Рецепт вкусных гренок с молоком и яйцом

Рецепт вкусных гренок с молоком и яйцом
6-8 шт.
7 минут
229 ккал
5/5 (1)

В детстве моим самым любимым завтраком были сладкие гренки, приготовленные из батона с яйцом и молоком по очень простому и быстрому рецепту. Весь процесс приготовления занимал буквально считанные минуты, при этом, греночки получались очень вкусными, мягкими, просто тающими во рту. Их часто готовила мне моя мама, а теперь и я готовлю гренки с молоком, яйцом и сахаром своим детям по маминому рецепту. Рекомендую и вам их приготовить, не пожалеете!

Кухонная техника и принадлежности: глубокая миска, сковородка, острый нож, венчик, лопатка, доска разделочная, тарелка или блюдо для подачи.
Батон (булка)150-200 г
Молоко любой жирности1 стак.
Яйцо1-2 шт.
Сливочное масло40-50 г
Сахар1,5-2 ст. л.

Советы по выбору ингредиентов

Для этого вкусного блюда не обязательно использовать очень свежий хлеб – вполне подойдет и слегка подсохший батон или булка. Конечно же, они не должны быть слишком черствыми или заплесневелыми. Чтобы ускорить процесс подготовки продуктов, используйте уже нарезанные хлебобулочные изделия.

Не советую обжаривать кусочки батона на маргарине или растительном масле – вкус будет совсем не тот. Свежее, качественное сливочное масло – залог вкусных, нежных гренок.

Пошаговое приготовление

  1. Батон или булку (150-200 грамм) нарезаем ломтиками одинаковой толщины, примерно 1-1,5 сантиметра. Не стоит нарезать хлеб слишком тонко, чтобы он в процессе приготовления не ломался и не крошился.
    Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления сладких гренок с молоком и яйцом.
  2. В глубокую миску разбиваем яйцо. Если яйца небольшого размера, используйте двойное количество.
    В рецепте таких гренок используем батон, молоко и яйцо.
  3. Добавляем 1,5-2 столовые ложки сахара. Количество сахара регулируйте на свое усмотрение.
    К яйцу добавляем сахар.
  4. Слегка взбиваем все при помощи венчика.
    Слегка взбиваем яйцо с сахаром.
  5. Вливаем стакан молока. Снова все тщательно перемешиваем.
    Добавляем в яичную массу молоко и опять взбиваем.
  6. На сковороде растапливаем 40-50 грамм сливочного масла.
    Разогреваем сковороду с кусочком сливочного масла.
  7. Ломтики батона кладем в яично-молочную смесь на 10-15 секунд, чтобы они слегка размокли.
    Важно не передержать ломтики, иначе они слишком размокнут и превратятся в «кашу».
    Кусочки батона замачиваем на несколько секунд в молочно-яичной смеси.
  8. Аккуратно кладем кусочки булки в разогретую сковородку с маслом.
    Аккуратно перекладываем заготовки на сковороду.
  9. Обжариваем их с двух сторон до аппетитной румяной корочки.
    Обжариваем гренки с обеих сторон до аппетитного золотистого цвета.
  10. Готовое блюдо перекладываем на тарелку и сразу же подаем к чаю, кофе или какао. Приятного аппетита!
    Как видите, этот простейший рецепт гренок с молоком, яйцом и сахаром осилит даже школьник.

Видеорецепт

Из этого видео вы узнаете все секреты вкусных, мягких, нежных гренок. Рекомендую к просмотру!

Рекомендации по приготовлению

  • В яично-молочную смесь, кроме сахара, можно добавить немного ванилина – на кончике ножа, или щепотку корицы.
  • Чтобы блюдо было еще мягче и нежнее, с булки нужно срезать корочки.
  • Можно приготовить несладкий вариант гренок, добавив вместо сахара в молочно-яичную смесь щепотку соли. Такой вариант, так же, как и —чесночные гренки—, отлично подойдет вместо хлеба к супам, рассольникам и зеленым щам.

Другие варианты приготовления

Моя семья не ограничивается на завтрак исключительно сладкими блюдами. Мы очень любим готовить —горячие бутерброды в духовке— (особенно с ветчиной и сыром), а также —бутерброды с авокадо—. Такие завтраки достаточно сытные, они надолго заряжают энергией. А в качестве перекуса часто используем лаваш с сыром на сковороде и хрустящие чипсы из лаваша, которые очень удобно брать с собой в дорогу, в школу и на работу.

А у вас есть любимые блюда «родом из детства»? Думаю, да, и не одно. Делитесь ими в комментариях, буду очень рада опробовать новые рецепты.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *