Рецепт приготовления банановых оладий с фото

Рецепт приготовления банановых оладий с фото
1 порция
15 минут
148,3 ккал
5/5 (2)

А вы знали, что бананы можно не только есть, как вкусный фрукт, но и приготовить из них вкуснейшие оладушки. Такое блюдо прекрасно подойдёт для завтрака, ведь бананы содержат много полезных элементов, которые наполнят ваш организм энергией на весь день. Ещё одно достоинство таких рецептов, что вы можете не добавлять в тесто сахар и даже муку, так у вас получится вкусное диетическое блюдо.

Предложенные рецепты займут у вас минимум времени, а результат вас обязательно порадует.

Как выбрать продукты

  • Бананы лучше всего использовать переспевшие, с темной кожурой, в них больше сахара и они легко разминаются.
  • Если вы не можете найти в магазине овсяную муку, то измельчите обычную овсянку в кофемолке.
  • Яйца должны быть свежие, а перед использованием советую их промыть в мыльном растворе.

Овсяные оладьи с бананом

Кухонные принадлежности: миска, ложка, сковорода, тарелка, венчик, вилка.

Список ингредиентов

Овсяная мука80 г
Сахар5 г
Спелый банан½ шт.
Йогурт без добавок55 г
Соль3 г
Яйца1 шт.
Разрыхлитель¼ ч. л.
Корица5 г
Растительное масло1 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Промываем в мыльном растворе одно яйцо. Отделяем белок от желтка. Нам потребуется только белок.Для приготовления овсяно-банановых оладий нам понадобится белок.
  2. К белку добавляем 5 г сахара и взбиваем венчиком до пышной массы.
    Венчиком взбиваем белок с сахаром.
  3. К взбитому белку добавляем 55 г натурального йогурта.
    Добавляем в белковую массу натуральный йогурт.
  4. Затем всыпаем 5 г корицы, 3 г соли и ¼ ч. л. разрыхлителя. Аккуратно размешиваем ингредиенты, чтобы сохранить объем белка.
    Добавляем также ванильный сахар и корицу.
  5. В отдельной тарелке разминаем половину спелого банана до состояния пюре.
    Вилкой разминаем банан до консистенции пюре.
  6. Банановое пюре добавляем к белку и размешиваем.
    Выкладываем банановое пюре в белковую массу.
  7. Вводим сначала 40 г овсяной муки и перемешиваем тесто.
    Добавляем овсяную муку.
  8. Затем вводим ещё 40 г муки и тщательно размешиваем ингредиенты, до однородности.
    Вот таким по консистенции должно получиться тесто для приготовления овсяных оладий с бананом.
  9. Сковороду смазываем 1 ч. л. растительного масла и нагреваем её.
    Разогреваем сковороду и сбрызгиваем ее растительным маслом.
  10. На раскалённую поверхность выкладываем по две чайной ложки бананового теста. Накрываем крышкой и жарим на медленном огне.
    Выкладываем овсяно-банановое тесто на сковороду.
  11. Когда на оладьях появились пузырьки, переворачиваем и обжариваем под крышкой вторую сторону.
    Обжариваем банановые оладушки с обеих сторон.
  12. Готовые овсяно-банановые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем фруктами и наслаждаемся вкусным и полезным десертом.
    Оладьи из овсянки и банана можно при подаче украсить фруктами и сахарной пудрой.

Видеорецепт приготовления оладий из овсянки с бананом

Посмотрите это видео и обязательно попробуйте приготовить оладьи из овсянки и банана.

Рецепт оладушек с бананом на сметане

Время готовки: 25 минут.
Выход блюда: 4-6 порций.
Кухонные принадлежности: миска, ложки, тарелка, сковорода, вилка, миксер, тёрка.

Ингредиенты

Банан2 шт.
Сметана255 г
Сахар155 г
Яйца2 шт.
Сода1 ч. л.
Лимонный сок1 ст. л.
Мука305 г
Подсолнечное масло35 мл

Пошаговое приготовление

  1. В глубокую миску разбиваем 2 яйца. Начинаем взбивать миксером и постепенно добавляем 155 г сахара.
    А вот еще один рецепт оладушек с бананом.
  2. Когда яйца посветлели, вводим 255 г сметаны и продолжаем взбивать.
    Взбиваем яйца с сахаром и добавляем сметану.
  3. Очищаем два банана и натираем на крупной тёрке.
    Если бананы очень спелые, то их можно размять вилкой.
    Банан натираем на крупной терке.
  4. В яично-сметанную смесь постепенно вводим 305 г муки и взбиваем до однородности.
    В тесто добавляем муку и взбиваем миксером до однородности.
  5. Чайную ложку соды гасим столовой ложкой лимонного сока. Пышную пену добавляем в тесто и размешиваем.
    Добавляем в тесто гашенную лимонным соком соду.
  6. Банановое пюре соединяем с тестом и перемешиваем.
    Выкладываем в тесто банановую массу и перемешиваем.
  7. В сковороду наливаем 35 мл растительного масла и нагреваем его. Когда поверхность достаточно нагрелась, выкладываем ложкой тесто.разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем ложкой блинчики.
  8. Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.
    Такие оладьи получаются пышными и ароматными.

Видеорецепт приготовления банановых оладий на сметане

Посмотрите этот видеорецепт и обязательно приготовьте банановые оладушки.

Рецепт оладьев с бананом на кефире

Время готовки: 30 минут
Выход блюда: 6-7 порций.
Кухонные принадлежности: миска, ложка, тарелка, сковорода, вилка, миксер.

Список ингредиентов

Банан3 шт.
Кефир1 стак.
Сахар5 г
Яйца2 шт.
Сода3 г
Уксус1 ч. л.
Мука160 г
Сало (для жарки)10 г
Соль3 г

Пошаговое приготовление

  1. Два банана очищаем от кожуры. Перекладываем их в миску и разминаем вилкой до однородной массы.
    А вот рецепт оладий с бананом на кефире.
  2. К бананам добавляем 2 яйца.
    Разминаем банан вилкой и добавляем в эту массу яйца.
  3. Вливаем стакан кефира и взбиваем ингредиенты миксером.
    Добавляем кефир и взбиваем все это миксером.
  4. Три грамма соды гасим чайной ложкой уксуса и вводим в жидкое тесто. Еще раз перемешиваем ингредиенты.
    Затем добавляем в тесто гашенную соду.
  5. Сдабриваем тесто 5 г сахара и солим по вкусу.
    Добавляем также соль и сахар.
  6. В жидкие ингредиенты вводим 160 г муки и взбиваем тесто.
    Вводим в тесто муку и взбиваем.
  7. Раскалённую сковородку смазываем кусочком сала.
    Сковороду можно смазать кусочком сала.
  8. Столовой ложкой набираем банановое тесто и выкладываем на сковороду. После появления пузырьков на поверхности теста переворачиваем и жарим обратную сторону.
    Обжариваем банановые оладьи на кефире с обеих сторон.

Видеорецепт приготовления банановых оладий на кефире

В этом видеорецепте вы увидите, как приготовить банановые оладьи на кефире.

Банановые оладьи без муки

Время готовки: 10 минут.
Выход блюда: 6 штук.
Кухонные принадлежности: миска, ложка, тарелка, сковорода, вилка, форма, нож.

Ингредиенты

Банан1 шт.
Яйца2 шт.
Клубника (для украшения)2 шт.

Пошаговое приготовление

  1. В ёмкость разбиваем два яйца и взбиваем венчиком.
    Вкусные оладьи можно приготовить из бананов и яиц.
  2. Очищаем от кожицы два банана и нарезаем колечками.
    Нарезаем очищенные бананы кружочками.
  3. Измельчённые бананы отправляем к яйцам и разминаем вилкой до однородной массы. Затем ещё раз взбиваем венчиком.
    Соединяем бананы со взбитыми яйцами и перемешиваем массу до однородности.
  4. Нарезаем колечками две клубники.
    Для декора готового блюда нарежем кусочками клубнику.
  5. На разогретую сковороду кладём форму в виде сердца или любую другую.
    На разогретую сковороду кладем формочку.
  6. Форму наполняем 3 столовыми ложками теста.
    Наливаем в формочку банановое тесто.
  7. Когда тесто схватилось, форму можно убрать.Формочку можно убирать после того как тесто схватиться.
  8. Банановые оладьи обжариваем с двух сторон.
    Обжариваем оладушки с двух сторон.
  9. На тарелку выкладываем оладьи, украшаем клубникой и ложкой мороженого.
    Вот такие красивые банановые оладьи без муки у нас получились.

Видеорецепт приготовления банановых оладий без муки

Этот видеорецепт поможет вам приготовить оладьи из бананов и яиц.

С чем подавать блюдо

  • Оладьи можно дополнить любыми фруктами и ягодами.
  • В качестве соуса подойдет мед, сметана, джем, шоколадная паста.
  • Чай, кофе, какао, молоко, ряженка или кефир – все эти напитки прекрасно сочетаются с оладушками.

Другие варианты приготовления

Не бойтесь экспериментировать на кухне и приготовьте оладьи из тыквы. Если ваши детки отказываются кушать морковь, то проявите хитрость и сделайте —морковные оладьи— и вы получите очень вкусное и полезное блюдо. Всем, кто придерживается правильного питания, советую —капустные оладьи—. А если вам надоели привычные котлеты, то —куриные оладьи— внесут вкусное разнообразие в ваш рацион.

А какие оладушки предпочитают в вашей семье? Не забудьте поделиться своим опытом и рассказать свои фирменные рецепты. Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *