Слойки из слоеного теста с ветчиной и сыром — быстрый рецепт🥧

Слойки из слоеного теста с ветчиной и сыром — быстрый рецепт🥧
4 штуки
35 минут
340 ккал
Пока нет оценок

Благодаря данной статье вы откроете для себя простой рецепт приготовления слоек из слоеного теста с сыром. Узнаете, как, не потратив много времени и сил, приготовить румяную и хрустящую выпечку, которая никого не оставит равнодушным. Пошаговый рецепт с фото поможет сделать весь кулинарный процесс еще легче и интереснее. В конце статьи вы найдете несколько полезных советов, используя которые, вам обязательно удастся сделать ваши слойки невероятно аппетитными и вкусными.

Кухонная техника и утварь: кухонные весы, мерник, поверхность для раскатывания теста, скалка, глубокая посуда для ингредиентов, нож, силиконовая кисточка, кухонные ножницы, пергаментная бумага, противень, духовая печь.

Ингредиенты

твердый сыр100 г
слоеное тесто250 г
вареная ветчина100 г
яичные желтки1 шт.
молоко10 мл
тимьянпо вкусу
черный молотый перецпо вкусу
мука10 г

Пошаговое приготовление

  1. На поверхность, присыпанную 10 г муки, выкладываем 250 г слоеного теста и раскатываем его в тонкий слой.
    слойки из слоеного теста с сыром
  2. Разрезаем тесто на 4 одинаковые длинные полоски.
    слойки из слоеного теста с сыром рецепт
  3. Берем 100 г вареной ветчины, режем ее на тонкие слайсы и раскладываем их на каждую из частей теста.
    слойки из слоеного теста с сыром рецепт с фото
  4. Твердый сыр весом 100 г разрезаем на кусочки средней толщины и кладем их поверх ветчины.
    слойки из слоеного теста с сыром простой рецепт
  5. Перчим ингредиенты по вкусу и добавляем к ним несколько листиков тимьяна (можно также использовать приправу).
    слойки из слоеного теста с сыром простой рецепт с фото
  6. Сворачиваем полоску теста и сжимаем ее края.
    слойки из слоеного теста с сыром легкий рецепт
  7. Ставим духовку разогреваться до 190 градусов.
  8. Получившиеся слойки выкладываем на противень, выстланный пергаментной бумагой.
    слойки из слоеного теста с сыром легкий рецепт с фото
  9. Сверху смазываем тесто размешанным с 10 мл молока яичным желтком.
    слойки из слоеного теста с сыром пошаговый рецепт
  10. На каждой слойке делаем диагональные надрезы при помощи ножа.
    слойки из слоеного теста с сыром пошаговый рецепт с фото
  11. Отправляем слойки в разогретую духовку на 25 минут.
    слойки из слоеного теста с сыром видео
Слоеное тесто содержит довольно большое количество масла, поэтому изделия, приготовленные из него, не стоит употреблять тем, кто хочет похудеть.Готовые слойки получаются невероятно румяными и хрустящими. Попробовав такую выпечку один раз, вы уже не сможете отказать себе в удовольствии баловать себя ей снова и снова.

Полезные советы

Обратите внимание на следующие рекомендации, и ваши слойки всегда будут получаться самыми вкусными:

  • Не добавляйте в начинку для слоек соль. Сыр и ветчина уже содержат достаточное ее количество, поэтому вы рискуете сделать свою выпечку слишком соленой.
  • Выбирая сыр, отдавайте предпочтение моцарелле или сулугуни. Они очень хорошо плавятся в процессе тепловой обработки и придают изделию необычный вкус.
  • Если вы не хотите использовать яйца для придания выпечки румяной корочки, можете вместо этого смазать тесто крепким сладким чаем.
  • Чтобы слойки пропеклись равномерно, ставьте противень с ними по центру духовой плиты.

Видеорецепт

Предлагаем вам посмотреть видео с подробным рецептом приготовления нежнейших слоек с ветчиной и сыром в домашних условиях.

Какому тесту вы отдаете большее предпочтение: покупному или приготовленному дома? Понравился ли вам такой простой и быстрый рецепт приготовления слоек? Оставляйте свое мнение в комментариях и, если у вас есть какие-то полезные рекомендации, не стесняйтесь делиться ими с другими читателями.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *