Пошаговые рецепты помидоров, фаршированных сыром и чесноком

Пошаговые рецепты помидоров, фаршированных сыром и чесноком
1
15 мин
130 ккал
5/5 (3)

Когда вы приходите в гости к кому-нибудь на изобилующее различными блюдами застолье, от многообразия блюд сначала разбегаются глаза, а потом все присматриваются к каждому блюду и выбирают, что бы они хотели испробовать в первую очередь. И, как правило, оригинально поданные к столу блюда вызывают к себе особый интерес, пусть даже они будут далеко не основными. Пару вариантов таких «изюминок» застолья я и предлагаю вам приготовить сегодня вместе со мной – это фаршированные помидоры.

Ингредиенты и подготока

Кухонная техника: блендер или миксер.

Ингредиенты

Помидор8 шт.
Майонез4 ст. л.
Сыр (плавленый)300-400 г
Чеснок1-2 зубчика
ЗеленьПо вкусу

Как правильно выбрать ингредиенты

Для данной закуски подойдут круглые мясистые помидоры, также можно использовать сорт «сливки». С острой начинкой очень хорошо сочетаются помидоры черри – отличный вариант для закуски к горячительным напиткам.

Плавленый сыр уместнее для холодной закуски, так как будет иметь более нежную консистенцию в сочетании с майонезом и другими ингредиентами, нежели тертый твердый сыр. Но если вы все же решите использовать обычный твердый сыр, думаю, это не будет считаться большим преступлением. Зелень используйте по вкусу – петрушку, укроп, кинзу или их смесь.

Рецепт холодной закуски из фаршированных помидоров

  1. Подготовьте начинку: очистите чеснок от шелухи, выдавите в тарелку чеснокодавилкой или используйте мелкую терку. Промойте и измельчите зелень по вкусу, добавьте к чесноку.
    Поидоры, фаршированные сыром и чесноком - это одна из самых популярных закусок.
  2. Затем натрите на терке сыр в эту тарелку. Все тщательно перемешайте, добавьте майонез и перемешайте снова.
    Прелесть этой закуски в том, что помидоры, фаршированные сыром и чесноком, готовятся в считанные минуты.
    Знаете ли вы? Для приготовления начинки можно использовать миксер или блендер, предварительно смешав промытые и порубленные кусочками ингредиенты с майонезом в чаше кухонного прибора. Но я предпочитаю делать все в данном рецепте вручную, так как приготовление занимает совсем немного времени.
  3. Теперь отставьте начинку и займитесь помидорами. Промойте их, аккуратно срежьте верхушки, а мякоть вычистите при помощи чайной ложки.
    Чтобы приготовить помидоры, фаршированные сыром и чесноком, вычищаем помидоры от мякоти.
  4. Теперь нафаршируйте полученные «пустышки» из помидоров, украсьте каждый веточкой зелени или половинкой маслины и подавайте на стол!
    Все - помидоры, фаршированные сыром и чесноком, готовы!

Помидоры фаршированные сыром, чесноком и яйцом

Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 1
Кухонная техника: блендер или миксер.

Ингредиенты

  • помидоры – 8 шт;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • сыр плавленый – 300 г;
  • яйца – 2 шт;
  • огурец – 1 шт;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • зелень – по вкусу.

Последовательность приготовления

  1. Поставьте яйца вариться. Очистите чеснок, промойте все овощи и зелень.
  2. Мелко нарежьте огурец, если необходимо, очистите его от кожицы. Измельчите зелень, добавьте к огурцу, туда же выдавите чеснок. В эту смесь натрите сыр на терке.
    Можно также приготовить помидоры фаршированные сыром и чесноком и яйцом.
  3. Готовые яйца очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками либо натрите на терке, после чего также добавьте в тарелку с огурцами и сыром и все перемешайте.
    Помидоры, фаршированные сыром и чесноко и яйцом, готовятся тоже очень быстро.
  4. Теперь добавьте майонез или сметану и доведите до однородного состояния.
    Начинка для помидоров, фаршированных сыром и чесноком и яйцом, готова.
  5. Срежьте верхушки помидоров, удалите серединку чайной ложечкой, при желании – добавьте ее к начинке.
    Мы почти закончили приготовление помидоров, фаршированных сыром и чесноком и яйцом.
  6. Заполните помидоры, украсьте и подавайте к столу.
    Помидоры, фаршированные сыром и чесноком и яйцом, можно подавать на стол.

С чем подавать такое блюдо

Фаршированные свежие помидоры – идеальный вариант холодной закуски, а также оригинального и красивого дополнения к праздничному столу. Удивите гостей своей безграничной фантазией в кулинарном деле!

Видеорецепт помидоров, фаршированных сыром и чесноком

Посмотрите видео-пример простого и быстрого приготовления фаршированных помидоров с оригинальной подачей.

Полезные советы

  • Вы можете сделать помидоры с «шапочками». Для этого срезанную верхушку помидора не выбрасывайте, а накройте ими уже начиненные помидоры. Кстати, если все помидорчики с плодоножкой, ее можно также оставить в качестве декора.
  • В холодную помидорную закуску можно также добавить мелко нарезанную ветчину или другую колбасу. Неплохой вариант сделать исключительно овощную начинку с майонезом или сметаной – так называемый «салат в помидоре».
  • Также вы можете отдельно поджарить мясо, фарш или грибы и добавить к остальным ингредиентам начинки. Довольно интересный вариант фаршированных помидоров получается с маринованными грибочками.

Как вам уже известно, такое удивительное блюдо можно сделать горячим. Узнайте, как это сделать в рецепте фаршированных помидоров.

Не забудьте также запастись вкуснейшей овощной консервацией к зиме! Представляю вашему вниманию излюбленные всей семьей рецепты моей бабушки: рецепты фаршированного перца на зиму и лучшие рецепты фаршированных на зиму баклажанов. А еще рекомендую попробовать самый вкусный рецепт перца, фаршированного овощами, которым регулярно угощает свекровь, когда мы приезжаем к ней в гости.

С нетерпением жду ваших отзывов и комментариев по данному рецепту. Возможно, вы тоже можете посоветовать какой-нибудь интересный вариант приготовления и подачи фаршированных помидоров как холодной закуски? В таком случае непременно поделитесь своим опытом с комментариях. Приятного аппетита!

Оцените рецепт

1 отзыв читателей

  1. Маша

    Спасибо

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *