Невероятно вкусные творожные вафли — готовим в вафельнице🍪

Невероятно вкусные творожные вафли — готовим в вафельнице🍪
4 штуки
15-20 минут
190 ккал
Пока нет оценок

В представленной статье подробно разбирается несложный рецепт приготовления творожных вафель в вафельнице. Досконально его изучив, вы быстро усвоите основные правила замеса гармонично сбалансированного жидковатого теста, из которого получаются пышные и нежные вафельные изделия. Помимо этого, вы откроете для себя секреты выпечки подобного лакомства в электрической вафельнице.

Кухонная техника и утварь: кухонный комбайн, насадка миксер, кухонные весы и другие мерные принадлежности, вафельница, силиконовая кисточка, половник.

Ингредиенты

куриное яйцо3 шт.
гранулированный сахар50 г
поваренная или морская соль1 щепотка
творог180 г
пшеничная мука высшего сорта50 г
разрыхлитель для теста5 г
растительное масло25 мл

Пошаговое приготовление

Замешиваем тесто

  1. В чашу кухонного комбайна разбиваем три куриных яйца.
    творожные вафли в вафельнице
  2. К яйцам добавляем 50 г гранулированного сахара и 1 щепотку соли. Некоторые хозяюшки на этом этапе добавляют ванилин или ванильный сахар. Данный компонент придает готовому изделию очаровательный аромат.
    творожные вафли в вафельнице рецепты
  3. Взбиваем ингредиенты до тех пор, пока масса станет светлой и пышной. Чем лучше будут взбиты яйца, тем нежнее получатся вафли.
    творожные вафли в вафельнице рецепты с фото
  4. Выставляем минимальную скорость миксера и продолжая взбивать белую яичную массу, добавляем в чашу 180 г творога, предварительно размяв его до кашеобразного состояния.
    творожные вафли в вафельнице простой рецепт
  5. Туда же всыпаем 50 г пшеничной муки высшего сорта, 5 г разрыхлителя для теста, и вливаем 20 мл растительного масла. Желательно добавлять оливковое масло, а если используете подсолнечное, то непременно рафинированное.
    творожные вафли в вафельнице простой рецепт с фото
  6. Взбиваем составляющие до тех пор, пока тесто приобретет жидкую однородную консистенцию, которая схожа с текстурой густой сметаны.
    творожные вафли в вафельнице легкий рецепт

Выпекаем вафли

  1. Разогретую вафельницу слегка смазываем растительным маслом, воспользовавшись силиконовой кисточкой.
    творожные вафли в вафельнице легкий рецепт с фото
  2. Выкладываем небольшое количество жидкого теста, после чего равномерно распределяем его по всей форме.
    творожные вафли в вафельнице пошаговый рецепт
  3. Закрываем крышку устройства и выпекаем изделие. Время выпечки напрямую зависит от размера и толщины вафли – толстые и большие изделия выпекаются около 4 минут.
    творожные вафли в вафельнице пошаговый рецепт с фото
  4. Горячие вафли выкладываем на ровную поверхность, где позволяем им остыть до теплого состояния.
    творожные вафли в вафельнице рецепт приготовления
  5. Украшаем лакомство и подаем его на стол.
    творожные вафли в вафельнице видео

С чем подавать вафли

Вкус и внешний вид творожных вафель можно значительно обогатить различными способами. Давайте рассмотрим самые простые и востребованные из них:

  • обильно присыпать изделия сахарной пудрой;
  • полить растопленным черным или белым шоколадом;
  • залить жидким цветочным или любым другим медом, имеющим насыщенный яркий аромат;
  • подать с густой сметаной, предварительно взбитой с небольшим количеством сахара;
  • смазать растопленным сливочным маслом и украсить цельными свежими ягодами или же нарезанными фруктами;
  • смазать сгущенным молоком или же вареной сгущенкой;
  • покрыть взбитыми сливками, присыпанными тертым шоколадом или кондитерской разноцветной присыпкой.

Видеорецепт

Для того, чтобы быстро освоить нехитрую технологию изготовления творожных вафель, вам необходимо просмотреть представленный ниже видеоматериал. На нем профессиональный пекарь показывает, как правильно замесить нежное и послушное тесто, а после демонстрирует весь процесс выпечки данного лакомства в вафельнице.

Вот так быстро и просто можно сделать изумительное угощение для своим домашних и друзей. Творожные вафли станут бесподобным дополнением к утренней чашечке чая или кофе. Если вы знакомы с другими интересными версиями изготовления данного лакомства, тогда поделитесь рецептом в комментариях. Также сообщите свое мнение относительно достоинств и недостатков вафель, сделанных согласно описанным рекомендациям. Приятного аппетита!

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *