Пошаговый рецепт приготовления плова из свинины

Пошаговый рецепт приготовления плова из свинины
8
1 ч
127,3 ккал
5/5 (2)

Мои родные очень любят плов. Поэтому мне пришлось испробовать много способов его приготовления. Я поделюсь с вами советами, как правильно приготовить плов из свинины.

Простой рецепт плова со свининой в кастрюле

Нам будут нужны: сковорода и кастрюля.

Ингредиенты:

Свинина1 кг
Рис800 г
Лук2 шт.
Морковь2 шт.
Чеснок1 головка
Шафран0,25 ч. л.
Куркума8 г
Зира5 г
СольПо вкусу

Как подобрать ингредиенты

  • Из свинины для плова лучше всего подойдет ошеек или лопатка.
  • Специи можете выбирать по своему вкусу. Отлично подойдут готовые приправы для плова.
  • Рис можно взять длиннозернистый или «Басмати».
Как приготовить рассыпчатый плов из свинины в домашних условиях:

  • Рис нужно очень хорошо промыть до прозрачности воды.
  • Можно рис обжарить в масле до прозрачности.

Процесс готовки:

  1. Рис промываем в нескольких водах.
    Приготовьте вкусный плов со свининой пошагово по нашему рецепту с фото.
  2. Заливаем кипятком и оставляем на 40 минут.
  3. Свинину режем кусочками по 3-4 см.
    Этот рецепт с фото пошагово поможет вам приготовить вкусный плов со свининой.
  4. Разогреваем подсолнечное масло на сковороде и обжариваем мясо до румяной корочки.
    Узнайте, как приготовить рассыпчатый плов со свинины в домашних условиях.
  5. Режем лук кубиками, морковь – соломкой. Выкладываем к мясу. Готовим 7-8 минут.
    О том, как приготовить плов из свинины, поведает также детальное видео в конце статьи.
  6. Всыпаем к мясу соль, зиру, куркуму и шафран. Перемешиваем.
    Этот простой рецепт плова со свининой в кастрюле поможет вам приготовит ароматное аппетитное блюдо.
  7. Перекладываем мясо с овощами в кастрюлю. Добавляем рис и заливаем кипятком на 3-4 см выше риса.
    По этому рецепту можно готовить плов из пропаренного риса со свининой.
  8. Кладем сверху головку чеснока.
  9. Накрываем крышкой кастрюлю и готовим на слабом огне 35 минут.
    Теперь вы знаете, как правильно приготовить плов со свинины.

Подают плов с овощными нарезками или салатами.

наш рецепт с фото поможет вам пошагово приготовить вкуснейший плов со свининой.

Рецепт плова со свининой на сковороде

Время готовки: 60 минут.
Нам будет нужна сковорода с высокими бортами и крышкой.

На 7 порций:

  • свинина – 1 килограмм;
  • рис – 700 грамм;
  • чеснок – 1 головка;
  • морковь – 3 шт;
  • масло подсолнечное – 100 мл;
  • соль по вкусу;
  • паприка – 5 грамм;
  • куркума – 8 грамм;
  • барбарис – 3 грамма.

Процесс готовки:

  1. Промываем рис в нескольких водах. Заливаем кипятком и оставляем на 35-40 минут.
    А вот еще один чудный рецепт плова со свининой на сковороде.
  2. Свинину режем кубиками 3-4 см.
    По этому рецепту плов со свининой на сковороде готовится быстро и просто.
  3. Трем морковь на терке или режем соломкой.
    Плов со свининой на сковороде - простое в приготовлении и очень вкусное блюдо.
  4. Обжариваем мясо на сковороде до румяной корочки.
    Плов со свининой на сковороде - очень популярное блюдо.
  5. Всыпаем к мясу соль, паприку, барбарис и куркуму.
    Плов со свининой на сковороде получится очень вкусным, ели вы воспользуетесь нашими пошаговыми рекомендациями.
  6. Добавляем морковь и готовим 5-6 минут.
    Плов из пропаренного риса со свининой можно приготовить на сковороде.
  7. Вливаем кипяток, чтобы он покрывал мясо на 2-3 см. Даем потушиться 15-17 минут.
    Теперь вы будете знать, как правильно приготовить плов со свинины на сковороде.
  8. Всыпаем рис, кладем головку чеснока.
    По рецепту плова со свининой на сковороде, в блюдо непременно надо добавить чеснок.
  9. Добавляем воду, чтобы она покрыла рис на 2-3 см.
    Плов со свининой на сковороде по нашему простому рецепту почти готов.
  10. Готовим под крышкой до испарения жидкости.
    Плов со свининой на сковороде должен немного потомиться под крышкой под конец готовки.
  11. Даем настояться 20 минут.
    Надеемся, вам понравился наш простой рецепт плова со свининой на сковороде.

Плов из пропаренного риса со свининой в духовке

Время готовки: 80 минут.
Нам будут нужны сковорода, противень с высокими бортами и фольга.

На 8 порций:

  • свинина – 1 килограмм;
  • рис пропаренный – 500 грамм;
  • вода – 750 мл;
  • морковь – 2 шт;
  • лук – 2 шт;
  • соль по вкусу;
  • куркума – 4 грамма;
  • перец чили молотый – 2 грамма;
  • тмин – 3 грамма.

Процесс готовки:

  1. Промываем рис.
    Плов из пропаренного риса со свининой можно приготовить даже в духовке.
  2. Свинину режем кубиками 2-3 см.
    Для плова из пропаренного риса со свининой в духовке можно использовать достаточно жирное мясо.
  3. Морковь и лук режем мелко.
    Если вы хотите узнать, как приготовить рассыпчатый плов со свининой в домашних условиях, можете взять на заметку наши простые рецепты.
  4. Мясо обжариваем до румяной корочки.
    Приготовить вкусный плов из свинины вам поможет также познавательное видео в конце нашей статьи.
  5. Выкладываем овощи к мясу и обжариваем 7-8 минут.
    Плов из пропаренного риса со свининой будет очень вкусным в духовке.
  6. Всыпаем соль, куркуму, тмин и чили. Перемешиваем.
    Во время приготовления плова из пропаренного риса со свининой в духовке не забудьте о традиционных для этого блюда специях.
  7. Выкладываем мясо с овощами на противень либо в утятницу. Сверху высыпаем рис, заливаем кипятком.
    Теперь вы будете знать, как правильно приготовить плов со свинины в духовке.
  8. Накрываем противень сверху фольгой (или крышкой, если вы используете утятницу).
    Если вы решили приготовить плов со свининой, наш рецепт с фото пошагово поможет вам создать настоящий кулинарный шедевр в духовке.
  9. Отправляем в духовку (190 градусов; 55 минут).
    Плов из пропаренного риса со свининой в духовке готов.

Плов со свиными ребрышками (рецепт с фото)

Время готовки: 70 минут.
Нам будут нужны две сковороды.

На 6 порций:

  • рис – 500 грамм;
  • свиные ребрышки – 600 грамм;
  • чеснок – 4-5 зубков;
  • лук – 2 шт;
  • морковь – 2 шт;
  • паста томатная – 4 столовые ложки;
  • соль по вкусу;
  • куркума – 8 грамм;
  • паприка – 10 грамм;
  • шафран – 1 грамм.

Процесс готовки:

  1. Промываем рис, заливаем водой и оставляем на 20 минут.
    Возьмите на заметку также отличный рецепт с фото плова со свиными ребрышками.
  2. Ребрышки режем на кусочки и посыпаем паприкой.
  3. Трем морковь на терке, лук мелко режем.
  4. Ребрышки обжариваем до румяной корочки.
    Приготовьте вкусный плов с ребрышками свиными по нашему рецепту с фото.
  5. Овощи обжариваем 6-7 минут.
    наш рецепт с фото поможет вам приготовить вкуснейший плов с ребрышками свиными.
  6. Выкладываем томатную пасту и вливаем 100 мл воды. Перемешиваем.
  7. Выкладываем в сковороду свиные ребрышки. Даем потушиться под крышкой 10 минут.
    Плов со свиными ребрышками по нашему рецепту фото получится очень сытным.
  8. Всыпаем рис. Аккуратно разравниваем.
    Этот рецепт с фото понравится любителям плова с ребрышками свиными.
  9. Вливаем воду, чтобы она покрыла рис на 3-4 см.
    Плов со свиными ребрышками по этому рецепту с фото сможет приготовить даже тот, кому раньше и вовсе не приходилось иметь дело с этим блюдом.
  10. Всыпаем соль, куркуму и шафран.
    Пряности - залог вкусного плова со свиными ребрышками, как в нашем рецепте с фото.
  11. Накрываем сковороду крышкой и готовим до испарения воды.
    Плов со свиными ребрышками по нашему рецепту с фото понравится всей вашей семье.
  12. За 5 минут до готовности выкладываем на рис зубки чеснока.
    Воспользовавшись нашим рецептом с фото, вы сможете приготовить вот такой вкусный плов со свиными ребрышками.

Плов со свининой в горшочке (пошаговый рецепт с фото)

Время готовки: 40 минут.
Нам будут нужны сковорода и горшочек с крышкой.

На 6 порций:

  • свинина – 750 грамм;
  • рис – 300 грамм;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 5 зубков;
  • соль по вкусу;
  • куркума – 8 грамм;
  • кумин – 10 грамм.

Процесс готовки:

  1. Промываем рис, заливаем водой и оставляем на 60 минут.
  2. Свинину режем кубиками по 2-3 см. Обжариваем до румяной корочки.
    Плов со свининой из пропаренного риса можно приготовит также в горшочке.
  3. Трем морковь на терке, кубиками режем лук.
    Для плова со свининой в горшочке понадобится лук и морковь.
  4. Обжариваем овощи 5-6 минут.
    мы расскажем, как правильно приготовить плов из свинины в горшочке.
  5. Смешиваем мясо с овощами.
  6. Выкладываем на дно горшочка овощи с мясом, соль, куркуму, кумин и рис.
    Если хотите знать, как правильно приготовить рассыпчатый плов со свинины в домашних условиях, обратите внимание на этот рецепт плова в горшочках.
  7. Вливаем воду, чтобы она покрыла рис.
    Этот рецепт с фото поможет вам пошагово приготовить плов со свининой в горшочке.
  8. Сверху кладем чеснок.
  9. Накрываем горшочек крышкой и отправляем в духовку (190 градусов; 25 минут).
    Плов со свининой, приготовленный по нашему пошаговому рецепту с фото в горшочке, будет очень ароматным!
  10. Рис должен впитать воду полностью.
    Вот вы и узнали, как правильно приготовить плов со свинины в горшочке.

Плов из свинины на костре в казане

Время готовки: 90 минут.
Нам будут нужны мясорубка и казан.

На 8 порций:

  • свинина – 700 грамм;
  • рис – 1 килограмм;
  • лук – 3 шт;
  • морковь – 3 шт;
  • помидоры – 7 шт;
  • чеснок – 1 головка;
  • масло подсолнечное – 260 мл;
  • соль по вкусу;
  • куркума – 8 грамм;
  • кумин – 10 грамм;
  • чабрец – 5 грамм.

Процесс готовки:

  1. Промываем рис. Заливаем водой и оставляем на 30 минут.
  2. Свинину режем кусочками 3-4 см. Режем морковь соломкой, а лук – кубиками.
    Вкуснейший плов из свинины можно приготовить на костре в казане.
  3. Устанавливаем казан на костре. Вливаем подсолнечное масло и даем закипеть.
    Плов из свинины на костре в казане - это отменный рецепт для пикника.
  4. Выкладываем в казан лук и обжариваем до прозрачности.
    Если собираетесь на природу, возьмите на заметку рецепт плова из свинины на костре в казане.
  5. Добавляем к луку морковь и готовим 8-10 минут.
    Для плова из свинины на костре в казане продуктов надо не слишком много, зато блюдо получается сытным.
  6. Помидоры моем и перекручиваем через мясорубку. Добавляем к овощам пюре из помидоров. Тушим 12 минут.
  7. Выкладываем свинину и готовим 35-40 минут.
    Плов из свинины на костре в казане умеют готовить не все, но мы вас научим.
  8. Всыпаем соль, куркуму, чабрец и кумин.
  9. Добавляем рис и заливаем водой.
    мы расскажем, как правильно приготовить плов из свинины на костре в казане.
  10. Выкладываем сверху чеснок.
  11. Накрываем казан крышкой и готовим 40 минут.
    Вот вы и узнали, как правильно приготовит плов из свинины на костре в казане.

Видеорецепт плова со свининой

Посмотрите также видео, в котором подробно рассказывается, как приготовить плов из свинины в домашних условиях.

Чтобы приготовить плов по классическому рецепту, нужно взять баранину. Если вам не по вкусу баранина или свинина, можно приготовить плов из говядины. Для того, чтобы плов получился диетическим, нужно взять куриное мясо. Деткам обязательно понравится — Сладкий плов —.

Друзья, делитесь в комментариях своим опытом приготовления плова со свининой. Какие специи вы предпочитаете использовать, чтобы сделать вкус блюда идеальным? С чем подаете плов? Делитесь советами!

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *