Пошаговый рецепт салата с ветчиной

Пошаговый рецепт салата с ветчиной
6
35 мин
205 ккал
5/5 (3)

Содержание

В преддверии любого праздника или прихода гостей практически каждая хозяйка ломает голову по-поводу того, что еще можно быстро приготовить поставить на стол. Как правило, в таких случаях на помощь приходят всевозможные салаты. Кроме того, салаты всегда помогают разнообразить повседневное домашнее меню.

Предлагаю вам простые рецепты вкусного и простого салата с ветчиной и сыром и другими ингредиентами, приготовление которых не займет у вас много времени, а результат превзойдет все ожидания.

С ветчиной, сыром и свежими огурцами

Кухонный инвентарь: разделочная доска, терка, миска.

Перечень необходимых ингредиентовСалат из ветчины, сыра и свежих огурцов будем готовить из таких ингредиентов

Ветчина400-500 г
Огурцы (свежые)2 шт.
Майонез100-150 г
Зеленый лук1 пучок
Твердый сыр100-150 г
Яйца3 шт.

Последовательность приготовления

  1. Приготовление салата начнем с того, что зальем яйца водой и поставим вариться. После закипания варим яйца вкрутую примерно 10 минут, затем сливаем кипяток и заливаем их холодной водой.
  2. Когда яйца остынут, очищаем и нарезаем их кубиками или натираем на крупной терке.Нарезаем яйца
  3. Ветчину нарезаем нетолстой соломкой или кубиками. Ветчину можно брать любую. Мне больше нравится куриная, так как она более нежная.Нарезаем куриную ветчину кубиками
  4. Огурцы очищаем от кожуры при помощи ножа для чистки овощей. Так в салате не будет чувствоваться жесткая шкурка.
  5. Нарезаем огурцы тоже кубиками или соломкой.
  6. Сыр натираем крупной стороной терки.
  7. Складываем все ингредиенты в глубокую посудину, заливаем майонезом и хорошо перемешиваем. Для пикантности по желанию можно добавить одну-две дольки измельченного чеснока.Заправляем салат майонезом
  8. Украшаем салат из ветчины сыра и свежих огурцов зеленым луком. Также можно вырезать из яиц красивые фигурки и поставить их сверху.У меня получился вот такой салат, для приготовления которого я взяла такие ингредиенты как ветчина, сыр, огурец, яйцр

Другой вариант подачи

  1. Нарезаем для салата ветчину и огурец, а сыр и яйцо натираем крупной теркой
  2. Берем одно блюдо или несколько креманок и слоями собираем салат в такой последовательности: ветчина, сыр, огурец и яйцо. Каждый слой промазываем майонезом.
  3. Украшаем сверху нарезанным лучком и подаем к столу.

Вместо ветчины можно взять куриную грудку и приготовить Простой салат с куриной грудкой рецепт.

Салат с ветчиной, сыром и свежими огурцами видеорецепт

Смотрите на видео подробное приготовление простого салата из ветчины.

С помидорами, сыром и кукурузой

  • Время приготовления: 35 минут.
  • Количество: 4-6 порций.
  • Кухонные принадлежности: кастрюля, дуршлаг, миска, разделочная доска.

Перечень необходимых ингредиентов

  • 100-150 г лапши или спиралек;
  • 300-400 г ветчины;
  • 3-4 помидора;
  • 2 болгарских перца;
  • 100-150 г твердого сыра;
  • майонез;
  • 1 банка кукурузы.

Последовательность приготовления

  1. Льем в кастрюлю примерно один литр воды, ставим ее на плиту и доводим до кипения.
  2. После этого сыплем чайную ложку соли, перемешиваем и бросаем в воду макароны или лапшу, Мне больше нравится в салате вид спиралек, но также интересно и вкусно получается с обычной или рисовой лапшой. Если вы используете длинную лапшу, то перед тем как отварить, ее нужно будет разломать на несколько частей.
  3. Варим макароны до состояния «аль денте» примерно 5-6 минут, для лапши хватит 4 минут, а рисовая лапша готовится вообще практически мгновенно. После этого процеживаем наши макаронные изделия через дуршлаг, промываем холодной, кипяченой водой и даем им полностью остыть.Даем макаронам остыть
  4. За время приготовления макарон, нарезаем ветчину кубиками или соломкой.Нарезаем ветчину кубиками
  5. Так же, как и ветчину, нарезаем болгарский перец. Перед нарезанием нужно его разрезать пополам и вычистить серединки с семенами. Я беру желтый и зеленый перец, тогда салат получается яркий и разноцветный.
  6. Сыр можно натереть крупной теркой, но мне больше нравится, когда он нарезан тонкой соломкой.
  7. Средними дольками нарезаем помидоры. Если у вас черри, то просто разрезаем их на две или четыре части.Нарезаем помидоры дольками
  8. Кладем все измельченные продукты в глубокую посудину.Кладем все ингредиенты для салата в посудину
  9. Процеживаем кукурузу через сито и кладем к остальным ингредиентам.Добавляем в салат кукурузу
  10. Добавляем майонез и аккуратно перемешиваем.
  11. Выкладываем салат на блюдо, застеленное салатными листьями, и подаем к столу.Вот такой салат с ветчиной и консервированной кукурузой у меня получился

Салат с ветчиной, помидорами, сыром и кукурузой видеорецепт

Более подробное приготовление салата можно посмотреть на видео.

Также вам может понравиться Салат гнездо глухаря рецепт классический.

С пекинской капустой и ветчиной

  • Время приготовления: 25 минут.
  • Количество: 4 порции.
  • Кухонный инвентарь: терка, разделочная доска, емкость под салат.

Перечень необходимых ингредиентов

  • 1 зеленое яблоко;
  • 300-400 г ветчины;
  • 1/2 кочана пекинской капусты;
  • майонез;
  • 1/2 лимона или лайма;
  • 1 средний огурец;
  • 150-200 г твердого сыра.

Последовательность приготовления

Это наверное один из самых быстрых и вкусных салатов.

  1. Для его приготовления нарезаем ветчину нетолстой соломкой.Нарезаем ветчину соломкой
  2. Сыр натираем крупной стороной терки. Это лучше делать более длинной стороной сырного кусочка, тогда готовый салат будет смотреться интереснее.
  3. Яблоко моем, тонко снимаем кожицу при помощи ножа для чистки овощей, разрезаем пополам и вырезаем сердцевину. Каждую половинку натираем крупной теркой.
  4. Вымытый огурец нарезаем некрупной соломкой, стараясь это делать немного наискось.Нарезаем свежий огурец
  5. Пекинскую капусту нашинковываем полосками среднего размера.Режем небольшими полосками пекинскую капусту
  6. Складываем все компоненты салата в одну глубокую емкость.Соединяем все ингредиенты в одной миске
  7. Выжимаем из половины небольшого лимона или лайма сок, стараясь, чтобы в салат не попали косточки.Выдавливаем в салат сок лимона
  8. Добавляем майонез и тщательно перемешиваем.Добавляем майонез и перемешиваем
  9. Для подачи на стол берем блюдо, застилаем дно листьями салата, а на них выкладываем наш салат. По желанию можно присыпать кедровыми орешками.У меня получился вот такой салат с пекинской капустой и копченой ветчиной

Так же просто и быстро делается Салат козел в огороде.

С ананасами и болгарским перцем

  • Время приготовления: 35 минут.
  • Количество: 6-8 порций.
  • Кухонные принадлежности: сотейник, разделочная доска, терка, миска.

Перечень необходимых ингредиентов

  • 3-4 яйца;
  • 300-400 г ветчины;
  • 1 банка консервированных ананасов;
  • 100-150 г твердого сыра;
  • майонез;
  • зеленый лук или укроп;
  • листья салата;
  • 1-2 болгарских перца.
Чтобы приготовить салат с ананасами и ветчиной, возьмем такие ингредиенты

Последовательность приготовления

  1. Кладем яйца в сотейник, заливаем водой и варим вкрутую примерно 8-9 минут после закипания. После этого охлаждаем их в холодной воде.
  2. Салат мы будем делать сразу на блюде, которое подойдет для подачи на стол, поэтому предварительно застилаем его салатными листьями.
  3. Нарезаем ветчину соломкой или кубиками и ровным слоем выкладываем на подготовленное блюдо. Смазываем майонезом. Это будет удобнее делать, если совсем чуть-чуть срезать у пакета с майонезом кончик и выдавливать его в виде сеточки.Смазываем ветчину майонезом
  4. Теперь делаем слой ананасов. Мне нравится использовать ананасы кусочками, их тогда не приходится нарезать, а нужно только слить сок. Ананасы кружочками необходимо нарезать на кусочки. Сверху на ананасы тоже делаем майонезную сеточку.Выкладываем ананасы
  5. Сыр нарезаем тонкой соломкой или натираем крупной теркой. Выкладываем на ананасовый слой и поливаем майонезом.Выкладываем слой сыра
  6. Перец очищаем от середины с семенами, нарезаем кубиками и выкладываем следующим слоем, который тоже покрываем майонезом.
  7. Остывшие яйца очищаем и натираем крупной стороной терки. Делаем завершающий яичный слой и тоже смазываем майонезом.Выкладываем слой яйца
  8. Сверху присыпаем мелконарезанным зеленым лучком или свежим укропом.

Такой салат можно сделать и в нескольких порционных креманках, в которых будет красиво видно все его слои.Вот такой получился салат пчелка

Салат с ананасами, ветчиной и болгарским перцем видеорецепт

Смотрите на видео, как можно легко приготовить и красиво украсить этот простой, но довольно вкусный салат.

Рекомендую посмотреть, как еще можно сделать к праздничному столу Салат с курицей и ананасами.

С фасолью и сухариками

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество: 6-8 порций.
  • Кухонные принадлежности: разделочная доска, сковорода, миска.

Перечень необходимых ингредиентов

  • 3-4 ломтика белого хлеба или батона;
  • 400-450 г ветчины;
  • 3-4 помидора;
  • 1 банка кукурузы;
  • майонез;
  • 1 банка фасоли.
Чтобы приготовить салат с ветчиной и фасолью, и сухариками, возьмем такие ингредиенты

Последовательность приготовления

  1. Вся сложность в приготовлении этого салата состоит приготовлении сухариков. Для этого берем ломтики хлеба или батона и нарезаем их одинаковыми кубиками. Лучше брать не очень свежий хлеб, тогда он не будет крошиться, и его легче нарезать.
  2. Обжариваем хлебные кубики на сухой сковороде или подсушиваем на противне в духовке до очень легкой золотистости. Даем сухарикам полностью остыть.
  3. Нарезаем ветчину на пластинки, а затем соломкой. Кладем ее в глубокую емкость.
  4. Процеживаем через сито кукурузу и фасоль и перекладываем их к ветчине. Если у вас нет консервированной фасоли, то ее можно отварить самостоятельно в течение 45 минут до полной готовности, а затем хорошо остудить.
  5. Помидоры нарезаем дольками и тоже добавляем к ветчине.Добавляем в салат помидоры, нарезанные дольками
  6. Кладем в посудину с остальными ингредиентами сухарики, добавляем майонез и аккуратно перемешиваем. По желанию можно добавить отварные яйца или болгарский перец.
  7. Перекладываем салат на красивое блюдо, застеленное салатными листьями, и сразу подаем к столу, пока не раскисли сухарики, либо перемешиваем салат непосредственно перед подачей.Вот такой аппетитный салат у нас получился

Разнообразить праздничный стол вам поможет Салат гранатовый браслет классический рецепт.

Салат с ветчиной, фасолью и сухариками видеорецепт

Простое приготовление вкусного салата с фасолью и ветчиной смотрите в рецепте на видео.

С маринованными грибами и сыром

  • Время приготовления: 35 минут.
  • Количество: 4-6 порций.
  • Кухонные принадлежности: сотейник, разделочная доска, сито, миска.

Перечень необходимых ингредиентов

  • 1 банка маринованных грибов;
  • 450-500 г ветчины;
  • 3-4 яйца;
  • майонез;
  • 150-200 г твердого сыра.Чтобы приготовить салат с ветчиной и грибами маринованными, возьмем такие ингредиенты

Последовательность приготовления

  1. Кладем в сотейник с кипящей водой яйца и отвариваем их вкрутую на протяжении 8-10 минут. После этого сливаем кипяток и заливаем их холодной водой.
  2. За это время нарезаем ветчину нетолстой соломкой и кладем в миску.Нарезаем ветчину соломкой
  3. Процеживаем при помощи сита грибы и промываем их кипяченой водой. Особенно это касается маслят, так как они очень скользкие.Процеживаем грибы через сито
  4. Если грибы крупные, то их нужно будет разрезать вдоль на несколько частей. Перекладываем грибы к ветчине.Нарезаем маринованные грибы
  5. Остывшие яйца очищаем, нарезаем соломкой и тоже добавляем к ветчине.Измельчаем сваренные яйца
  6. Также тонкой соломкой нарезаем сыр и отправляем его к остальным продуктам.Нарезаем твердый сыр
  7. Добавляем майонез и перемешиваем. По желанию можно добавить в салат зеленый лук, болгарский перец или консервированную кукурузу, а также сделать салат слоями, как на одном блюде, так и в нескольких креманках.Вот такой аппетитный салат у меня получился

Также просто можно приготовить Салат слоеный с курицей и грибами или сделать Салат лесная поляна.

Салат с ветчиной, маринованными грибами и сыром видеорецепт

Более подробное приготовление салата смотрите в рецепте на видео.

Если у вас есть свои рецепты приготовления салатов с ветчиной, то добавляйте их в комментариях.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *