Пошаговый рецепт приготовления омлета с помидорами

Пошаговый рецепт приготовления омлета с помидорами
3
35 мин
151 ккал
5/5 (3)

Самый простой и быстрый способ позавтракать – сделать омлет. Конечно, можно съесть пару бутербродов на ходу, но какая от этого польза? К тому же, если у вас есть яйца, то сделать омлет можно из чего угодно. И сегодня я расскажу, как сделать омлет с помидорами тремя разными способами: в духовке, на сковороде и в мультиварке. Рецепты немного отличаются друг от друга, поэтому вы можете выбрать любой, какой вам по вкусу, или добавить к нему свои ингредиенты, например, приготовить омлет с помидорами и колбасой на сковороде.

Чем хорош омлет с помидорами, так это тем, что помидоры придают яйцам сочности, и даже если у вас нет молока, все равно получится вкусный и сытный завтрак. А теперь посмотрим, из чего и как нам готовить.

Как выбрать ингредиенты

Для вкусного омлета с помидорами главное – правильно выбрать два ингредиента: яйца и сами помидоры. Яйца просто должны быть свежими, а чтобы правильно выбрать помидоры, прочитайте эти советы:

Для приготовления вкусного омлета с помидорами выбирайте только лучшие овощи.

  • Помидор должен быть ровным, гладким и без повреждений, иначе можете получить целый запас микробов в придачу.
  • Он должен хорошо пахнуть: немного с кислинкой и без посторонних запахов.
  • Он должен быть не слишком мягким и не слишком твердым, но упругим. Нормальный помидор не должен быть слишком большим.

Омлет с зеленью и помидорами в духовке

Кухонная техника: тарелка, венчик, нож, форма для выпекания, духовка.

Ингредиенты

Яйца4 шт.
Молоко (или сливки)80 г
Помидоры1-2 шт.
Лук (зеленый)1-2 стебелька
Петрушка1 пучок
Сыр70 г
Масло (сливочное)1 ст. л.
СольПо вкусу
ПерецПо вкусу

Вот все ингредиенты, которые потребуются нам для приготовления омлета с зеленью и помидорами в духовке.

Процесс приготовления

  1. Помойте зелень и помидоры. Лук и петрушку измельчите.
    Давайте приготовим вкуснейший омлет с зеленью и помидорами в духовке.
  2. Помидоры порежьте полукольцами.
    Для приготовления омлета с зеленью и помидорами потребуется совсем немного ингредиентов.
  3. Взбейте яйца со сливками до пышной пенки. Немного посолите и перемешайте.
    аналогично этому рецепту можно приготовить также омлет с ветчиной и помидорами.
  4. Высыпьте к ним порезанную зелень и натертый сыр.
    такой омлет и помидорами и сыром можно готовить как в духовке, так и на сковороде.
  5. Смажьте формочку для выпекания сливочным маслом.
    Такой омлет можно приготовить также с колбасой и помидорами в духовке.
  6. На дно выложите нарезанные помидоры и вылейте в них яйца.
    Рецепт омлета с зеленью и помидорами при желании можно усовершенствовать беконом.
  7. Поставьте в заранее нагретую до 180° духовку на 20-30 минут. Перед тем, как подать блюдо на стол, посыпьте сыром.
    Омлет с зеленью и помидорами в духовке готов к подаче на стол.

Видеорецепт омлета с помидорами в духовке

А теперь посмотрим видео о том, как сделать омлет с зеленью и помидорами в духовке, чтобы точно сделать все правильно и увидеть, что мы можем получить в результате.

Омлет с помидорами и шпинатом на сковороде

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 1 порция.
Кухонная техника: тарелка, венчик, нож, сковородка.

Ингредиенты

  • яйца – 2 штуки;
  • помидоры – 1-2 штуки;
  • шпинат – 100 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • сыр – 30 г;
  • растительное масло;
  • соль, перец.

А вот составляющие для приготовления омлета с помидорами и сыром, а также шпинатом на сковороде.

Процесс приготовления

  1. Помойте овощи. Нарежьте шпинат крупными кусками, а помидоры — полукольцами или кубиками. Чеснок измельчите.
    Шпинат придаст омлету с помидорами и сыром на сковороде не только оригинальный вкус, но и более яркий цвет.
  2. Налейте в сковороду масло и высыпьте в него чеснок.
    такой же омлет можно приготовить с беконом и помидорами на сковороде.
  3. Жарьте 1-2 минуты, а затем добавьте шпинат и помидоры. Жарьте 5-7 минут. Затем выложите овощи на тарелку или возьмите другую сковороду.
    такой омлет на сковороде будет вкусным также с помидорами и колбасой.
  4. Вбивайте яйца, пока они не станут однородными и посолите.
    Для приготовления омлета с помидорами и сыром на сковороде тщательно взобьем яйца.
  5. Налейте на чистую сковороду масло и подождите, пока оно нагреется. Затем вылейте на него яйца и жарьте 3-5 минут.
    такой омлет будет вкусным с помидорами и луком на сковороде.
  6. Когда яйца немного прихватятся, высыпьте на них овощи и посыпьте тертым сыром.
    Теперь вы знаете, как сделать вкусный омлет с помидорами на сковороде.
  7. Обжаривайте еще 2-3 минуты, пока омлет полностью не застынет.
    Такой же омлет можно приготовить с помидорами и луком на сковороде.

Видеорецепт омлета с помидорами на сковороде

В этом видео детально показано, как приготовить и как правильно и красиво подать омлет с помидорами, шпинатом и сыром приготовленный на сковороде. Получилось очень аппетитно.

Омлет с помидорами в мультиварке

Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 3-4 порции.
Кухонная техника: тарелка, венчик, нож, мультиварка.

Ингредиенты

  • яйца – 5 штук;
  • молоко – 500 мл;
  • помидоры – 1-2 штуки;
  • соль, перец.

Процесс приготовления

  1. Смешайте яйца с молоком и хорошо взбейте. Добавьте специи и еще раз перемешайте.
    Омлет с беконом и помидорами либо с зеленью можно также приготовить в мультиварке.
  2. Порежьте помидоры крупными кубиками и добавьте в яйца.
    Узнайте, как сделать омлет с помидорами в мультиварке.
  3. Смажьте дно и стенки мультиварки растительным или сливочным маслом и вылейте в нее яйца.
    В мультиварке можно приготовить также омлет с ветчиной и помидорами.
  4. Выберите режим «Духовка» на 20 минут при закрытой крышке.
    Вот мы и рассказали, как сделать омлет с помидорами тремя способами, а вы выбирайте, какой вам больше понравился.

Видеорецепт омлета с помидорами в мультиварке

На видео показано, как сделать самый простой омлет с помидорами за пару минут. Вы увидите, какой режим выбрать для такой мультиварки и что получилось в итоге.

С чем подавать омлет

Омлет хотя и является довольно сытным, но все же остается легким блюдом. Поэтому, если вы не будете целую порцию, можно без опасений приготовить к нему гарнир, например, отварить картошку или овощи.

Если хотите обойтись без гарнира, то лучше подать к омлету легкий салат, например из свежей капусты, и добавить к нему отваренную сосиску. Можно просто добавить к омлету хлеб или бутерброд и запить все томатным соком.

Несколько советов

Чтобы ваш омлет получился вкусным и полезным, соблюдайте следующие рекомендации:

  • Не лейте слишком много масла: помидоры пустят свой сок, и омлет и так не пригорит.
  • Если вы жарите омлет на сковороде, то делайте это на среднем огне, чтобы только томить его. Тогда он получится пышным.
  • Не добавляйте слишком много овощей, не то омлет превратится просто в плоский блинчик.

Отличным сочетанием в омлете являются овощи и мясное, поэтому можно сделать омлет с ветчиной или беконом и помидорами. Менее жирным вариантом такого сочетания будет омлет с колбасой —Омлет с колбасой— и помидорами, запеченный в духовке. Более сладким и насыщенным вариантом, а к тому же очень быстрым, является омлет с помидорами и луком, приготовленный на сковороде.

Омлет можно приготовить нестандартным для нас способом, например, сделать японский омлет или приготовить его  в пакете. Добавьте в него разные овощи, фарш, специи или сделайте его без молока. Вариаций омлета сотни, нужно только выбрать, какой вам по вкусу.

Любителям здоровой пищи наверняка придется по вкусу паровой омлет. Кроме того, возмите на заметку и чудный рецепт омлета как в детском саду.

Расскажите, какой рецепт ваш любимый и какие помидоры выбираете вы, чтобы сделать ваш омлет самым вкусным. Напишите об этом в комментариях и получите благодарности от всех хозяек, которые нас читают.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *