Что приготовить на День Рождения - простое меню из трех блюд 🎂

Категория:
Простые рецепты
Автор:
Что приготовить на День Рождения - простое меню из трех блюд 🎂
5 порций
2 часа
200 ккал
Пока нет оценок

Салат

Тостовый хлеб по вкусу
Говядина отварная 150 г
Солёные огурцы 110 г
Шампиньоны маринованные 70 г
Лук репчатый 30 г
Яйца отварные 2 шт.
Вассаби 1 ч. л.
Майонез 1 ст. л.
Йогурт 1 ст. л.
Соевый соус 15 мл

Голень индейки с картофелем

Голень индейки 2 шт.
Розмарин 1 ст. л.
Мёд 2 ст. л.
Соевый соус 30 мл
Бальзамический уксус 20 мл
Оливковое масло 50 мл
Картофель 1 кг
Морковь 1 шт.
Лук порей 1 шт.

Творожный пирог

Мука 340 г
Сахар 80 г
Разрыхлитель ½ ч. л.
Сливочное масло 130 г
Тесто 2/3 шт.
Сметана 200 г
Желтки 2 шт.
Белки 2 шт.
Творог 250 г
Вы узнаете разные варианты блюд, и что можно приготовить на день рождения на скорую руку. На все эти варианты у вас уйдёт не более трёх часов, и по итогу вы получите три цельных блюда, которые отлично впишутся на праздничном столе. Чтобы узнать, как их сделать, листайте ниже. Там вы найдёте пошаговую инструкцию, список ингредиентов для каждого из блюд, и рекомендации по поводу того, как разнообразить эти блюда.

Салат

Кухонная техника и утварь:
  • ёмкости для ингредиентов;
  • венчик;
  • нож;
  • доска;
  • глубокие миски;
  • духовка;
  • противень;
  • скалка;
  • тарелка;
  • ложка.

Голень индейки с картофелем

Тостовый хлеб по вкусу
Говядина отварная 150 г
Солёные огурцы 110 г
Шампиньоны маринованные 70 г
Лук репчатый 30 г
Яйца отварные 2 шт.
Вассаби 1 ч. л.
Майонез 1 ст. л.
Йогурт 1 ст. л.
Соевый соус 15 мл

Пошаговое приготовление

  1. Отрезаем у тостового хлеба края. Нарезаем серединку на две части.
  2. Раскатываем мягкую серединку скалкой.
  3. Смазываем водой и склеиваем части между собой. Делаем дырочки в каждой части. Обволакиваем хлебом круглую форму.
  4. Выпекаем в духовке 25 минут при 150 градусах. Нарезаем говядину, солёные огурцы, грибы, лук, яйца. Перемешиваем всё в одной миске.
  5. Добавляем вассаби, майонез, йогурт и соевый соус. Перемешиваем всё вместе. Солим и перчим по вкусу.
  6. Помещаем в серединку готового хлеба салат. Готово!

Голень индейки с картофелем

Кухонная техника и утварь:
  • ёмкости для ингредиентов;
  • венчик;
  • нож;
  • доска;
  • духовка;
  • противень;
  • тарелка;
  • ложка.

Творожный пирог

Голень индейки 2 шт.
Розмарин 1 ст. л.
Мёд 2 ст. л.
Соевый соус 30 мл
Бальзамический уксус 20 мл
Оливковое масло 50 мл
Картофель 1 кг
Морковь 1 шт.
Лук порей 1 шт.

Процесс приготовления:

  1. В миске смешиваем розмарин, мёд, соевый соус, бальзамический уксус. Добавляем соль и перец. Вливаем масло.
  2. Перемешиваем и маринуем голени индейки 2 часа.
  3. Нарезаем картофель, морковь и лук. По вкусу сбрызгиваем соком лимона, посыпаем солью и перцем. Перемешиваем.
  4. Выкладываем овощи на дно противня. Сверху кладём голени индейки.
  5. Накрываем всё фольгой. Запекаем 1 час в духовке при 180 градусах.
  6. Готово!

Творожный пирог

Кухонная техника и утварь:
  • миксер;
  • ёмкости для ингредиентов;
  • венчик;
  • нож;
  • доска;
  • глубокие миски;
  • духовка;
  • противень;
  • скалка;
  • тарелка;
  • ложка.
Мука 340 г
Сахар 80 г
Разрыхлитель ½ ч. л.
Сливочное масло 130 г
Тесто 2/3 шт.
Сметана 200 г
Желтки 2 шт.
Белки 2 шт.
Творог 250 г

Процесс приготовления:

  1. В миске смешиваем муку, сахар, разрыхлитель и перемешиваем.
  2. Добавляем сливочное масло кусочками. Выминаем масло в тесте в крошку.
  3. Высыпаем тесто в форму.
  4. В отдельной миске смешиваем сметану, творог, желтки и взбиваем всё миксером.
  5. В отдельной миске взбиваем белки с сахаром до твёрдых пиков.
  6. Смешиваем белки и желтки.
  7. Выливаем крем в форму. Посыпаем остатками теста верхушку.
  8. Запекаем 30 минут при 180 градусах.

Вариации приготовления блюда

Чтобы воссоздать любое из этих блюд, вам не нужно тратить много времени. Каждый рецепт очень простой и лёгкий, а значит, вы точно с ними справитесь. Если вам не нравятся какие-то ингредиенты – смело заменяйте их на другие. Можно сделать овощную подложку для индейки, а в салат не добавлять вассаби. Помимо этого, вы можете украсить ваш творожный десерт ягодами и фруктами, чтобы было еще вкуснее. Или выложить слой джема, варенья или сгущённого молока, чтобы получить еще более вкусный десерт из творога.

Видеорецепт

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как готовить разные блюда на день рождения. Вы узнаете три варианта рецепта, которые помогут сделать стол на праздник очень сытным и вкусным. Вы научитесь готовить необычный салат, вкусное мясное блюдо из индейки, и даже десерт. Приятного просмотра!
Теперь вы знаете, что готовить разные блюда на день рождения – это не сложно. Рецепты очень простые, а значит, вы точно с ними справитесь. А вы сами накрываете стол на день рождения и другие праздники, или предпочитаете праздновать в ресторане? Пишите ниже в комментариях!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *