Пошаговый рецепт приготовления ячневой каши в мультиварке

Пошаговый рецепт приготовления ячневой каши в мультиварке
8
30 мин
140 ккал
5/5 (1)

Мало кто любит ячневую кашу. У многих она ассоциируется с невкусными блюдами из школьной столовой, которые приходилось кушать без всякого аппетита. Однако как же вкусна и бесподобно ароматна ячневая каша, особенно если сварить ее в мультиварке! Кроме того, не всякая каша так превосходно подходит дамам, заботящимся о состоянии своей фигуры, поскольку нет более малокалорийного блюда, которое, к тому же, было бы довольно питательным.

Простой и быстрый рецепт ячневой каши, которую можно готовить на молоке или воде в мультиварке, попал ко мне случайно: я попробовала это блюдо у подруги, которая готовила его для своего сына. Вкус изделия просто очаровал меня, и я решила изготовить дома свою собственную кашку для своих близких, особенно после того, как подруга заявила, что ее сынок обожает это блюдо чуть ли не больше сладостей. В результате я получила массу положительных эмоций, а мои домашние – отличный обед.

Итак, присоединяйтесь ко мне, сегодня мы готовим молочную ячневую кашу в мультиварке!

Знаете ли вы? Как приготовить в мультиварке идеальную ячневую кашу? Прежде всего, учтите, что предлагаемый рецепт составлен с учетом термической обработки крупы именно в этом устройстве, не используйте его для приготовления каши на плите. Кроме того, внимательно следуйте рекомендациям рецепта и уделите подготовке к изготовлению блюда достаточно времени: спешка является главным врагом отличного кулинара.

Ингредиенты и подготовка

Время подготовки: 60-80 минут.

Кухонный инвентарь

Если есть возможность, подготовьте загодя инструменты, посуду и приборы, которые обязательно вам понадобятся в процессе изготовления ячневой каши в мультиварке:

  • чашу мультиварки объемом от 3 л;
  • несколько объемных мисок емкостью от 450 до 750 мл;
  • чайные ложки;
  • кухонные весы или другую мерную посуду;
  • столовые ложки;
  • шумовку;
  • полотенца льняные и хлопчатобумажные;
  • кухонные прихватки;
  • дуршлаг;
  • разделочную доску;
  • острый нож;
  • терку.

Помимо вышеперечисленного, вам определенно стоит воспользоваться еще одним экземпляром современного кухонного оборудования – блендером или комбайном, чтобы сократить время подготовки продуктов к отвариванию.

Вам понадобятся

Основа:

Ячневой крупы250-300 г
Масло (сливочное)50 г
Вода (очищенная)250-300 мл
Молоко250-300 мл
Важно! Если у вас есть желание разнообразить вкус готовящейся каши, добавьте к только что приведенному списку еще немного дополнительных ингредиентов: к примеру, с такой кашей отлично сочетается мед и сладкая патока. Вообще, я часто так делаю, поскольку чем гуще получится каша, тем она вкуснее и ароматнее. Кроме того, по предлагаемому рецепту можно приготовить несладкую кашу: для этого сахарный песок вычеркните из списка и добавьте в него зажарку из моркови, лука и сельдерея. Также можно добавить в кашу тушеное мясо.

Приправы:

  • 25 г сахарного песка;
  • 6 г соли поваренной.

Дополнительно:

  • 15 мл подсолнечного масла.
Знаете ли вы? Если вам нравятся очень ароматные каши, добавьте в список компонентов немного ванильного сахара или половину чайной ложечки ванилина. Помимо этого, с ячневой крупой прекрасно сочетается молотый имбирь, корица и кардамон.

Последовательность приготовления

Подготовка

  1. Ячневую крупу хорошенько моем под проточной водой, процесс займет приблизительно пять минут.
    Предлагаем вашему вниманию простой рецепт ячневой каши на молоке в мультиварке.
  2. После заливаем ее теплой водой, оставляем крупу в теплом месте набухать примерно на два часа.
    Ячневая каша в мультиварке на молоке - рецепт, который пригодится для легкого и сытного завтрака.
  3. Молоко доводим до кипения, затем оставляем его остывать до комнатной температуры. Появившуюся пленку снимаем шумовкой или лопаткой.
     Узнайте, как сварить ячневую кашу в мультиварке.
  4. Воду кипятим, затем позволяем ей остыть естественным образом.
    Посмотрите также видео в конце статьи, чтобы узнать, как сварить ячневую кашу в мультиварке.
  5. Сливочное масло убираем из холодильника, чтобы оно немного растаяло. 
    Важно! Чтобы ускорить процесс приготовления блюда, используйте для набухания каши крутой кипяток. Кроме того, масло можно легко и быстро растопить при помощи микроволновой печи: просто положите кусочек в подходящую для устройства посуду, а затем включите устройство на полную мощность. Спустя всего тридцать секунд ваше масло хорошенько растает.

Первый этап

  1. Наливаем в чашу устройства подсолнечное масло и примерно минуту разогреваем его в программе «Подогрев».
  2. После этого хорошенько промазываем чашу размякшим сливочным маслом.
    Молочная ячневая каша в мультиварке - очень полезное и вкусное блюдо.
  3. Набухшую ячневую кашу откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
  4. Затем отправляем крупу в чашу, немного перемешиваем ее деревянной или силиконовой лопаткой.
    Молочная ячневая каша в мультиварке наверняка понравится вашим детям.
    Знаете ли вы? Не используйте во время приготовления ячневой каши металлические или пластиковые приборы (например, лопатку). Применение таких инструментов чревато повреждением тефлонового покрытия вашей чаши – из-за этого продукты в ней будут готовиться дольше и могут непоправимо подгореть. Лучше всего использовать деревянные или силиконовые приборы, они безопасны и не могут повредить оборудованию.
  5. Заливаем чашу молоком, еще раз размешиваем массу. Чтобы смесь получилась однородной, используйте деревянный венчик.
    По этому рецепту ячневую кашу в мультиварке можно варить на воде или на молоке.
  6. Включаем программу «Поджаривание» минуты на три. Закрываем крышку устройства на все это время.

Второй этап

  1. Как только действие программы завершилось, заливаем массу водой.
    Ячневая каша на воде в мультиварке получится более легкой, на молоке - более сытной.
  2. Варим кашу в том же режиме еще минуту или две, затем добавляем туда же сахарный песок.
    Ячневая каша на воде в мультиварке станет отличным завтраком для всей семьи.
  3. Активно перемешиваем массу, стараемся избавиться от комочков и сахарных крупинок.
    Теперь вы знаете, как приготовить ячневую кашу в мультиварке.
  4. Последней добавляем соль и другие компоненты, если вы решили их подготовить.
  5. Закрываем крышку мультиварки и настраиваем программу «Каша» или «Молочная каша». Варим изделие приблизительно полчаса, стараясь в процессе не открывать крышку устройства.
    Вот вы и узнали, как приготовить вкусную ячневую кашу в мультиварке.
  6. По истечении времени перекладываем кашу из чаши на подходящее блюдо.
    Подавайте молочную ячневую кашу, приготовленную в мультиварке, в порционных тарелочках.

На этом приготовление успешно завершено! Теперь у вас есть отличная возможность порадовать своих близких и гостей удивительно вкусным и ароматным блюдом, на приготовление которого у вас не ушло слишком много драгоценного времени.

Раскладываем кашу по красивым глубоким тарелочкам и посыпаем поверхность сахарной пудрой, кондитерской присыпкой или поливаем растопленным медом. Можно также положить в каждую тарелочку по кусочку сливочного масла. Подаем изделие горячим, поскольку только так ваши близкие смогут в полной мере насладиться потрясающим, нереально аппетитным ароматом ячневой каши.

 Молочную ячневую кашу, приготовленную в мультиварке, можно подавать с кусочком сливочного масла.

Помните только, что подобный вид каши очень быстро портится, даже в холодильнике – молоко начинает потихоньку «бродить». Именно поэтому старайтесь не готовить слишком много каши к обеду или ужину.

Видеорецепт ячневой каши в мультиварке

Самый простой, быстрый и приятный вариант приготовления отличной ячневой каши в мультиварке можно посмотреть на видео, которое предлагается вашему вниманию ниже.

На этом все! Напоследок мне только осталось порекомендовать вам еще парочку невероятно вкусных и божественно аппетитных вариантов приготовления ячневой каши. К примеру, обязательно приготовьте удивительно нежную, изысканную ячневую кашу на молоке, которую можно приготовить с применением обычной плиты, причем без лишних хлопот и волнений. Кроме того, вам определенно стоит попробовать умопомрачительно ароматную, идеально подходящую для тех, кто желает быстро похудеть, ячневую кашу на воде – припоминаете, какое удовольствие мы с вами получали, уплетая ее в детстве? Сейчас настало время приготовить это удивительное блюдо собственным деткам!

Не переживайте о надежности и сбалансированности этих рецептов, поскольку я сама их постоянно использую для приготовления отличных блюд.

Приятного всем аппетита и удачных экспериментов на кулинарном поприще! Очень надеюсь, вы напишете мне несколько отзывов и комментариев на тему ячневой каши в мультиварке, чтобы я смогла ответить на возникшие вопросы. Кроме того, если у вас имеются собственные идеи по улучшению рецептуры или добавлению сторонних компонентов, давайте их обсудим прямо здесь! Хорошего всем настроения!

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *