Пошаговый рецепт приготовления японского рисового омлета

Пошаговый рецепт приготовления японского рисового омлета
1
15 мин
149 ккал
5/5 (3)

Омлет – любимый многими быстрый и сытный завтрак. Но часто хочется разнообразить его вкус. К омлету можно добавлять множество компонентов, делая вкус ярче и насыщеннее. Например, —омлет с овощами— разнообразит ваше летнее меню, а —омлет с колбасой— насытит в холодное время года. Но сейчас мы предлагаем приготовить особенный омлет с рисом по-японски.

Японцы, как известно, ценители риса. Без него не обходится ни один полноценный прием пищи. Вот и омлет под названием «Омурайсу», что буквально означает «рис в омлете», пришел к нам из страны восходящего солнца. Омлет по-японски получается очень питательным и дает хороший заряд энергии на день. А мы расскажем, как приготовить его быстро и легко.

Ингредиенты и подготовка

Кухонная техника: сковородка, лопатка, венчик, небольшая глубокая миска.

Ингредиенты

Яйцо (куриное)2 шт.
Лук (репчатый белый)1 шт.
Куриная грудка100 г
Грибы (шампиньоны)100 г
Рыс (отваренный)100 г
Масло50 г
СольПо вкусу
ПерецПо вкусу
КетчупПо вкусу

Главный ингредиент начинки омлета по-японски – рис. К нему можете добавить то, что есть в холодильнике. Подойдут овощи, такие как консервированный зеленый горошек или кукуруза, а вместо мяса можно использовать морепродукты, например, очищенные креветки. Добавьте несколько ложек соевого соуса в начинку, и вы получите еще один превосходный оттенок вкуса.

Пошаговый рецепт рисового омлета по-японски «Омурайсу»

Подготовка продуктов для начинки

  1. Куриную грудку или филе помыть, нарезать на небольшие кусочки.
    Для приготовления настоящего японского омлета нам понадобится куриное филе.
  2. Лук очистить и мелко нарезать кубиками.
    Лук также нужен для приготовления омлета с рисом по-японски.
  3. Грибы очистить и нарезать. Можно использовать готовые консервированные грибы.
    Японский омлет будет очень вкусным с грибами.
  4. Рис отварить до полной готовности.
    Рисовый омлет по-японски - это очень интересный рецепт.

Приготовление начинки

  1. На сковородку налейте подсолнечное масло, дайте ему разогреться. Выкладываем лук и жарим всего 2 минуты, он должен только прихватиться.
    Чтобы приготовить омлет с рисом по-японски, сначала немного обжариваем лук.
  2. Добавляем курицу, а еще через 3 минуты – грибы. Жарим на среднем огне, помешивая начинку.
    Затем на сковороду для приготовления японского омлета добавляем курицу и грибы.
  3. В конце добавляем рис, специи и еще пару минут прожариваем на сковородке.
    Наш рецепт рисового омлета по-японски подразумевает использование уже отваренной крупы.

Начинка готова. Переложите ее в тарелку или используйте вторую сковородку для приготовления основы омлета – яичного блина.

Приготовление омлета

  1. Два яйца взбить в миске венчиком или вилкой.
    В нашем рецепте для приготовления рисового омлета по-японски используем два яйца.
  2. Разогретую сковородку смазать маслом и вылить яичную массу.
    Омлет с рисом по-японски готовится, как видите, очень быстро.
  3. Подождать 2 минуты и выложить начинку на одну половинку либо на серединку яичного блинчика.
    Рисовый омлет по-японски - рецепт, достаточно простой в приготовлении.
  4. Аккуратно сверните вторую половинку (или края) с помощью лопатки. Получится своеобразный конвертик.
    Наш японский омлет почти готов.
  5. Оставьте на огне еще в течение нескольких минут, можно накрыть крышкой.
  6. Выложите готовый омлет на блюдо, украсьте кетчупом и зеленью.
    Готово - японский омлет можно подавать к столу!

В нашем рецепте японский омлет – это один из вариантов —омлета без молока—. По желанию, вы можете добавить в него немного молока, однако не делайте блин слишком толстым. Омлет по-японски – уже самостоятельное сытное блюдо. К нему отлично подойдет свежий овощной салат. Приятного аппетита!

Видеорецепт японского омлета

Как приготовить омлет по-японски с рисом на сковородке, вы можете увидеть в этом видеоролике:

Тему приготовления омлетов можно развивать еще долго. Все зависит от вашей фантазии и от технических возможностей на вашей кухне. Попробуйте, например, приготовить омлет в мультиварке или омлет в микроволновке.

Вкусным и воздушным получится омлет, если приготовить его по этому рецепту — омлет в духовке. Это еще не все! Оказывается, омлет можно еще и сварить, по оригинальному и необычному рецепту — омлет в пакете. Ну и не забудем традиционный омлет с молоком на сковороде. Те, кто следит за питанием или придерживается диет, могут попробовать белковый омлет или—омлет со шпинатом—, в нем много полезной клетчатки . А быстрый омлет с сыром на обед – отличный сытный перекус.

Как видите, вариантов этого просто блюда множество, выбирайте на свой вкус и делитесь впечатлениями! А также не забудьте рассказать свои любимые рецепты омлета.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *