Быстрые слойки с яблоками из слоеного теста🥧

Быстрые слойки с яблоками из слоеного теста🥧
12 штук
4 часа 10 минут
190 ккал
Пока нет оценок

Вы узнаете простой пошаговый рецепт приготовления вкуснейших слоек с яблоками из слоеного теста. Приготовление домашнего слоеного теста – очень трудоемкий процесс, поэтому готовить его лучше заранее и хранить в морозилке. Выпечка со слоеным тестом домашнего замеса получается особенно вкусной и ароматной, а воздушные и очень нежные слойки с яблоками просто созданы для уютного семейного чаепития.

Кухонная техника и утварь: нож, разделочная доска, столовая ложка, скалка, вилка, противень, пергаментная бумага, духовка, блюдо для подачи, миска, мерный стакан, полиэтиленовый пакет и пищевая пленка, холодильник, морозилка.

Ингредиенты

Мука пшеничная высшего сорта1 кг
Сливочный маргарин или масло400 г
Соль½ ч. л.
Яйцо куриное1 шт.
Столовый уксус 9%1 ст. л.
Вода (ледяная)200 мл
Яблоки среднего размера3-4 шт.
Сахар-песок½ стак.

Пошаговое приготовление

Готовим бездрожжевое слоеное тесто

  1. Всю муку (1 кг) просейте на поверхность стола.
    слойка с яблоками из слоеного теста
  2. В муку натрите замороженный маргарин (400 грамм) и слегка перемешайте его с мукой.
    слойка с яблоками из слоеного теста рецепт
  3. В мисочку вбейте куриное яйцо (1 штуку) и слегка перемешайте вилкой.
    слойка с яблоками из слоеного теста рецепт с фото
  4. Добавьте соль (0,5 чайной ложки) и уксус 9% (столовую ложку). Хорошо перемешайте.
    слойка с яблоками из слоеного теста простой рецепт
  5. Влейте ледяную чистую воду (200 мл) и хорошо перемешайте.
    слойка с яблоками из слоеного теста простой рецепт с фото
  6. Маргарин с мукой выложите горкой, сделайте в ней углубление и влейте туда приготовленные жидкие ингредиенты.
    слойка с яблоками из слоеного теста легкий рецепт
  7. Замесите тесто.
    слойка с яблоками из слоеного теста легкий рецепт с фото
  8. Сложите его в полиэтиленовый пакет и уберите в холодильник на 2 часа.
    слойка с яблоками из слоеного теста пошаговый рецепт с фото
  9. Через 2 часа раскатайте охлажденное тесто в тонкий пласт.
    слойка с яблоками из слоеного теста пошаговый рецепт
  10. Сложите пласт в 4 слоя и раскатайте еще раз при помощи скалки.
    слойка с яблоками из слоеного теста рецепт приготовления
  11. Раскатанное тесто сложите еще раз в 4 слоя и снова раскатайте в тонкий пласт.
    слойка с яблоками из слоеного теста рецепт приготовления с фото
  12. Раскатанный пласт разрежьте на 3 части и каждую часть сверните в 4 слоя.
    слойка с яблоками из слоеного теста лучший рецепт
  13. Каждую часть заверните в пищевую пленку и храните в холодильнике 2 дня, а в морозилке – 30 дней.
    слойка с яблоками из слоеного теста лучший рецепт с фото
  14. Готовое тесто используйте по мере необходимости для выпекания сладких слоек.
    слойка с яблоками из слоеного теста как готовить

Формируем и выпекаем слойки

  1. Яблоки хорошо помойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими дольками.
    слойка с яблоками из слоеного теста рецепты
  2. Размороженное при комнатной температуре тесто (500 грамм) разложите, слегка присыпьте мукой и немного раскатайте.
    слойка с яблоками из слоеного теста рецепты с фото
  3. Разрежьте тесто на квадраты среднего размера.
    слойка с яблоками из слоеного теста простые рецепты
  4. На правой стороне квадрата (до половины) сделайте 3 надреза острым ножом.
    слойка с яблоками из слоеного теста легкие рецепты
  5. Левую сторону посыпьте сахаром (около чайной ложки) и выложите на нее дольки яблок.
    слойка с яблоками из слоеного теста легкие рецепты с фото
  6. Накройте яблоки второй (надрезанной) половинкой теста и хорошо защипните края при помощи вилки.
    слойка с яблоками из слоеного теста вкусные рецепты
  7. Сформированные слойки уложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставьте выпекать на 35-40 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
    слойка с яблоками из слоеного теста вкусные рецепты с фото
  8. Готовые слойки с яблоками из слоеного бездрожжевого теста подавайте слегка остывшими к чаю, компоту, соку или молоку.
    слойка с яблоками из слоеного теста видео

Видеорецепт

Как замесить и раскатать слоеное бездрожжевое тесто, смотрите в видео.

Как правильно сформировать слойку с яблоками из готового бездрожжевого теста смотрите в видео.

Вы узнали, как быстро приготовить вкусные слойки с яблоками из слоеного теста. Вы можете готовить слойки с сырыми яблоками, а можете слегка притушить яблоки на сковороде со сливочным маслом. Для получения более ароматной начинки вы можете добавить немного корицы и мускатного ореха. Для получения красивой румяной корочки верх слоек вы можете смазать при помощи силиконовой кисточки желтком. Попробуйте испечь слойки с яблоками из слоеного теста по приведенному рецепту и напишите в комментариях, понравился ли вам результат.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *