком. В кастрюлю наливаем около 2-3 л воды и доводим до кипения. Перед тем, как закладывать макароны, воду необходимо посолить по вкусу. В кипящую воду кладем макаронные изделия, немного перемешиваем и варим на среднем огне до полуготовности.
- Тем временем подготавливаем овощи и мясо. На сковороде обжариваем несколько минут куриное мясо, налив 2-3 ст. л. растительного масла. На сковороду к мясу отправляем 4 ст. л. сладкого соуса и 1 ст. л. томатной пасты. Все тщательно перемешиваем. К куриному мясу на сковороду добавляем также замороженные и нарезанные овощи. Все хорошенько перемешиваем, солим по вкусу и приправляем любимыми специями.
- После того, как макароны будут наполовину готовы, перекладываем их в дуршлаг и промываем под холодной водой. Отправляем спагетти на сковороду к овощам и мясу. Все хорошенько перемешиваем и готовим на среднем огне еще 3-4 минуты.
- Спагетти с овощами и курицей на скорую руку готовы. Блюдо идеально подойдет на ужин для детей и взрослых. Сверху спагетти можно украсить свежей зеленью.
Видеорецепт
В видеоролике представлено несколько рецептов вкусных блюд, которые вы сможете подать на ужин. Приготовить каждое блюдо можно менее, чем за 30 минут, к тому же, весь процесс просто и поэтапно описан. В видео также перечислены все продукты, которые вам будут необходимы.Что вы обычно готовите своим родным на ужин? Пробовали ли делать какое-либо блюдо, описанное в статье, и какое именно? Поделитесь в комментариях своими интересными и проверенными рецептам блюд на ужин.
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв