Пошаговый рецепт классического соуса для шавермы (шаурмы)

Пошаговый рецепт классического соуса для шавермы (шаурмы)
12
15 мин
321.54 ккал
5/5 (3)

Недавно родные попросили меня приготовить шаурму. И тогда у меня встал вопрос по поводу соуса.
Порыскав в интернете, нашла несколько вариантов соусов. Попробовала приготовить, и моим родным очень понравилось. Важно, что такие соусы готовятся очень быстро и просто.

Рецепт белого чесночного соуса для шаурмы

Нам понадобится миска и пресс для чеснока.

На 12 порций:

Кефир300 мл.
Майонез375 г
Сметана4,5 ст. л.
Чеснок4 зубчика
Паприка1 ч. л.
Карри1,5 ч. л.
Хмели-сунели1 ч. л.
Чтобы соус получился густым и насыщенным, кефир и сметану нужно взять с высоким процентом жирности.

Как приготовить соус для шаурмы:

  1. Смешиваем в миске майонез со сметаной и кефиром.
    Самый простой рецепт - это белый чесночный соус для шаурмы.
  2. Всыпаем специи.
    Белый чесночный соус для шаурмы - это самый популярный рецепт такого рода.
  3. Пропускаем чеснок через пресс или трем на мелкой терке и добавляем в соус.
    Приготовьте белый чесночный соус для шаурмы по простому пошаговому рецепту.
  4. Все тщательно перемешиваем.
    Теперь вы знаете простой рецепт белого чесночного соуса для шаурмы.

Чтобы придать соусу пикантный вкус, можно добавить кардамон, куркуму, зиру и смесь молотых перцев. Такой соус подают к мясным блюдам, блюдам из овощей и рыбы.

Видеорецепт белого чесночного соуса для шавермы

В этом видео вы увидите подробный рецепт приготовления соуса для шаурмы.

Томатный соус для шаурмы

Время готовки: 35 минут.
Нам нужны будут сотейник, сковорода с крышкой, блендер.

На 8 порций:

  • помидор – 300 грамм;
  • паста томатная – 100 грамм;
  • масло подсолнечное – 80 миллилитров;
  • перец сладкий – 200 грамм;
  • лук – 150 грамм;
  • кинза свежая – 40 грамм;
  • красный молотый перец;
  • сахар – 10 грамм;
  • соль.

Этапы готовки:

  1. Ошпариваем кипятком помидоры и снимаем с них кожуру. Разрезаем помидоры на две части и удаляем семена.
    Узнайте также, как просто приготовить томатный соус для шавермы.
  2. Мякоть помидоров режем мелкими кубиками.
    мы расскажем, как приготовить вкусный томатный соус для шаурмы.
  3. Нагреваем на сковороде подсолнечное масло.
  4. Режем мелкими кубиками лук и обжариваем на сковороде.
    Томатный вариант - это очень вкусный соус для шаурмы.
  5. Выкладываем помидоры и жарим 3 минуты на сковороде без крышки.
    Теперь вы знаете, как приготовить вкусный томатный соус для шаурмы.
  6. Накрываем крышкой сковороду и тушим 5 минут.
  7. Добавляем томатную пасту, соль, красный перец молотый и сахар.
    если не знаете, как приготовить соус для шаурмы, посмотрите рецепт на виде а нашей статье.
  8. Готовим соус до загустения.
  9. Сладкий перец режем кусочками, выкладываем в стакан блендера, добавляем томатный соус и измельчаем.
    Видеорецепты в нашей статье расскажут о том, как приготовить вкусный соус для шаурмы.
  10. Мелко режем кинзу и добавляем в соус.
  11. Хранить соус в холодильнике не более 6 часов.
    Томатный соус для шаурмы готов!

Видеорецепт томатного соуса для шавермы

В этом видео вы увидите подробный рецепт приготовления томатного соуса для шаурмы.

Ореховый соус

Время готовки: 15 минут + 35 минут.
Нам нужны будут кофемолка, ступка и блендер.

На 8 порций:

  • сметана – 300 миллилитров;
  • грецкие орехи – 100 грамм;
  • чеснок – 4 зубка;
  • лимонный сок – 10 миллилитров;
  • укроп – 40 грамм;
  • соль.

Этапы готовки:

  1. Грецкие орехи измельчаем в кофемолке.
    Еще один очень вкусный соус для шаурмы - ореховый.
  2. Пропускаем через пресс чеснок.
  3. Выкладываем в миску чеснок, орехи. Перемешиваем.
  4. Мелко режем укроп и перетираем с солью в ступке.
    Узнайте, как приготовить ореховый соус для шаурмы.
  5. В стакан блендера или в миску выкладываем укроп, орехи и сметану. Тщательно взбиваем (перемешиваем).
    о том, как приготовить ореховый соус для шаурмы, поведает также видео в нашей статье.
  6. Даем настояться при комнатной температуре 35 минут.
    Вот мы и приготовили вкусный ореховый соус для шаурмы.

Видеорецепт орехового соуса для шавермы

В этом видео вы увидите подробный рецепт приготовления орехового соуса для шаурмы.

Вкусный огуречный соус для шаурмы

Время готовки: 15 минут + 25 минут.
Нам нужны будут терка, венчик и пресс для чеснока.

На 10 порций:

  • огурцы – 400 грамм;
  • сметана – 250 миллилитров;
  • петрушка – 40 грамм;
  • чеснок – 2 зубка;
  • сок лимона – 40 миллилитров;
  • паприка – 10 грамм;
  • соль.

Этапы готовки:

  1. Чистим огурцы и нарезаем на терке.
    Очень оригинальный вариант вкусного соуса для шаурмы - огуречный.
  2. Пропускаем через пресс чеснок и добавляем к огурцам.
    Вкусный огуречный соус для шаурмы готовится очень просто.
  3. Добавляем к огурцам соль, сметану и паприку.
  4. Мелко режем петрушку и добавляем к соусу.
    Приготовьте вкусный огуречный соус для шаурмы по нашему рецепту с фото.
  5. Вливаем лимонный сок и взбиваем венчиком.
    Рецепт огуречного соуса немного похож на белый чесночный соус для шаурмы.
  6. Оставляем настаиваться в холодильнике 25 минут.
    Вот вы и узнали, как приготовить огуречный соус для шаурмы.

Видеорецепт огуречного соуса для шавермы

В этом видео вы увидите подробный рецепт приготовления огуречного соуса для шаурмы.

Добрые советы

  • Молочные продукты для соусов должны быть с высоким процентом жирности.
  • Можно для вкуса добавить немного цедры лимона.
  • Количество чеснока можно регулировать по вашему вкусу.

Для изделий из теста отлично подойдет соус песто — Соус песто рецепт —. Чтобы приготовить идеальный салат Цезарь, нужно использовать соус цезарь. Для блюд из рыбы и морепродуктов отлично подходит соус тартар. Если вы хотите приготовить универсальный соус, то обязательно попробуйте соус бешамель.

Друзья, делитесь в комментариях своими вариантами приготовления соуса для шаурмы, а заодно расскажите, как вы ее готовите. Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *