Рецепт вкусного филе минтая, запеченное в фольге в духовке

Рецепт вкусного филе минтая, запеченное в фольге в духовке
4 порции
30-40 минут
93 ккал
Пока нет оценок

Эта статья познакомит вас с рецептом приготовления минтая в фольге в духовке. Вы узнаете, какие шаги следует выполнить, чтобы вкусное, полезное и очень простое в приготовлении блюдо украсило ваш семейный ужин. Тем более, что для аппетитного блюда понадобится минимальное количество ингредиентов, обычная пищевая фольга и духовка.

Кухонная техника и утварь: разделочная доска, нож, противень, фольга, бумажные полотенца, небольшая тарелочка или пиала, чайная и столовая ложки, силиконовая кисточка, духовка.

Ингредиенты

Филе минтая400 г
Репчатый лук1 шт.
Лимонный сок2 ст. л.
Молотая паприка2 ч. л.
Соль (поваренная или морская)1 ч. л.
Черный перец молотый0,25 ч. л.
Растительное масло1 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Подготовьте филе минтая: разморозьте его, предварительно поместив на нижнюю полку холодильника, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
  2. Смешайте в небольшой тарелочке или пиале соль (чайную ложку), черный молотый перец (0,25 чайной ложки) и паприку (2 чайных ложки). Хорошо перемешайте специи.
    минтай в фольге в духовке рецепт
  3. Репчатый лук (1 штуку) очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
    минтай в фольге в духовке рецепт с фото
  4. Противень застелите пищевой фольгой, которую слегка смажьте растительным маслом при помощи силиконовой кисточки. Масла используйте около 1 столовой ложки.
    минтай в фольге в духовке рецепты
  5. Выложите на смазанную фольгу ровными рядами полукольца лука.
    минтай в фольге в духовке рецепты с фото
  6. Филе минтая натрите с обеих сторон смесью смешанных специй (паприки, соли и перца).
    минтай в фольге в духовке пошаговый рецепт
  7. Выложите филе на полукольца лука и полейте соком лимона, выдавив его из свежего фрукта.
    минтай в фольге в духовке пошаговый рецепт с фото
  8. Сверху на политое лимонным соком филе выложите полукольца лука, разобрав их на сегменты.
    минтай в фольге в духовке пошаговые рецепты
  9. Накройте рыбу сверху вторым листом фольги и заверните конверт так, чтобы сок не вытекал при запекании.
    минтай в фольге в духовке пошаговые рецепты рецепт с фото
  10. Поставьте рыбу в фольге в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 25-35 минут.
    минтай в фольге в духовке простой рецепт
  11. По истечении времени филе минтая, запеченное в фольге в духовке, готово.
    минтай в фольге в духовке рецепт видео

Способы украшения и варианты подачи блюда

Запеченное в фольге в духовке филе минтая можно подавать с любым гарниром на ваш вкус. Это может быть рис, паста или гречка, но наиболее подходит картофель пюре. К минтаю, запеченному в духовке в фольге, подайте соус песто, тартар или сметану с измельченным чесноком и мелко порубленным свежим укропом. К этому блюду хорошо подойдут соленые грибы или свежие овощи по сезону.

минтай в фольге в духовке рецепты с видео

Видеорецепт

Запеченное в духовке в фольге филе минтая готовить очень просто: для этого необходимо только смазать филе специями, выложить в фольгу и запечь. Как правильно это сделать, смотрите в видео.

Вы узнали, как запечь филе минтая в духовке в фольге. Рецепт очень простой, но вкусный, а самое главное – низкокалорийный и полезный. Вы можете добавить к указанному в рецепте набору специй универсальную приправу для рыбы или свои любимые специи и приправки. К подушке из лука можете добавить колечки моркови или соцветия цветной капусты. Готовьте, пробуйте различные варианты приправ и пишите в комментариях, какой вам наиболее понравился.

Другие рецепты блюд с рыбой

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *