Рецепт куриных желудков в мультиварке

Рецепт куриных желудков в мультиварке
3-4 порции
1 час 50 минут
102 ккал
5/5 (1)

Тушеные куриные желудочки – простое, сытное и любимое многими блюдо, которое замечательно разбавит ваш рацион. В век технологий его совсем не обязательно готовить в стандартной кухонной утвари. Если у вас на кухне имеется мультиварка, она отлично справится с этой задачей.

Давайте же рассмотрим несколько интересных рецептов и вместе разберёмся в том, как приготовить куриные желудочки так, чтобы захотелось делать это снова и снова!

Рецепт приготовления куриных желудков с картошкой в мультиварке

Используемая техника и утварь: тёрка, нож, мультиварка, разделочная доска.

Список необходимых ингредиентов

Куриные желудочки480-495 г
Картошка980-990 г
Репчатый лук130-145 г
Вода230-245 мл
Растительное масло50-65 мл
Различные смеси специйпо вкусу
Сольпо вкусу
Куркумапо вкусу
Морковь135-145 г

Приготовление куриных желудочков с картошкой

  1. Сперва займёмся картофелем, его нам понадобится около килограмма. Очищаем картофель от кожуры, после чего промываем очищенные клубни в воде, чтобы избавиться от лишнего крахмала. На разделочной доске нарезаем картошку на кубики средних размеров.
    Приготовим куриные желудки с картошкой в мультиварке.
  2. Нам понадобится около 130-150 г лука (примерно одна средняя луковица). Его необходимо мелко нарезать. Лучше всего – кубиками.
    Нарезаем репчатый лук.
  3. Куриные желудочки зачастую продаются уже чищенные, но если это не так, то заняться очисткой придётся нам. Это совсем не сложно: сперва желудочки необходимо хорошенько вымыть, после чего избавиться от различных соединительных тканей и плёнок.
    Желудочки промываем и убираем все лишние пленочки.
  4. Также нарезаем желудочки на не слишком мелкие и не слишком крупные кусочки.
    Нарезаем желудочки небольшими кусочками.
  5. Возьмём одну средних размеров морковь (около 135-145 г). Её нужно тщательно промыть проточной водой, после чего очистить от верхнего слоя, который может содержать земляные остатки. Натираем морковку на крупной тёрке.
    Нам также понадобится натертая на терке морковь.
  6. В мультиварку наливаем две столовые ложки подсолнечного рафинированного масла и смазываем им дно.
    Мультиварку включаем и наливаем в чашу растительное масло.
  7. В чашу мультиварки выкладываем все наши подготовленные ингредиенты: картошку, желудочки, лук и морковь. Также не забываем добавить необходимое количество соли. Лично я рекомендую добавить около двух чайных ложек. Вы также можете добавить по половине чайных ложек куркумы и перца (либо любые другие специи на ваш вкус).
    Все подготовленные ингредиенты закладываем в чашу мультиварки.
  8. Тщательнейшим образом перемешиваем все ингредиенты в мультиварке, после чего выливаем примерно 240 мл холодной воды.
    Добавляем специи и воду.
  9. Закрываем мультиварку. Готовить данное блюдо мы будем в режиме «Тушение» (либо в любом другом подобном режиме). Если есть такая возможность, то на вашей мультиварке нужно выставить вид продукта «Мясо». Оставляем мультиварку готовить наше блюдо ровно на полтора часа, после чего вкуснейшую картошечку с куриными желудками можно подавать на стол.
    Опробуйте такой вкусный и простой рецепт тушеных куриных желудков в мультиварке.

Видеорецепт приготовления куриных желудочков

В этом видео очень доступно и наглядно показаны все необходимые этапы приготовления куриных желудочков с картошкой. Ознакомьтесь с ним, если у вас возникли различного рода вопросы по приготовлению этого блюда.

Как вкусно приготовить куриные желудки с гречкой в мультиварке

Необходимое время: 20 минут подготовки ингредиентов, 1 ч. 30 мин. готовки в мультиварке.
Используемая техника и утварь: мультиварка, разделочная доска, нож, тёрка, чайник.
Количество порций: 2.

Список необходимых ингредиентов

Куриные желудочки285-300 г
Гречка2 мультист.
Репчатый лук130-145 г
Морковь130-145 г
Кухонная сольпо вкусу
Смеси специйпо вкусу
Вода200-255 мл

Приготовление куриных желудочков с гречкой

  1. Сперва подготовим куриные желудки. Хорошо промываем их в воде. Если они не очищены – занимаемся их очисткой, удаляя внутренние плёнки. Нарезаем желудочки на небольшие кубики.
    А вот еще один хороший рецепт приготовления куриных желудков в мультиварке.
  2. Включаем мультиварку и устанавливаем режим «Жарка». Пока мультиварка прогревается, займёмся подготовкой овощей. Нам понадобится одна-две небольшие луковицы. Их очищаем от шелухи и мелко нарезаем на кубики.
    Измельчаем лук.
  3. В прогретую мультиварку наливаем парочку столовых ложек растительного масла и высыпаем туда же измельчённый лук.
    Закладываем лук в чашу устройства, чтобы он пропассеровался.
  4. Одну среднюю по величине морковь тщательно промываем под проточной водой и натираем на крупной тёрке.
    Морковку натираем на терке.
  5. Доводим лук до слегка золотистого цвета. Как только это произойдёт, можно добавлять к луку измельчённую морковь и продолжать обжарку.
    Добавляем морковь к луку.
  6. В чайнике доводим до кипения примерно 200-250 мл воды.
  7. Как только овощи достаточно обжарились, добавляем к ним заранее подготовленные куриные желудочки и перемешиваем содержимое мультиварки.
    Добавляем к овощам субпродукты.
  8. Добавляем немного соли, примерно две чайные ложки, а также немного перца, либо же другие смеси специй.
    Солим и перчим блюдо.
  9. Снова всё тщательно перемешиваем и заливаем в мультиварку кипяток. Нам понадобится около 200 мл, но ориентироваться стоит на то, чтобы вода лишь слегка покрывала все ингредиенты в мультиварке. Выставляем режим «Тушение», закрываем крышку и оставляем наше блюдо тушиться примерно на 35 минут.
    Добавляем воду.
  10. Тем временем подготовим гречку, нам понадобится два мультистакана. Крупу промываем в воде и оставляем её дожидаться момента, когда она нам понадобится.
    Готовить куриные желудки в мультиварке будем с гречкой.
  11. Все ингредиенты достаточно протушились. Открываем крышку и высыпаем в мультиварку промытую гречку, после чего снова всё перемешиваем. Если необходимо долить немного воды – не стесняемся и доливаем так, чтобы она покрыла все ингредиенты в мультиварке.
    Закладываем гречку в чашу и перемешиваем все компоненты.
  12. Выставляем режим «Каша», понадобится примерно 45 минут. Закрываем крышку и оставляем готовиться наше блюдо до отключения мультиварки.
    Приготовить таким образом куриные желудки можно в мультиварке редмонд.

Видеорецепт приготовления куриных желудочков

Если во время приготовления у вас возникли какие-то вопросы, то настоятельно рекомендую вам ознакомиться с видеорецептом ниже. В нём очень наглядно и понятно показаны все этапы приготовления куриных желудочков с гречкой.

Рецепт тушеных куриных желудков с говядиной в мультиварке редмонд

Необходимое время: 15 минут на подготовку ингредиентов, 20 минут готовки в мультиварке.
Используемая техника и утварь: нож, мультиварка, кухонная доска.
Количество порций: на 3-4 человека.

Список необходимых ингредиентов

Куриные желудочки960-985 г
Говядина470-490 г
Репчатый лук1 шт.
Томатная заправка460-470 мл
Кухонная сольпо вкусу

Приготовление куриных желудочков с говядиной

  1. Около килограмма куриных желудков тщательно промываем в воде, очищаем от плёнок и нарезаем не некрупные кубики на разделочной доске. Также моем говядину и нарезаем её на кубики побольше.
  2. Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами.
  3. По большому счёту, это все основные ингредиенты, поэтому можно сразу выкладывать их в чашу мультиварки.
    А вот еще один способ, как вкусно приготовить куриные желудки в мультиварке.
  4. Выливаем около половины литра томатной заправки и тщательно перемешиваем все ингредиенты в чаше.
    Добавляем в мультиварку томатный соус.
  5. Добавляем по вкусу необходимое количество соли, после чего снова перемешиваем.
    Солим блюдо.
  6. Закрываем мультиварку крышкой и оставляем клапан (если таковой имеется) закрытым. Выставляем режим «Мясо» (либо же любой другой подобный режим). Всего понадобится 20 минут времени до полного приготовления блюда, после чего его можно подавать на стол с любимым гарниром.
    Готовиться такое блюдо будет всего 20 минут.

Видеорецепт приготовления куриных желудочков

Ознакомьтесь с данным видеорецептом, дабы наглядно убедиться в простоте приготовления куриных желудочков с говядиной.

Надеюсь, вы по достоинству оцените данные рецепты и они прочно закрепятся в вашем меню. Если же у вас нет дома мультиварки, то рекомендую вам ознакомиться с рецептом приготовления —куриных желудочков в сковороде—. Также вашему вниманию предлагается рецепт нежнейших —тушеных куриных желудков в сметане—, а также ароматных —куриных желудочков по корейски—. Хотите чего-нибудь необычного? —Салат из куриных желудков— замечательно разбавит ваш рацион.

На этом у меня для вас всё. Кушайте вкусную и, по возможности, полезную еду. Экспериментируйте с ингредиентами и методиками приготовления. Пишите о своих удачных экспериментах, а также о неудачах, которые подарили вам бесценный опыт. Всего хорошего!

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *