Закуска за 5 минут из тарталеткок с печенью трески

Закуска за 5 минут из тарталеткок с печенью трески
36 штук
15 минут
385 ккал
Пока нет оценок

Следуя подробным пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить тарталетки с печенью трески. Для этого вам понадобится печень трески, куриные яйца, сваренные вкрутую, майонез, острая горчица и горчица зернами, зелень лука, корзинки из песочного теста (можно заменить ломтиками хлеба или крекерами) и немного зелени петрушки для украшения. Всего за 15 минут вы сможете приготовить вкусную и сытную закуску, которая украсит любой праздничный стол, и непременно придется по вкусу всем гостям.

Кухонная техника и утварь: кастрюля, миска, разделочная доска, острый нож, столовая ложка, полотенце, чайная ложка, кухонные весы, плита.

Ингредиенты

Печень трески250 г
Куриные яйца4 шт.
Майонез2 ст. л.
Горчица зернами1/2 ст. л.
Горчица острая1/2 ст. л.
Зелень лука1 небольшой пучок
Корзинки из песочного теста36 шт.
Вода1 л
Холодная или ледяная вода1 л
Зелень петрушки (для сервировки)несколько веточек

Пошаговое приготовление

  1. Для этого рецепта нам понадобятся куриные яйца, сваренные вкрутую. Для этого наливаем в небольшую кастрюлю 1 л воды и доводим до кипения. Далее осторожно опускаем в кипяток яйца с помощью столовой ложки и варим примерно 10 минут. Чтобы сваренные яйца легче очищались от скорлупы, вынув их из кипятка, сразу же опускаем в миску с холодной или даже ледяной водой. Оставляем до остывания, а после выкладываем на полотенце, чтобы обсушить. Сваренные вкрутую яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками.
    тарталетки с печенью трески
  2. Далее мелко нарезаем небольшой пучок зелени лука.
    тарталетки с печенью трески рецепты
  3. После этого 250 г печени трески нарезаем также мелкими кубиками.
    тарталетки с печенью трески рецепт
  4. Перекладываем в миску нарезанные яйца, зеленый лук и печень трески. Сюда же добавляем 1/2 ч. л. горчицы зернами и 1/2 ч. л. острой горчицы.
    тарталетки с печенью трески рецепт с фото
  5. Начинку заправляем 2 ст. л. майонеза и хорошо перемешиваем.
    тарталетки с печенью трески как приготовить
  6. Полученной начинкой наполняем корзиночки из песочного теста. Этого количества начинки хватает на 36 небольших корзинок. Такую начинку также можно подавать на кусочках хлеба или на крекерах.
    тарталетки с печенью трески простой рецепт
  7. Корзиночки красиво выставляем на блюдо и сверху украшаем листиками петрушки. Приятного аппетита.
    тарталетки с печенью трески видео

Способы украшения и варианты подачи блюда

  • Готовые тарталетки можно подавать, украсив мелко нарезанной зеленью укропа, кинзы или петрушки.
  • Также можно украсить нарезанным огурцом. Для этого нужно тонко нарезать свежий огурец кружочками. Далее огуречную дольку следует свернуть и воткнуть внутрь начинки. В центр свернутого огуречного кружочка можно положить гранатовое зернышко.
  • Тарталетки можно также украшать красной икрой, разложив отдельные икринки по всей поверхности начинки.
  • Также можно выложить небольшое количество икры в центр начинки и украсить несколькими листиками зелени.
  • Помимо зелени и свежих овощей, для украшения тарталеток с печенью трески можно использовать нарезанные маслины.

Видеорецепт

В этом видео вы найдете подробные пошаговые инструкции приготовления тарталеток с печенью трески. Приготовить такую закуску может любая хозяйка. Она получается очень вкусной, сытной и красивой, и к тому же, прекрасно смотрится на праздничном столе и очень нравится гостям.

Итак, теперь вы знаете, как приготовить тарталетки с печенью трески. А какие закуски вы готовите к праздникам? Используете ли для этого специальные корзиночки? Или предпочитаете делать все более привычным способом, и подаете намазку на ломтиках хлеба или крекерах? Какие продукты вы используете для приготовления праздничных холодных закусок? Понравился ли вам наш рецепт? Поделитесь своими мыслями в комментариях.

Другие рецепты бутербродов

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *