Красный морской окунь, запеченный на луковой подушке в духовке

Красный морской окунь, запеченный на луковой подушке в духовке
3 порции
45 минут
95 ккал
Пока нет оценок

Сохраните в своих заметках пошаговый рецепт, в котором подробно рассказано, как готовится красный морской окунь в духовке на луковой подушке. Это самый простой способ приготовления потрясающе вкусного рыбного блюда из минимального набора продуктов. Только рыба (причем, любая), лук и лимон позволят вам быстро, всего за один этап, приготовить легкий и питательный ужин для всей семьи.

Кухонная посуда: пара плоских тарелок, нож, доска для разделки рыбы и овощей, ложка столовая, противень, пекарская бумага, фольга пищевая.

Ингредиенты

Тушка морского (красного) окуня без головы3 шт.
Лук репчатый3 шт.
Лимон1 шт.
Приправа для рыбы (базилик)1 ч. л.
Соль, специи (перец черный)по вкусу
Масло растительное1 ст. л.
Зелень петрушки и укропапо ½ пучка

Пошаговое приготовление

  1. Три тушки морского окуня почистить, помыть и срезать плавники.
    окунь морской красный рецепты в духовке
  2. Нарезать кольцами средней толщины три головки репчатого лука. Устлать противень бумагой для выпечки, предварительно смазав ее ½ ст. л. растительного масла. Выложить порезанный лук на дно противня равномерным слоем.
    окунь морской красный рецепты
  3. Слой лука слегка сбрызнуть растительным маслом (приблизительно ½ ст. л.).
    окунь морской красный рецепты с фото
  4. Посолить и поперчить по вкусу каждую подготовленную к запеканию тушку морского окуня и уложить на луковую подушку.
    окунь морской красный вкусные рецепты
  5. Обсыпать рыбу 1 ч. л. молотого базилика или любой рыбной приправой.
    окунь морской красный простые рецепты
  6. Половину лимона нарезать тонкими кружками и уложить ломтики цитруса между рыбьими тушками.
    окунь морской красный простые рецепты в духовке
  7. Из второй части лимона выдавить сок и сбрызнуть им морского окуня.
    окунь морской красный пошаговые рецепты в духовке
  8. Равномерно обложить веточками укропа и петрушки содержимое противня.
    окунь морской красный рецепты в духовке с зеленью
  9. Плотно обернуть противень фольгой и отставить мариноваться на 5-10 минут.
    окунь морской красный рецепты в духовке с травами
  10. Разогреть духовку, установив температуру на 180°С.
    окунь морской красный рецепты в духовке с пряностями
  11. Выпекать морского окуня под фольгой 20 минут.
  12. В прошествии времени снять фольгу и допечь еще 10-15 минут, пока краешки лука не зарумянятся.
    окунь морской красный рецепты в духовке сколько готовить

Сервировка и украшение

Подают запеченного на луковой подушке морского (красного) окуня, как самостоятельное блюдо. К нему можно подать свежие овощи – огурцы и помидоры, или овощной салат, заправленный растительным (оливковым) маслом. Также можно подать соевый или томатный соус, либо домашний кетчуп.

Видеорецепт

В предлагаемом к просмотру сюжете коротко показывается, как быстро, просто и легко можно приготовить вкусное и питательное рыбное блюдо – красного морского окуня, запеченного в духовке на луковой подушке. Следует образом отметить, что запеченный таким образом (с рыбой и лимоном) лук приобретает неповторимо пикантный вкус.

Спасибо, что нашли время и ознакомились с рецептом приготовления запеченного в духовке красного морского окуня на луковой подушке. А как вы готовите печеные рыбные блюда? Поделитесь своими рецептами самого простого приготовления не только морского окуня, но и любой красной или белой рыбы в духовом шкафу, а также на сковороде. Как часто при выпекании вы используете фольгу или рукав? Оставьте свой отзыв под статьей в разделе «Комментарии» о прочитанном рецепте, и не забудьте высказать свое мнение о приготовленном блюде. Приятного аппетита.

Другие рецепты блюд с рыбой

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *