Как приготовить нежную куриную печень в мультиварке по рецепту с фото

Как приготовить нежную куриную печень в мультиварке по рецепту с фото
5-6 порций
30 минут
128 ккал
5/5 (1)

Сегодня предлагаю вашему вниманию несколько замечательных рецептов тушеной куриной печени в мультиварке. Процесс приготовления очень прост благодаря небольшому количеству ингредиентов и современным возможностям мультиварки. Как говорится, нарезали, закинули в чашу – и ждем вкуснейшего блюда.

Рецепт куриной печени в мультиварке со сметаной и томатным соусом

В качестве подручных средств нам понадобится разделочная доска, нож и, конечно, мультиварка.

Ингредиенты

Куриная печень700 г
Сметана 15-20%100 г
Мука пшеничная50 г
Томатная паста/кетчуп100 г
Вода200 мл
Соль, перецпо вкусу
Подсолнечное масло2-3 ст. л.

При желании, можно часть куриной печени заменить на сердечки.

Важно! Срок хранения куриной печени составляет всего 48 часов. Проверить свежесть и качество данного субпродукта можно на вид и запах. Печень должна быть коричневого цвета без желтых, зеленых пятен. Они свидетельствуют о том, что птица была больна. Запах у свежей куриной печени должен быть приятным, даже слегка сладким, но ни в коем случае не кислым.

Этапы приготовления

  1. Нарезать 700 г печени небольшими кусочками.
    предлагаем вашему вниманию простой рецепт приготовления куриной печени в мультиварке со сметаной.
  2. Насыпать в пакет 50 г муки и добавить туда же порезанную печень, после чего смешать оба ингредиента.
    Нарезанный кусочками субпродукт обваливаем в муке.
  3. Налить в чашу мультиварки 3 ст. л. подсолнечного масла и выставить режим «Жарка», чтобы масло нагрелось.
    включаем мультиварку и наливаем растительное масло.
  4. Добавить в мультиварку печень с мукой и готовить в режиме «Жарка» 7-8 минут до исчезновения красноты печени.
    Закладываем в чашу печень и обжариваем.
  5. Добавить 200 мл воды, 100 г сметаны, 100 г томатного кетчупа, специи по вкусу. Все тщательно перемешать.
    Добавляем томатную пасту, сметану и воду.
  6. Выставить режим «Тушение» или «Мультиповар» (100 градусов) на 15 минут.
    тушим блюдо 15 минут.
  7. По прошествии заданного времени блюдо готово. Его можно подавать с любым гарниром: рис, гречка, картофельное пюре и т. д.
    такие рецепты куриной печени в сметане в мультиварке очень простые и быстрые.

Видеорецепт приготовления

В видео более подробно можно посмотреть на весь процесс приготовления блюда.

Куриная печень с гречкой либо с рисом и овощами в мультиварке

Это рецепт полноценного блюда, которое всегда получается нежным и сытным. Самое приятное то, что оно содержит в себе и гарнир, и овощи, и печень. В качестве крупы можно взять гречку либо рис, процесс приготовления основан на едином принципе.

Время приготовления: 1 час.
Получается приблизительно 5-6 порций.
Вам понадобится нож, доска и мультиварка.

Ингредиенты

Куриная печень200 г
Гречка/рис100 г
Кабачок½ шт.
Морковь1 шт.
Лук1 шт.
Чеснок1-2 зубчика
Болгарский перец½ шт.
Соль, перецпо вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Нарезать кубиками либо соломкой полкабачка, 1 морковь кольцами, 1 лук, пару зубчиков чеснока, половину болгарского перца. Высыпать все в мультиварку.
    Тушеная куриная печень в мультиварке получается вкусной также с овощами.
  2. Нарезать куриную печень, добавить в чашу к овощам.
    Добавляем печень.
  3. Выставить режим «Жарка» на 15 минут. Предварительно можно налить немного масла.
    устанавливаем на мультиварке режим жарки на 15 минут.
  4. После того, как печень с овощами потушилась, всыпаем крупу и добавляем 250 мл воды. Также на этом этапе солим и перчим по вкусу.
    Приготовим куриную печень с гречкой в мультиварке.
  5. В режиме «Гречка» или «Крупа» готовить блюдо около 30 минут.
    Готовим блюдо в режиме "Крупа" полчаса.
  6. Готово! Подавать на стол со сметаной и зеленью.
    так же можно приготовить курную печень с рисом в мультиварке.

Видеорецепт приготовления

В данном ролике более наглядно показаны этапы готовки печени с гречкой и овощами, а также один из вариантов украшения блюда.

Куриная печень в сливках в мультиварке

Рецепт очень прост, как и предыдущие, не отнимет у вас много сил и времени, зато результат превзойдет все ожидания! А сливочный соус станет отличной подливой к вашему гарниру.

Время приготовления: 40 минут.
Готовое блюдо рассчитано на 4-5 порций.
Список вспомогательных средств остается неизменным: нож, доска и мультиварка.

Ингредиенты

Куриная печень500 г
Лук средний1 шт.
Сливочное масло10 г
Сливки 10-15%100 мл
Молотый кориандр, сушеный укроппо вкусу
Соль, перецпо вкусу
Мука высшего сорта1 ч. л.

Пошаговый процесс приготовления

  1. Полкилограмма печени промыть под проточной водой и нарезать небольшими кусками.
    Нарезаем печень кусочками.
  2. Луковицу мелко нарезать.
    Измельчаем репчатый лук.
  3. Положить в чашу мультиварки 10 г сливочного масла и включить режим «Выпечка» либо «Жарка».
    включаем мультиварку и кладем в чаш кусочек сливочного масла.
  4. Когда масло слегка подтаяло, выложить лук и обжарить его до прозрачного состояния.
    Сначала обжариваем лук.
  5. Добавить 500 г печени к луку, перемешать и готовить в режиме «Жарка» 10 минут. В конце добавить соль и перец.
    Далее добавляем к луку печень.
  6. В отдельной посуде смешать 100 г сливок с кориандром и сушеным укропом, затем влить в чашу к печени и перемешать.
    Добавляем сливки. перемешанные со специями.
  7. Готовить при закрытой крышке в режиме «Тушение» 20 минут.
    Готовиться блюдо будет 20 минут.
  8. Примерно через 10 минут готовки добавить 1 ч. л. муки, перемешать и продолжить готовить оставшееся время.
    Под конец приготовления просеиваем в чаш муку.
  9. Печень получается очень вкусной, невероятно сливочной и мягкой – как будто тает во рту!
    Куриная печень в сливках в мультиварке получается очень нежной.

Видеорецепт

Весь подробный процесс представлен на видео ниже. Уверена, что вам понравится печень, приготовленная таким способом.

Куриная печень с картошкой в мультиварке

Данное блюдо точно не оставит никого равнодушным. Невероятно нежное и сочное, сочетает в себе и картофель, и овощи, и печень. Настоятельно рекомендую попробовать.

Время приготовления: 1 час.
Порций получается достаточно много, около 5-6.
Для приготовления вам понадобится терка, нож, доска и, естественно, мультиварка.

Ингредиенты

Картофель1 кг
Курная печень400 г
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Сметана 15-20%60 г (2 ст. л.)
Подсолнечное масло2 ст. л.
Укроп, петрушка и сольпо вкусу

Процесс приготовления

  1. Мелко нарезать луковицу, одну морковь натереть на крупной терке.
    Измельчаем лук и натираем на терке морковку.
  2. Нарезать небольшими кусками 1 кг картошки, 400 г печени.
    печень режем на кусочки.
  3. Налить в мультиварку 2 ст. л. масла и оставить в режиме «Жарка» на 2 мин., чтобы оно нагрелось.
    Наливаем в мультиварку растительное масло.
  4. Положить в чашу лук с морковью, жарим в течение 5-6 минут.
    закладываем в чашу устройства морковь с луком и пассеруем.
  5. После добавить к овощам печень и обжариваем 2 мин.
    Затем добавляем к овощам печень.
  6. Отключить режим «Жарка». Добавить 2 ст. л. сметаны, всыпать 1 кг картофеля. Сверху насыпать 2 ч. л. соли (либо по вкусу) и хорошо все перемешать.
    Добавляем сметану, картофель, соль, специи.
  7. Влить 100 мл кипятка и выставить режим «Тушение» на 40 минут.
    Добавляем также воду.
  8. Сочная печень отлично сочетается с картофелем, морковью и луком. Блюдо получилось очень вкусным и ароматным. При подаче можно украсить сверху зеленью, добавить немного сметаны.
    Куриная печень с картошкой в мультиварке это питательное и вкусное полноценное блюдо.

Видеорецепт приготовления

Более точно посмотреть на все этапы можно в представленном видеоролике.

Мультиварка – настоящая палочка-выручалочка для современного человека. Благодаря этому чуду техники готовить можно просто и быстро. В этом вы убедились на примере блюд из куриной печени. Достаточно лишь порезать нужные продукты и выложить их в мультиварку – через определенное время она выдаст вам готовое блюдо. Приготовленную по нашим рецептам куриную печень можно подавать с любым гарниром, а в некоторых рецептах мы имеет уже полноценное блюдо.

У нас на сайте есть множество рецептов с печенью, например, всем известный печеночный торт, который станет прекрасным дополнением вашего праздничного стола. Для любителей бутербродов предлагаем приготовить вкуснейший паштет из свиной либо говяжьей печени. Чтобы наверняка приятно удивить своих близких кулинарными способностями, рассмотрите рецепт —суфле из печени—. Уверена, любой из предложенных рецептов вам понравится.

Ждем ваших комментариев по поводу блюд из куриной печени в мультиварке. Сколько времени у вас занял процесс готовки, и довольны ли вы результатом? Буду рада, если вы поделитесь своими дополнениями и новыми идеями.

Другие рецепты блюд из печени и субпродуктов

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *