Пошаговый рецепт салата Нежность с фото

Пошаговый рецепт салата Нежность с фото
4
30 мин
200 ккал
5/5 (4)

Салат «Нежность» необыкновенно вкусный и нарядный. Это праздничный салат. Сытный и калорийный. Его ингредиенты выкладывают слоями или просто смешивают в салатнике и украшают яйцами, зеленью и овощами. Название свое он получил из-за сочетания основных его продуктов: яиц, сыра, курицы и майонеза. Соединившись в салате, они создают чрезвычайно нежный, приятный вкус. В состав «Нежности» обычно входит майонез.

Приготовьте его сами, и ваш салат заиграет новыми красками, станет более полезным и безопасным. В этой статье я поделюсь всеми подробностями приготовления самых популярных рецептов этого салата.

Салат «Нежность» – классический рецепт с курицей и яблоком

Кухонные принадлежности: 

  • разделочная доска;
  • нож;
  • сковорода;
  • салатник;
  • кастрюля, чтобы отварить куриное филе;
  • мисочка;
  • венчик;
  • терка;
  • плоская тарелка.

Необходимые продукты:

Лук100 г
Растительное маслоДля обжарки
Куриное мясо350 г
Яйца4 шт.
Твердый сыр150 г
Яблоко1 шт.
МайонезПо вкусу
СольПо вкусу
Черный перец горошкомПо вкусу
Лавровый листПо вкусу

для украшения:

  • 1 яйцо;
  • листья салата.

Выбор ингредиентов

Для салата «Нежность» подойдет любой вид твердого сыра. Яйца и остальные продукты должны быть исключительно свежими. Хотелось бы подробнее остановиться на выборе майонеза. Используйте только качественный продукт, а лучше приготовьте его сами.

Вот самый простой рецепт вкусного майонеза: в миску разбейте одно яйцо, добавьте половину чайной ложки горчицы, столько же сахара и соли. Взбейте все ингредиенты погружным блендером или венчиком до однородности. Вам потребуется около 160 мл рафинированного подсолнечного масла. Не переставая взбивать, влейте масло. Наливайте и взбивайте, пока не добьетесь нужной консистенции. Чем больше масла, тем гуще майонез. В конце добавьте лимонный сок (примерно столовую ложку). Взбейте. Попробуйте. Если вкус вам нравится, значит, вы справились. Готовый майонез храните в холодильнике. Вот теперь можно смело заняться приготовлением «Нежности».

Пошаговый классический рецепт приготовления салата «Нежность»

  1. Куриное филе залейте водой, добавьте черный горошек, лавровый листочек и варите до готовности.
    Отварим курица что бы добавить потом в салат нежность с яблоком
  2. Очистите лук, нарежьте как можно мельче.
    Мелко нарезаем лук что бы потом добавить в салат нежность с яблоком.
  3. Залейте лук кипятком и оставьте так на время (10 минут).
    Заливаем лук кипятком что бы салат нежность с яблоком был еще вкусней.
  4. Поставьте сковородку на огонь. Тем временем, возьмите яйцо, разбейте в мисочку, немного посолите и взбейте венчиком до образования пузыриков.
    Взбиваем яйца что бы сделать потом яичные блинчики которые добавим в салат нежность с яблоком.
  5. На разогретую сковородку налейте немного подсолнечного масла и обжарьте блинчик с двух сторон до румяной корочки. То же проделайте и с остальными тремя яйцами. Сложите яичные блинчики в плоскую тарелочку и оставьте остывать.
    Вот такие блинчики мы будем добавлять в салат нежность с яблоком.
  6. Промойте лук под холодной проточной водой и сложите его в мисочку.
  7. Готовое, остывшее куриное филе мелко нарежьте или разделите пальцами на волокна и тоже отправьте в миску.
    Мелко режим куриное филе и добавляем в салат нежность с яблоком.
  8. Остывшие яичные блинчики нарежьте соломкой. Для этого разрежьте блинчик пополам, положите одну часть блинчика на другую и нарезайте полосочками. Сложите в миску.
    Нарезаем яичные блинчики и добавляем в салат нежность с яблоком.
  9. Яблоко разрежьте пополам, достаньте семенные коробочки, очистите и натрите на крупную терку, положите в салат.
    Натираем яблока и добавляем в салат нежность с яблоком.
  10. Также на крупную терку натрите сыр и добавьте в салат.
    Натираем сыр на крупной терке и добавляем в салат нежность с яблоком.
  11. Посолите салат по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.
  12. На дно салатника выложите красиво листья салата. На листья аккуратно положите готовый салат.
  13. Украсить его можно в виде цветка, похожего на подсолнух. По центру салата сделайте круг из яичного желтка, а вокруг выложите лепесточки из нарезанного в виде лепесточков белка. Для этого возьмите яйцо, сваренное вкрутую, очистите его. Разделите на белок и желток. Желток натрите на терку и выложите его по центру салата. Белок нарежьте тоненькой соломкой и выложите красиво вокруг желтка.
    Вот так выглядит салат нежность с яблоком.

Получился замечательный цветочек из яйца, а под ним чудесный нежный салат на подушке из салатных листьев. Можно подавать на стол. Прочтите у нас, пройдя по этой ссылке, как приготовить салат с копченой курицей.

Рецепт салата «Нежность» с курицей, ананасами и грибами

Потребуется времени: 35-40 минут
Получится порций: 5-6
Необходимые продукты:
  • куриная грудка;
  • 200 грамм ананасов (свежих или из банки);
  • 4 яйца;
  • 200 грамм любого твердого сыра;
  • луковица среднего размера;
  • 150 грамм маринованных шампиньонов.

Пошаговое приготовление салата

  1. Отварите куриную грудку и остудите. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и измельчите. Лук почистите, порежьте и обдайте кипятком, чтобы он потерял свою горечь.
    Отварим яйца что бы потом их добавить в салат нежность с курицей и ананасами.
  2. Порежьте слайсами маринованные шампиньоны.
    Нарежим шампиньены в салат нежность с курицей и ананасами.
  3. Натрите сыр на терку.
    Натриаем ср на терку и потом добавляем в салат нежность с курицей и ананасами.
  4. Выкладывайте салат слоями следующим образом: возьмите тарелку для салата (салатник), сделайте на дне майонезную сеточку и выложите измельченное куриное мясо. Немного подсолите, поперчите. Сверху снова тоненькая сеточка из майонеза.
  5. Вторым слоем уложите шампиньоны с луком, сверху майонез.
    Вторым слоем ложем грибы с луком в салат нежность с курицей и ананасами.
  6. Далее слой измельченных вареных яиц, соль, перец и майонез.
  7. Четвертым выкладывайте слой тертого сыра и снова майонезную сеточку.
    Засыпаем сыр в салат нежность с курицей и ананасами.
  8. Последним будет ананасовый слой. Невероятно вкусный, нежный с грибными пикантными нотками праздничный салат готов к подаче на стол.
    Так вот выглядит уже готовый салат нежность с курицей и ананасами.

Прочтите у нас также, как готовить салат русская красавица.

Салат «Нежность» с крабовыми палочками

Потребуется времени: 30 минут
Получится порций: 5-6
Необходимые продукты:
  • 400 грамм крабовых палочек;
  • 3 огурца среднего размера;
  • 4 яйца;
  • стакан риса;
  • банка консервированной кукурузы;
  • половина луковицы;
  • майонез, соль, перец по вкусу.

Пошаговое приготовление салата

  1. Поставьте вариться рис. Для этого отмерьте стакан риса. Промойте, залейте его водой 1:1, посолите и поставьте на огонь. После того как рис закипит, убавьте огонь, накройте крышкой и варите 20 минут.
    Отварим рис что бы потом добавить в салат нежность с крабовыми палочками.
  2. Возьмите кастрюльку, положите туда яйца, залейте водой и варите после закипания 7 минут на среднем огне.
    Варим яйца для добавления их в салат нежность с крабовыми палочками.
  3. Лук порежьте мелко, залейте кипятком и оставьте, пока варятся яйца.
    Мелко нарежим лук и потом добавим в салат нежность с крабовыми палочками.
  4. Помойте и порежьте огурцы мелким кубиком, сложите в салатник.
    Режим огурци на мелкие кубики и ложем в салат нежность с крабовыми палочками.
  5. Слейте лишнюю воду из банки с кукурузой и отправьте кукурузу в салатник.
    Сливаем из банки лишнюю воду и добавляем кукурузу в салат нежность с крабовыми палочками.
  6. Крабовые палочки нарежьте мелким кубиком и тоже сложите в салатник.
    Нарезаем крабовые палочки и добавляем в салат нежность с крабовыми палочками.
  7. Яйца остудите под холодной водой, очистите и измельчите ножом или с помощью специального устройства для резки яиц. Сложите измельченные яйца в салат.
    Измельчаем яйца и добавляем в салат нежность с крабовыми палочками.
  8. Промойте лук холодной водой и добавьте в салат.
  9. Рис остудите и тоже добавьте в салат.
  10. Посолите и поперчите по своему вкусу, прибавьте майонез и перемешайте. Вкусный, нежный, сытный салат готов к подаче на стол.Этот салатик можно не просто смешать, а выложить слоями. Между слоями всегда делается майонезная прослойка. Итак, первый слой – крабовые палочки, затем огурцы и лук, после слой риса, потом кукурузный, сверху яичный. Украсьте зеленью.
    Так вот выглядит салат нежность с крабовыми палочками.

Пройдя по этой ссылке, можно прочесть, как вкусно и просто приготовить салат «Березка» и салат «Черепаха».

Рецепт салата «Нежность» с ветчиной и огурцами

Потребуется времени: 20 минут
Получится порций: 4
Необходимые продукты:
  • 350 грамм ветчины;
  • 3 огурца;
  • 3 яйца;
  • маслины без косточек;
  • 200 грамм твердого сыра;
  • 1 сладкий перец;
  • несколько веточек кинзы;
для заправки:
  • 4 столовых ложки оливкового масла;
  • 2 столовых ложки лимонного сока;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление салата по шагам

  1. Поставьте вариться яйца. Они должны быть сварены вкрутую.
    Варим яйца что бы потом добавить в салат нежность рецепт с ветчиной и огурцами.
  2. Помойте огурцы и перец, нарежьте их соломкой, сложите в салатник.
    Нарезаем перец и огурец соломкой и добавляем в салат нежность рецепт с ветчиной и огурцами.
  3. Ветчину также нарежьте соломкой и положите в салатник.
    Ветчину нарезаем соломкой и добавляем в салат нежность рецепт с ветчиной и огурцами.
  4. Натрите сыр на крупную терку и добавьте в салат.
  5. Яйца, очистите, порежьте мелким кубиком, добавьте в салат.
    Очищаем яйца и нарезаем мелкими кубиками и добавляем в салат нежность рецепт с ветчиной и огурцами.
  6. Порежьте маслины кружочками и сложите в салатик.
    Нарезаем маслины кружочками и добавляем в салат нежность рецепт с ветчиной и огурцами.
  7. Теперь приготовьте заправку. В небольшой мисочке смешайте оливковое масло, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок. Добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте венчиком.
  8. Полейте салат заправкой и перемешайте. Также при подаче на праздничный стол это блюдо можно выложить слоями (как на картинке). Выкладывайте слои в таком порядке: огурец и майонез, перец и майонез, яйца плюс майонез, ветчина и майонез, зелень, сыр.
    Готовый салат нежность рецепт с ветчиной и огурцами!

Читайте также у нас, как приготовить вкусно салат из сердца.

Салат «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами

Потребуется времени: 35 минут
Получится порций: 6
Необходимые продукты:
  • 250 грамм куриного филе;
  • черный горошек, лавровый лист для приготовления курицы;
  • 150 грамм чернослива;
  • 3 огурца;
  • 5 яиц;
  • пучок зелени укропа и петрушки;
  • 100 грамм рубленых орехов;
  • 250 грамм майонеза;
  • листья салата;
  • соль, перец по вкусу.

Пошаговое приготовление салата

  1. Начните приготовление салата с подготовки продуктов. Куриное филе промойте и залейте водой. Добавьте черный горошек, лавровый лист и варите до готовности (около 20 минут).
    Отварим курица что бы добавить потом в салат нежность.
  2. Поставьте вариться яйца вкрутую на средний огонь (после закипания варите 7 минут).
    Варим яйца для добавления их в салат нежность.
  3. Чернослив залейте горячей водой и оставьте на время (5 минут).
    Чернослив заливаем горячей водой что бы потом добавить салат нежность с курицей и черносливом.
  4. Измельчите грецкие орехи ножом.
    Измельчаем грецкий орех ножом и добавляем в салат нежность с курицей и черносливом.
  5. Помойте огурцы и зелень, промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем. Огурцы почистите и нарежьте мелким кубиком. Измельчите зелень.
    Режим огурци на мелкие кубики и ложем в салат нежность.
  6. Готовое куриное филе остудите и мелко нарежьте.
    Мелко нарезаем куриное филе и добавляем его в салат нежность с курицей и черносливом.
  7. Яйца разрежьте, отделите желтки от белков и измельчите по отдельности.
    Отделяем желток от белка и измельчаем пот отдельности.
  8. Промойте под холодной водой чернослив и нарежьте его мелкой соломкой.
    Нарезаем чернослив соломкой и добавляем в салат нежность с курицей и черносливом.
  9. На дно салатника красиво выложите листья салата. Укладывайте ингредиенты салата слоями и промазывайте каждый слой майонезом. Сначала слой огурцов, посыпьте зеленью, подсолите и сверху сделайте сеточку из майонеза.
  10. Затем слой курицы, немного посолите и поперчите, также сделайте тоненькую майонезную сеточку. Сверху яичные белки и зелень. Этот слой также промажьте майонезом.
  11. Затем уложите измельченный чернослив, а сверху рубленые орехи. Опять же, сделайте сеточку из майонеза.
  12. И последним будет слой измельченного желтка, а сверху оставшаяся зелень.
    Так выглядит салат нежность с курицей и черносливом.

Наш чудесный салат готов. А здесь можно прочесть, как приготовить салат мужские грезы.

Салат «Нежность» с киви и яблоком

Потребуется времени: 20 минут
Получится порций: 5
Необходимые продукты:
  • 2 штучки киви;
  • 1 большое яблоко ;
  • 400 грамм отварного куриного филе;
  • 3 яйца, сваренных вкрутую;
  • 1 морковь среднего размера;
  • 2 зубчика чеснока;
  • столовая ложка лимонного сока;
  • соль, перец по вкусу;
  • 250 грамм майонеза.

Пошаговое приготовление

  1. Сваренные вкрутую и очищенные яйца разрежьте пополам, отделите белки от желтков. Желтки натрите на мелкую терку, а белки на крупную.
    Натираем белок и желток на терке и потом добавим в салат нежность с яблоком.
  2. Морковку натрите на крупной терке.
    Натрем моркву на терке и добавим салат нежность с яблоком.
  3. Яблоко очистите от кожуры, достаньте семенные коробочки. Натрите его также на крупной терке и полейте соком лимона.
    Натрем яблоко и добавим в салат нежность с яблоком.
  4. Киви очистите от кожицы. Один плод нарежьте мелкими кубиками, а другой слайсами для украшения.
    Нарезаем очищенный от кожуры киви на кубики и слайсы что бы потом добавить в салат нежность с яблоком.
  5. Отварное куриное филе нарежьте мелким кубиком.
  6. В отдельной небольшой мисочке смешайте майонез с чесноком, пропущенным через пресс. Таким образом, майонез насытится чесночным ароматом.
    Смешиваем майонез с чесноком и потом добавим в салат нежность с яблоком.
  7. Возьмите большую плоскую тарелку и приступайте к формированию салата. На дно тарелочки положите половину нарезанной курицы. Разровняйте ложечкой. Подсолите, поперчите и намажьте тонким слоем майонеза.
    Ложем курицу первым слоем в салат нежность с яблоком.
  8.  Следующий слой – нарезанный дольками киви.
    Вторым слоем мы ложем в салат нежность с яблоком киви.
  9.  Сверху киви выложите яичные белки. Немного посолите, поперчите и промажьте майонезом.
    Потом с верху ложем в салат нежность с яблоком яичные белки.
  10. Далее сделайте слой морковки. Чуть подсолите и намажьте майонезом.
    Следующий слой который мы положим в салат нежность с яблоком это морковный слой.
  11. Затем слой оставшейся курицы. Снова соль, перец и майонез.
  12. Следующим слоем выложите яблочко и промажьте майонезом.
    Далее в салат нежность с яблоком ложем слой яблок.
  13. Теперь наступила очередь тертого желтка. Равномерно распределите его по всей поверхности салата.
  14.  Сверху и по краям красиво украсьте салат слайсами киви. Салатик получается чудесным не только по вкусовым качествам, он еще и украсит ваш праздничный стол.
    Так вот выглядит готовый салат нежность с яблоком.

Видеорецепт салата

На этом видео отличный рецепт салата «Нежность» с курицей, черносливом и огурцом.

Варианты приготовления салата

Вариантов приготовления салата «Нежность», наверное, чуть меньше, чем звезд на небе. К базовым продуктам этого салата – яйцам, сыру, майонезу – вы можете добавить яблоки, курицу, орехи, морковь, огурец, лук, грибы, крабовые палочки, консервированную кукурузу или даже киви.

Выберите такое сочетание продуктов (порой не сочетаемых), которые вам по вкусу. Важно, чтобы в салате они превратились в нежную феерию вкуса. Этот салат – благодатная почва для самых смелых экспериментов.

Напишите, какие из вариантов салата вам понравились. Возможно, у вас есть своя эксклюзивная «Нежность». Будем рады, если вы поделитесь рецептами. Готовьте с любовью. Я желаю вам счастья.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *