Слойки с вареньем из слоеного теста — простой и безумно вкусный рецепт🥧

Слойки с вареньем из слоеного теста — простой и безумно вкусный рецепт🥧
6-8 штук
30-40 минут
350 ккал
Пока нет оценок

В этом рецепте описывается приготовление слойки с вареньем из слоеного теста. Далее вы узнаете все необходимые детали: какие требуются ингредиенты и кухонные принадлежности, сколько калорий в продукте и каков его выход, а также сколько понадобится времени. Чтобы изготовить слойки с вареньем, стоит придерживаться инструкций, изложенных далее в подробном пошаговом руководстве с фото.

Кухонная техника и утварь: духовка, противень, пергаментная бумага, разделочная дока, нож, скалка, чайная ложка, вилка, кулинарная кисточка.

Ингредиенты

Тесто слоеное1 пласт
Варенье или джемпо вкусу
Яйцо куриное1 шт.
Крахмална свое усмотрение
Мука пшеничнаядля подсыпки

Пошаговое приготовление

На предварительном этапе необходимо включить духовку на разогрев. Слойки с вареньем будут выпекаться при температуре в 160°С. В дальнейшем нужно следовать такому пошаговому порядку действий:

  1. Готовое слоеное тесто раскатывается при помощи скалки до толщины, которая соответствует желаемой в готовых слойках. Раскатанный пласт теста нарезается на заготовки. Их габариты выбираются из личных предпочтений, в среднем это куски 12 на 16 сантиметров.
    слойки с вареньем из слоеного теста
  2. На заготовках прорезаются сквозные «ребра» по ширине. При этом порезы с одной стороны не должны доходить до края теста на 1-1,5 сантиметров, а с противоположной на 4-6 сантиметров.
    слойки с вареньем из слоеного теста рецепт
  3. Варенье выкладывается вдоль всей заготовки с непрорезанной стороны, но ближе к центру.
    слойки с вареньем из слоеного теста рецепт с фото
  4. Варенье, выложенное на заготовку, слегка обсыпается крахмалом.
    слойки с вареньем из слоеного теста простой рецепт с фото
  5. Заготовка складывается вдвое: прорезанная сторона оборачивает непрорезанную, на которой лежит варенье. Таким образом, «ребра» окажутся сверху заготовки слойки.
    слойки с вареньем из слоеного теста легкий рецепт
  6. Края тщательно сдавливаются пальцами, чтобы тесто хорошо скрепилось. Края еще раз придавливаются, но уже посредством зубцов вилки. Таким образом, не только улучшится скрепление теста, но и его края приобретут красивый эстетичный вид.
    слойки с вареньем из слоеного теста легкий рецепт с фото
  7. Заготовки слоек выкладываются на противень, который нужно предварительно простелить пергаментной бумагой. Ее использование позволяет без труда снимать готовую выпечку с противня, а также оставляет его более чистым, снижая время его помывки.
    слойки с вареньем из слоеного теста пошаговый рецепт
  8. В емкость разбивается 1 яйцо и тщательно взбивается до однородности. Заготовки слоек на противне обмазываются взбитым яйцом при помощи кулинарной кисточки.
    слойки с вареньем из слоеного теста пошаговый рецепт с фото
  9. Противень перемещается в предварительно разогретую духовку. Слойки с вареньем будут выпекаться на протяжении как минимум 20 минут при температуре в 160°С. Когда период выпекания окончится, нужно достать противень из духовки и снять с него выпечку. На этом процесс приготовления слоек с вареньем подходит к концу. Приятного аппетита.
    слойки с вареньем из слоеного теста видео

Видеорецепт

Видео от создателя рецепта наглядно продемонстрирует процесс приготовления слойки с вареньем во всех деталях. Оно всегда придет на помощь, если пошаговое руководство недостаточно ясно или детально осветило какой-либо момент. Кроме того, будет полезно просмотреть видеоролик еще до начала самостоятельных кулинарных манипуляций. Таким образом сложится общее представление о том, что, как и в какой последовательности нужно делать. Это упростит собственную задачу и снизит шанс ошибки.

Слойка с вареньем из слоеного теста порадует характерным суховатым вкусом теста на фоне сладкой и сочной фруктовой или ягодной начинки. Такая выпечка отлично подходит к вечерним чаепитиям или может использоваться в качестве перекуса на работе или детям в школу. При этом возможность использовать различные виды варенья делает ее почти не надоедающей. А вам понравилась слойка с вареньем из слоеного теста? Поделитесь своим мнением в комментариях.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *